工作室模式助力職校人才培養(yǎng)

馬宇民 陸艷

【摘 要】為培養(yǎng)新時代工藝美術(shù)發(fā)展所需要的創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才，職業(yè)學(xué)校必須改變傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式。江蘇省陶都中等專業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室模式通過構(gòu)建項目、建設(shè)師資、建立機制破解傳統(tǒng)學(xué)校教學(xué)和行業(yè)傳技方式中存在的問題，更加尊重學(xué)生個體差異，實現(xiàn)因材施教。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)學(xué)校;工藝美術(shù)類專業(yè);工作室模式

【中圖分類號】G717? 【文獻標(biāo)志碼】A? 【文章編號】1005-6009（2020）68-0033-04

新時代人民對物質(zhì)文化生活提出了更高要求，作為“密切地關(guān)系著人們的物質(zhì)生活”[1]的造型藝術(shù)，工藝美術(shù)面臨著發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)，需要不斷提升行業(yè)的創(chuàng)新能力和技術(shù)水平，探索新型的人才培養(yǎng)模式。江蘇省陶都中等專業(yè)學(xué)校（以下簡稱“陶都中專”）在實踐的基礎(chǔ)上探索工作室模式，取得了良好的成效。

一、職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室模式的內(nèi)涵與特點

職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室模式的本質(zhì)是一種新型的人才培養(yǎng)模式，其首先實現(xiàn)的是工作教育。最初的工作教育是父母教自己的孩子以模仿等方式學(xué)習(xí)基本的生活技能，但是工作室模式下的工作教育發(fā)生在指導(dǎo)教師（師傅）和學(xué)生（學(xué)徒）之間，學(xué)生（學(xué)徒）以觀察、模仿、實踐甚至創(chuàng)造為學(xué)習(xí)方式，主要是學(xué)習(xí)工藝美術(shù)的設(shè)計、制作以及營銷等內(nèi)容。

職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室模式的特點：1.小型化——工藝美術(shù)類專業(yè)工作室相對于作坊或者工場的特點。行業(yè)中的作坊或者工場以營利為目的，招收大批學(xué)徒進行學(xué)習(xí)和生產(chǎn)，以求快速批量輸出手工藝產(chǎn)品。職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室以人才培養(yǎng)為目標(biāo)，在人才培養(yǎng)過程中形成了特有的入門機制，根據(jù)一定師生比（原則上不突破1∶7）招收“學(xué)徒”，為有需求和潛質(zhì)的學(xué)生提供更優(yōu)化的課程。2.現(xiàn)代學(xué)徒制——工藝美術(shù)類專業(yè)工作室相對傳統(tǒng)學(xué)徒制的區(qū)別。傳統(tǒng)學(xué)徒制指徒弟在私人作坊或店鋪中與師傅共同勞動，徒弟在師傅指導(dǎo)下學(xué)習(xí)職業(yè)技術(shù)和技能。傳統(tǒng)手工藝民間學(xué)徒制存在知識局限性、技能單一性以及人才培養(yǎng)低效性等問題。職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室所進行的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方式是指導(dǎo)教師（師傅）根據(jù)學(xué)生（學(xué)徒）的具體情況給予個別化指導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握扎實的文化知識、專業(yè)理論和操作技能。

二、職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室模式的主要價值

（一）彌補傳統(tǒng)學(xué)校教育和行業(yè)傳技方式中存在的不足

學(xué)校班級授課注重知識講授，學(xué)生實踐機會較少，尤其難以實現(xiàn)傳統(tǒng)手工藝中的默會知識學(xué)習(xí)。普通作坊、工場中工人較多，師傅難以關(guān)注到個性差異，難以實現(xiàn)有效的因材施教;學(xué)徒無法進行系統(tǒng)的文化知識、專業(yè)知識和工藝技能學(xué)習(xí)。

