國際視野下高職院校小語種旅游人才培養研究

文/羅秀娟

2015年，國家發改委、外交部和商務部聯合印發的《推動共建絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景和行動》中指出：“加強旅游合作，擴大旅游規模，互辦旅游推廣周、宣傳月等活動，聯合打造具有絲綢之路特色的國際精品旅游線路和旅游產品，提高沿線各國旅客簽證便利化水平。”由此可見，旅游業作為我國第三產業的支柱經濟類型，逐漸得到國家的高度重視，已將其列為國家重要發展戰略[1]。俄羅斯作為我國友好鄰邦，近年來，中俄旅游持續升溫，對以俄語為代表的小語種旅游人才培養在質量、層次上提出了更高水平、更加專業的要求。傳統高職小語種教學大多都是照搬本科模式，注重語法知識的系統傳授，而忽略了對學生語言技能的培養，遠不能滿足當前我國旅游產業的發展需求。因此，立足國際視野，更新小語種教學理念，強化培養語言交際能力，提升小語種旅游人才培養質量已成為當前高職院校小語種教學改革的關鍵所在。

一、高職小語種旅游人才培養困境

（一）旅游產業快速發展，人才供需矛盾突出

隨著“一帶一路”倡議的實施，中俄全面戰略協作伙伴關系達到頂峰，旅游合作作為雙邊關系發展的新亮點，中俄雙方通過互辦旅游年、召開旅游部長會議、打造“萬里茶道”精品旅游線路等舉措，推動雙方旅游合作進入提質升級、深度合作的新時期，促進“旅游+”新業態的多元創新，實現雙邊旅游便利化[2]。在國際旅游產業發展形勢一片大好的前提下，想要滿足以俄羅斯游客為代表的國際游客的旅游需求，首先需要充分開發小語種市場，培養高素質小語種旅游人才，這也是我國發展對外關系的重要途徑。但是就當前高職院校的小語種旅游人才的培養情況來看，英語作為國際通用語言，在高職外語教育中始終“獨占鰲頭”，而對其他小語種教育則有所忽視，人才培養模式有待進一步優化，這導致高職院校小語種專業旅游人才培養與跨境旅游產業人才需求之間的矛盾日益突出。

（二）教學質量不高，人才培養模式有待優化

與火熱的小語種旅游人才市場形成鮮明對比的是高職院校小語種畢業生就業難的問題，這不禁引起我們對當前高職院校小語種教學模式的思考。高職學生在中學階段大多以英語為主修外語，且大部分學生在此之前并未接觸過小語種，學習基礎相對薄弱，再加上部分學生在中學階段就沒有形成良好的學習習慣與科學的學習方法，在學習俄語等小語種時，難免會覺得吃力。任何一門語言的學習需要保持耐心，付出努力，但是在高職階段的小語種學習過程中，由于課時有限，很多學生受英語學習模式影響較大，往往只注重單詞、語法的學習，而對于聽力、口語這兩種重要技能的練習則有所忽略，從而導致這些學生只能“紙上談兵”，實際運用能力則有所不足。此外，學校方面，大多高職院校的小語種教學仍以課堂講解為主，實踐課時安排明顯不足。即便是在大三階段的專業實習中，也有很多學校并未為學生安排與語言實踐鍛煉或旅游相關的工作，導致學生語言運用能力得不到有效鍛煉。

（三）對小語種國家文化了解不足

隨著跨境旅游的升溫，來我國旅游的境外游客數量逐年遞增。為了給國外游客帶來更好的旅游體驗，相關服務人員首先要了解相關國家的文化習俗。但是，當前高職院校的小語種教學，往往只注重語言的講解與精讀練習，對于小語種國家的文化、習俗等方面的重視程度有所不足，導致學生對小語種國家的歷史、文化、宗教、禮儀等缺乏必要了解，而了解文化背景是相互理解、相互溝通的前提。因此，在高職院校小語種旅游人才培養過程中，還需進一步加強對文化背景的滲透與講解。

（四）教師職業素養有待提升

調查顯示，現階段高職院校在小語種教學“雙師型”教師配備方面存在明顯的滯后性，小語種旅游方向教師大多為語言學專業畢業，這些教師雖然在基礎理論知識講解方面具有非常豐富的經驗，但由于沒有接觸過旅游行業一線工作，缺乏必要的行業經驗，難以為學生的專業實踐提供有效指導。當前，多數高職院校在小語種教學方面，面臨的共同困境就是缺乏優秀的小語種教師，很多教師自身對所教語言國家的歷史、文化、宗教等方面的知識都知之甚少，其教學質量可想而知。這導致很多高職院校所培養出的小語種旅游方向畢業生難以滿足旅游市場對小語種人才的實際需求。

