18款熱門飲料全檢測：含糖量太高

李穎

飲料里到底有含有多少糖分做“肥料”？喝下飲料后身體會有哪些變化？

日前，浙江大學醫學院附屬第一醫院內分泌科和營養科的醫生對市場上18瓶熱門飲料進行了現場測評。測評結果讓記者心里咯噔—下，這些飲料的含糖量也太高了吧！有的一瓶飲料一15塊方糖！喝一瓶飲料等于喝掉65克糖

參考營養成分表中“碳水化合物”這一項，以太古方糖（每塊方糖含糖量約為4.5g）為參考，浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科高級營養師趙衛玉對飲料含糖量進行了測評。

測評結果顯示，這些飲料中的含糖量驚人，檸檬茶不單單是“茶”，更是“糖水”，一瓶相當于近15塊方糖;碳酸飲料和冰糖雪梨類的果汁，一瓶相當于12塊方糖。

最值得關注的是乳酸菌飲料，它絕沒有想象中那么健康，它是含糖量“爆表”的隱形冠軍，平均每100毫升含糖量就已經超過15克。目前，市面上的乳酸菌飲料一般是350-380毫升，含糖量已經接近13塊糖，如果每瓶乳酸菌飲料是500毫升，含糖量將接近18塊方糖。

含糖量越高的飲料

對人體的血糖升高影響更顯著

市面上各種各樣的飲料，幾乎都含糖，攝入人體后會使人的血糖升高。試驗選取了醫院超市銷售最為火爆的4種飲料--可口可樂、零度可樂、元氣森林白桃蘇打氣泡水、阿薩姆奶茶進行測評。

浙江大學醫學院附屬第一醫院內分泌科4位平時血糖完全正常的青年醫生，作為志愿者參與了試驗。喝飲料前，4位志愿者分別測了血糖;隨后，他們在3分鐘之內喝掉200ml飲料;半個小時后，再次抽血檢測4位志愿者的血糖。

實驗結果顯示，含糖量越高的飲料對人體的血糖升高影響就更加顯著。

糖進入到人體后，一部分在胰島素的作用下分解，來供應人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內，久而久之就會引起肥胖。

“高糖飲料可以出現短時性血糖增高，加重胰腺胰島負擔。”對于本身胰腺胰島存在問題的人，長期喝高糖飲料，很危險。因此，糖尿病患者盡量不攝入含糖飲料。

糖吃多了危害多

1、容易長胖發福。

這一點是毋庸置疑的，隨著面包、點心、糖果、冰淇淋等大量甜食的涌入，越來越多人在發福的道路上一去不返。

一瓶糖飲料下肚，你沒什么感覺，但多余的糖，會轉變成脂肪，引起肥胖。而肥胖，也將引來更多的健康問題。

紀錄片《一部關于糖的電影》中，導演達蒙·加梅烏（DamonGameau）拿自己做了一個試驗，每天攝入食物熱量不變，不過將健康飲食直接換成了高糖食品。

結果：60天后體重增加17斤，腰圍暴漲lOcm。

2、誘發慢性疾病。

你以為吃鹽多才會高血壓？糖攝入太多，也是一大禍首！

糖會讓人發胖，人一旦胖了之后，身體內分泌就會失衡，引發糖尿病、痛風、高血脂等眾多心血管疾病。

201 1年美國《高血壓》雜志發表的研究顯示，喝太多含糖飲料也會增加高血壓風險，同時具有高鹽和高糖飲食兩種習慣的人患高血壓風險更大。

每天多喝一罐含糖可樂的人，其收縮壓平均增加1.6毫米汞柱，舒張壓增加0.8毫米汞柱。

3，容易產生齲齒。

2018年5月18日，在由北京大學公共衛生學院和聯合國兒童基金會駐華辦事處組織全國相關領域專家編寫的《中國兒童含糖飲料消費報告》發布會上，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生教授介紹，飲用含糖飲料后，口腔里的細菌可以使糖和食物殘渣發酵形成牙菌斑。

含糖的碳酸飲料有一定酸度，長期飲用會酸蝕牙齒，增加患齲齒風險。

很多人小的時候因為吃糖太多而牙齒不好，蛀牙、蟲牙、齲齒紛紛找上門來。

甜食對牙齒不好，是因為糖在細菌的作用下產生酸性物質，對牙齒造成了損傷。

所以，對于小朋友來說，不僅要減少吃糖的頻率，也要每天早晚好好刷牙。

4、加速皮膚衰老。

浙江省臺州醫院營養科主任何曉琴2017年在健康時報刊文指出，一旦攝入的糖分超標，沒有被消耗的糖就會和膠原蛋白結合，搶走人體內的膠原蛋白，導致皮膚的彈性變差、松弛，甚至出現皺紋和斑點，膚色也會黯淡無光，尤其是白砂糖等精制糖。

5、誘發婦科疾病。

北京地壇醫院皮膚性病科主任醫師劉彥春在2017年1月健康時報刊文指出，經常過量吃糖的女性易患各種疾病，而陰道炎就是易患病之一。

當女性攝入糖分過多時，多余的糖通過尿道（尿液）代謝。由于糖呈酸性，整個尿道周邊酸堿環境會發生變化，打破平衡。

6、變得暴躁不安。

吃糖會上癮大家應該都知道，因為吃糖后大腦產生阿片類物質，影響到人體的中樞神經系統的活動，表現為注意力不集中、情緒不穩定、喜愛哭鬧、喜歡發脾氣等，這種叫做“甜食綜合征”。

7。導致骨質疏松

糖的攝入給人體增加了額外的負擔，我們的身體就需要代謝出去更多的維生素和礦物質，這樣就很容易導致骨質疏松，特別是對中老年人來說。

每日攝入多少糖合適

《中國居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。每天我們不吃零食、認真吃三餐，從主食和谷物中就已經可以獲取將近509的糖了。

如果再喝飲料，攝入的糖分肯定會超標。除了甜食要少吃之外，我們也要少吃酸味和成味的零食，因為這類食物中同樣含有大量糖。例如香腸、薯片、酸奶、比薩餅等，都是隱形的藏糖大戶。

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生2019年在健康時報刊文中提醒，添加糖的主要來源是加工食品，比如各種甜點、奶茶等，對于兒童來說，含糖飲料是添加糖的主要來源，建議不喝或少喝含糖飲料。同時，烹調時，也要盡量少加糖。

正所謂愛喝快樂肥宅水，胖過唐朝楊貴妃。糖能給味覺帶來甜，但卻危害身體健康，還是乖乖聽醫生的話，多喝白開水，少喝糖飲料吧。