職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室的優(yōu)勢是技能訓(xùn)練規(guī)范、理論學(xué)習(xí)系統(tǒng)化、個性差異教學(xué)。一方面，工作室是小課堂，具有陶瓷職業(yè)資格認證的“雙師型”教師通過“理實一體”的專業(yè)教學(xué)，實現(xiàn)文化知識、專業(yè)知識和工藝技能的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，這是傳統(tǒng)手工藝民間學(xué)徒制難以實現(xiàn)的。另一方面，工作室是“名家工坊”，學(xué)校聘請的行業(yè)工藝美術(shù)名家在示范演練和行業(yè)情境中向?qū)W生（學(xué)徒）傳遞其經(jīng)過長期工作實踐所積累的技能經(jīng)驗、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新意識等默會知識。

（二）解決差異化顯著的職校學(xué)生難以實現(xiàn)個性化發(fā)展的問題

職校學(xué)生層次參差不齊，生源較為復(fù)雜，在同一個班級內(nèi)學(xué)習(xí)時，教師為了照顧部分學(xué)生，反復(fù)強調(diào)基礎(chǔ)知識，降低教學(xué)難度，這種教學(xué)方式限制了有潛質(zhì)的學(xué)生的發(fā)展。工藝美術(shù)類專業(yè)工作室為有突出潛質(zhì)的學(xué)生提供適合其專業(yè)發(fā)展的環(huán)境和資源，在工作室小班化教學(xué)中，指導(dǎo)教師（師傅）更容易關(guān)注到學(xué)生（學(xué)徒）的個性差異，從而實現(xiàn)有效的因材施教。

三、職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室模式的構(gòu)建

（一）工作室課程的構(gòu)建

項目課程認為，職業(yè)能力在本質(zhì)上是知識與工作任務(wù)的聯(lián)系。[2]不同于傳統(tǒng)課堂強調(diào)學(xué)習(xí)系統(tǒng)的學(xué)科知識，也不同陶藝作坊和工場純粹執(zhí)行工作任務(wù)，職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室構(gòu)建項目課程，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力。

1.項目構(gòu)建模式。

在課程設(shè)計中，工作室將知識和工作任務(wù)結(jié)合，學(xué)生（學(xué)徒）完成工作任務(wù)時學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識和技能。通過構(gòu)建從簡單到復(fù)雜的循環(huán)式項目課程，學(xué)生職業(yè)能力逐步提升，形成從新手到高級新手、熟手、能手以及高手苗子的縱向發(fā)展。工作室的學(xué)生不僅要掌握某一種具體的職業(yè)能力，還要獲得綜合職業(yè)能力。工作室按照陶藝制作銷售的全過程，開發(fā)對應(yīng)式和分段式項目課程，促進學(xué)生在制壺、陶刻、營銷等方面的橫向發(fā)展。

工作室的項目課程指向具體化有實際市場價值的產(chǎn)品，為檢驗項目實施效果，工作室對外承接訂單，按照客戶要求生產(chǎn)商品，由市場和客戶檢驗產(chǎn)品質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)成果。項目課程實踐把陶藝作品的制作過程與產(chǎn)品出售的結(jié)果相統(tǒng)一，產(chǎn)生“學(xué)習(xí)—生產(chǎn)—促進學(xué)習(xí)”的良性循環(huán)，學(xué)生綜合職業(yè)能力不斷提高。

2.項目開發(fā)主體。

職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室的項目課程需要學(xué)校教師和行業(yè)專家共同開發(fā)完成。在角色分工上，學(xué)校教師團隊是項目課程的主要設(shè)計者和開發(fā)者，根據(jù)項目課程的特點，所開發(fā)項目需要包含專業(yè)知識以及相對應(yīng)的工作任務(wù)。行業(yè)專家長期從事陶瓷產(chǎn)業(yè)實際工作，熟悉本行業(yè)所需的職業(yè)能力和真實工作任務(wù)，他們主要和教師一起分析崗位職業(yè)能力，并且根據(jù)教師設(shè)計的項目課程框架，整理長期的工作經(jīng)驗，設(shè)計項目工作任務(wù)。