二、國際視野下高職院校小語種旅游人才培養策略研究

（一）對接國家政策，優化人才培養方案

國際視野下高職院校小語種旅游人才的培養，應根據國家發展戰略與相關政策，如“一帶一路”“萬里茶道”等，結合國際旅游市場發展需求，以培養技能型、應用型小語種旅游人才為目標，優化人才培養方案。小語種教學要在培養學生語言運用能力的基礎上，引導學生全面了解國際旅游市場相關標準與法律法規，在教學過程中向學生滲透相關國家的歷史文化、宗教特色、風土人情，增強學生的人文素養。與此同時，高職院校小語種旅游方向人才培養也應與時俱進，密切關注國家政策變化，并及時對課程設置或教學內容進行相應調整，以確保人才培養方案與時代需求有效對接。此外，高職院校小語種專業旅游方向還應以區域旅游資源為依托，結合自身特色，合理制定人才培養目標，突出人才培養體系的時代性、專業性。

（二）優化課程設置，豐富教學內容

隨著國際旅游產業的快速發展，高職院校傳統小語種旅游人才培養模式顯然已經無法滿足國際旅游市場發展需求。國際視野下高職院校小語種專業旅游方向想要培養出既具備扎實語言基礎知識，又熟知相關國家文化背景，同時具備較強語言駕馭能力的復合型人才，首先應處理好專業課程與人才特點之間的關系。在高職學生入學第一年，課程設置應以基礎課程為主，包括語音、詞匯、語法知識等；在入學第二年則應側重于對學生語言運用技能的鍛煉，如聽力、口語等。同時還應開設旅游知識相關課程，體現課程的專業特色；在學生入學第三年，高職院校還應注重發揮學校教育資源優勢，構建特色化課程體系，力爭在小語種旅游人才培養方面做到“人無我有，人有我優”，從而更好地滿足旅游市場對小語種人才的需求。

（三）優化教材配置，調整教學策略

現階段，多數高職院校開展小語種教學仍以課堂教學為主，這種單一的語言教學方式，顯然已經不能適應旅游市場的發展趨勢。因此，需要教師及時更新教學理念，圍繞小語種專業旅游方向學生的發展需求，真正構建以學生為主體的語言教學模式。而專業教學的高效開展，需要以合適的教材為載體，高職院校旅游方向小語種教學應充分結合區域特色，科學選擇針對性強、實用性高、能夠體現時代特色的教材。此外，高職院校還應結合區位優勢，依托當地旅游資源，自主開發、編訂旅游方向小語種校本教材，切實提升小語種教學的實用性，促使學生能夠根據專業發展需求，有的放矢地掌握日常所需的語言表達知識。在筆者所在的學校，教師在語言教學過程中，除了讓學生掌握基礎的語言知識，還會介紹本地旅游資源、當地文化特色等，包括旅游線路規劃、景區設施配備、飲食文化、風土人情等，以促進學生綜合能力的不斷提升。

（四）更新教學理念，提升教學水平

國際視野下的高職院校旅游方向小語種人才培養，對高職院校以及小語種任課教師提出了更高、更加專業的挑戰與要求。首先，小語種任課教師自身應具備過硬的專業素質；其次，高職院校方面應密切關注國際旅游市場發展動向，把握國際旅游產業發展趨勢，著力打造一支兼具理論知識與實踐技能的“雙師型”教師隊伍。對此，高職院校可實行“走出去、請進來”戰略，定期選派小語種任課教師到涉外旅行社、涉外酒店等合作企業開展交流、學習，詳細了解相關崗位的工作流程，感受真實的工作氛圍，分析相關企業對旅游方向小語種人才的具體需求以及學生所應具備的專業技能。同時，高職院校還可邀請具有豐富實踐經驗的行業專家，到校為學生語言實踐教學提供專業指導，促進學生職業應用能力的不斷提升。此外，高職院校還可組織外籍教師向學生開設國情文化課程，介紹小語種國家的宗教文化、風土人情，引導學生更加全面地了解異域文化；學校還可選派小語種任課教師到相關國家進修、學習，以促進教師職業素養的不斷提升。

三、結語

國際旅游產業的蓬勃發展，對于高職院校旅游方向小語種專業教學來說，既是空前的發展機遇，同時也使得小語種專業教學面臨著重大壓力與挑戰。高職院校小語種專業旅游人才培養應站在國際化發展視角，充分調研國際旅游產業的人才需求，及時了解旅游市場發展動向，為旅游方向小語種專業教學改革提供有力支撐與依據，并及時更新教學理念、調整教學策略、豐富教學內容、深化校企對接，加強實踐教學，全面提升小語種旅游人才培養質量，滿足國際旅游市場對小語種人才的迫切需求。