12批次不合格食品被通報 污染和質量不達標是主因

李穎

記者從國家市場監管總局獲悉，近期市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食鹽、食糖、茶葉及其相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大類食品923批次樣品，檢出其中肉制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、水產制品、酒類、糕點、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品等8大類食品12批次樣品不合格。發現的主要問題是微生物污染、其他污染物超標、食品添加劑超范圍使用、質量指標不達標等。

對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成北京、天津、河北、遼寧、江蘇、浙江、江西、山東、河南、湖北、廣東、廣西、四川等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為，依法從嚴處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

微生物污染問題

（一）天貓蜀渝蜀味食品專營店（經營者為四川省成都蜀渝蜀味商貿有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱四川省成都市新鹵冠食品有限公司生產的藤椒牛肉（藤椒味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。

（二）天貓葛博士旗艦店（經營者為江西省上饒新田園科貿有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱江西省上饒新田園科貿有限公司生產的純生野葛粉，菌落總數、霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

（三）天貓廚大媽食品旗艦店（經營者為北京廚大媽食品集團有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱山東省德州市樂陵市廚大媽食品有限公司生產的馬鈴薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

（四）天貓中農百糧食品專營店（經營者為河北中農百糧電子商務有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱河北依之戀食品有限公司生產的木薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

（五）天貓變地金旗艦店（經營者為河南省變地金糧油食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱河南省變地金糧油食品有限公司經銷的、廣西隆安縣那桐鎮方村富達淀粉廠生產的木薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

（六）天貓多躍旗艦店（經營者為湖北多躍農業發展有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱湖北多躍農業發展有限公司生產的柴葛根粉，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

（七）唯品會古蜀味道食品旗艦店（經營者為四川省成都古蜀味道商貿有限公司）在唯品會（網店）銷售的、標稱四川省成都古蜀味道商貿有限公司委托四川省廣元市劍蜀食品有限公司生產的香辣土豆粉（方便粉絲），菌落總數、水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國食品發酵工業研究院有限公司。

其他污染物超標問題

天貓半島小漁村食品旗艦店（經營者為遼寧省大連半島小漁村海產品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱遼寧省大連半島小漁村海產品有限公司生產的麻辣黃花魚，經深圳市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。遼寧省大連半島小漁村海產品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經大連產品質量檢驗檢測研究院有限公司復檢后，維持初檢結論。

食品添加劑超范圍使用的問題

淘寶網川間好酒品牌店（經營者為四川省成都市郫都區天澤食品經營部）在淘寶網（網店）銷售的、標稱四川省瀘州市老房子曲酒廠生產的川間老窖（白酒），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

質量指標不達標問題

（一）天貓津順祥旗艦店（經營者為天津市什祥齋食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱天津市什祥齋食品有限公司生產的江米條，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。

（二）天貓澳益克旗艦店（經營者為山東春利貿易有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱山東春利貿易有限公司委托山東省臨沂橋然食品有限公司制造的澳益克小米鍋巴（燒烤味），經北京市食品安全監控和風險評估中心檢驗發現，其中酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。山東省臨沂橋然食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。

（三）天貓果仁樂旗艦店（經營者為江蘇省連云港世皇貿易有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱江蘇省連云港世皇貿易有限公司經銷的、浙江省杭州臨安果仁樂食品有限公司分裝的蟹黃瓜子仁（油炸類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。