（二）工作室?guī)熧Y的構(gòu)建

工藝美術(shù)類專業(yè)工作室的師資主要來自兩個渠道：一是學(xué)校優(yōu)秀的“雙師型”教師，二是技藝高超且熱心教育的行業(yè)、企業(yè)專家。組建多元化、多層次的師資團隊，需要在政府關(guān)心下，學(xué)校與行業(yè)、企業(yè)共建育人網(wǎng)絡(luò)。

陶都中專工藝美術(shù)類專業(yè)對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域是有“五朵金花”美譽的宜興陶瓷行業(yè)，是傳統(tǒng)手工業(yè)，需要高度情境化的學(xué)習(xí)方式，師傅（教師）的水平尤為重要。陶都中專專業(yè)教師和陶藝專家在宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會的牽頭下，共建工藝美術(shù)類專業(yè)工作室?guī)熧Y團隊，擔(dān)負起培養(yǎng)滿足陶瓷行業(yè)需求的工藝美術(shù)類專業(yè)高素質(zhì)技能型人才的責(zé)任。

1.“專職+兼職”“校內(nèi)+校外”構(gòu)建師資團隊。

校企協(xié)同育人是指學(xué)校、企業(yè)職責(zé)不同，各有分工，協(xié)調(diào)一體培養(yǎng)學(xué)生。職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室要達成校企協(xié)同育人，需要搭建多層次師資框架，構(gòu)建多元化師資團隊，學(xué)校教師和行業(yè)師傅發(fā)揮自身優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力。

陶都中專和宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會合作，通過建立校內(nèi)外工藝美術(shù)類專業(yè)工作室開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點項目。校內(nèi)工作室分為專業(yè)技能突出的學(xué)校名師主持的“名家工作室”和有技藝特長的青年教師帶領(lǐng)的“創(chuàng)新工作室”;校外由特聘或兼職行業(yè)工藝美術(shù)名家主持“簽約名家工作室”，由杰出陶瓷企業(yè)建立簽約企業(yè)工作室（如圖1所示）。各類工作室在技藝傳授上側(cè)重點不同，學(xué)生（學(xué)徒）經(jīng)過“接力式”人才培養(yǎng)，最終具備全面的陶藝工作職業(yè)能力。

在專業(yè)工作室之外，陶都中專聘請?zhí)账嚱绱髱煋?dān)任終身藝術(shù)顧問，組成工藝美術(shù)類專業(yè)指導(dǎo)評價委員會，在工作室運行過程中督導(dǎo)教學(xué)工作，評價教學(xué)成果，引導(dǎo)教學(xué)方向。

2.“制標(biāo)+對標(biāo)”“培育+遴選”選聘校企名師。

陶都中專不斷完善工藝美術(shù)類專業(yè)工作室中的“師傅”選聘機制。第一，完善學(xué)校指導(dǎo)教師、陶藝專業(yè)人士的資格認定標(biāo)準，以陶藝技能的傳授和工匠精神的培養(yǎng)為具體要求，制定《工藝美術(shù)類專業(yè)指導(dǎo)師傅選聘標(biāo)準》，挑選德技并修的高素質(zhì)教師和師傅。第二，規(guī)范參與現(xiàn)代學(xué)徒制項目的陶瓷企業(yè)遴選過程，制定《工藝美術(shù)類專業(yè)簽約企業(yè)遴選標(biāo)準》，挑選具有市場競爭力、適合學(xué)生學(xué)習(xí)、愿意和學(xué)校共同育人的企業(yè)。

校內(nèi)、校外工作室通過雙向?qū)W習(xí)機制，形成協(xié)同教學(xué)團隊，行業(yè)、企業(yè)師傅通過職業(yè)道德培訓(xùn)樹立良好的師傅形象;教師通過下企業(yè)進市場學(xué)習(xí)，進一步提升實踐能力。教學(xué)團隊共同研究人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)項目課程，使“接力式”人才培養(yǎng)無縫銜接。

（三）工作室機制的構(gòu)建

職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)類專業(yè)工作室構(gòu)建的目的在于對學(xué)生因材施教，促進學(xué)生在專業(yè)上個性化發(fā)展和綜合職業(yè)能力的形成。建立穩(wěn)固有效的機制才能保障目的達成，學(xué)校需要與企業(yè)共同為學(xué)生（學(xué)徒）量身定制培養(yǎng)方案，嚴格學(xué)徒入門機制，優(yōu)化學(xué)徒評價機制。

1.形成校企認可、制度完善、機制健全的人才培養(yǎng)方案。

學(xué)校與行業(yè)、企業(yè)合作并融合需要，建立形成共識的人才培養(yǎng)體制機制，制定相互認同的制度標(biāo)準，這是實施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。陶都中專聯(lián)合宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會制訂了工藝美術(shù)類專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案、現(xiàn)代學(xué)徒制試點企業(yè)指導(dǎo)師傅聘用及管理方法、工藝美術(shù)類專業(yè)工作室管理制度、相關(guān)專業(yè)課程標(biāo)準，成立了陶瓷設(shè)計與工藝專業(yè)指導(dǎo)評價委員會，保障工作室的制度化運行。

2.實施配比嚴格、師徒雙選、利于個性發(fā)展的學(xué)徒入門機制。

工藝美術(shù)類專業(yè)工作室的特點在于小型化和現(xiàn)代學(xué)徒制。為確保工作室維持優(yōu)勢，陶都中專在人才培養(yǎng)過程中形成了特有的工作室入門機制，工作室根據(jù)一定配比招收學(xué)徒，一年級學(xué)生進入“名家工坊”預(yù)備班學(xué)習(xí)制壺基礎(chǔ)、陶刻基礎(chǔ)等基礎(chǔ)課程;工作室老師（師傅）參考基礎(chǔ)課程考核成績，預(yù)選現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒;學(xué)校再根據(jù)學(xué)生興趣、師傅專長進行師傅和學(xué)徒雙向選擇。進入名師工作室后，學(xué)徒跟隨師傅，主攻陶刻、陶藝等專業(yè)方向。

3.形成作品導(dǎo)向的學(xué)徒培養(yǎng)評價體系。

為保障工藝美術(shù)類專業(yè)工作室的育人質(zhì)量，學(xué)生（學(xué)徒）培養(yǎng)評價體系以作品為導(dǎo)向。一是建立完善的評價環(huán)節(jié)，進行有效的過程性評價。學(xué)生在“接力式”培養(yǎng)中，每個環(huán)節(jié)均有作品產(chǎn)生，專業(yè)指導(dǎo)委員會對作品進行質(zhì)量專業(yè)評判，這既是對學(xué)徒的考核，也是對師傅的約束。二是建立學(xué)生作品的基本評價維度。根據(jù)專業(yè)指導(dǎo)委員會的商議，學(xué)生作品主要從工藝水平、藝術(shù)價值和市場估價三個維度進行評價。三是建立學(xué)生作品評價平臺。該平臺一方面為學(xué)生的作品建立作品設(shè)計展等評價平臺，另一方面為學(xué)生的商品建立客戶反饋平臺，綜合評價學(xué)生作品。

現(xiàn)在，陶都中專工藝美術(shù)類專業(yè)工作室學(xué)徒們的優(yōu)秀作品已經(jīng)可以作為商品在市場上銷售，學(xué)校將聯(lián)合浙江三瑞文化藝術(shù)有限公司，一方面開展電子商務(wù)專業(yè)、文化創(chuàng)意與策劃專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點，另一方面銷售“名師工作室”中的優(yōu)秀學(xué)生作品，架構(gòu)起“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺，建設(shè)基于陶都中專品牌的陶瓷藝術(shù)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺和包裝設(shè)計專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作室，持續(xù)推動工藝美術(shù)類專業(yè)工作室的發(fā)展。

【參考文獻】

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