C2F模式中營銷策略的創(chuàng)新

潘治汛　張磊　吳俊彤　崔俊巍　張偉

[摘 要]傳統(tǒng)的堅果營銷模式已經(jīng)滿足不了大眾群體對堅果消費的需求，通過實地考察、發(fā)放問卷、數(shù)據(jù)分析、文案調(diào)研等方法，總結(jié)出大家都更加青睞的堅果購買模式。針對堅果消費市場，對堅果的創(chuàng)新營銷策略做了分析。

[關(guān)鍵詞]堅果消費市場;新零售模式;創(chuàng)新營銷策略

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.30.119

隨著生活水平的提高、消費觀念的變化，人們的日常消費中，對營養(yǎng)補充品的消費越來越有所側(cè)重，而堅果成為大眾補充每日所需維生素的首選。根據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018—2023年中國干果堅果市場分析與投資前景研究報告》顯示，2017年我國干果堅果行業(yè)市場規(guī)模約880億元，同比2016年的728億元增長了20.88%。而且，中國已然成為世界第二大堅果生產(chǎn)國，占世界總產(chǎn)量的10%。

隨著堅果市場的大力發(fā)展，很多企業(yè)都紛紛進軍堅果市場，現(xiàn)在因為技術(shù)的更新?lián)Q代，各種零售模式的出現(xiàn)使得堅果行業(yè)的競爭越發(fā)激烈，“三只松鼠”“良品鋪子”等都已經(jīng)相繼在堅果市場全力發(fā)展。可是在發(fā)展的同時也出現(xiàn)了很多的問題，例如：堅果行業(yè)中大部分廠家僅生產(chǎn)“只能當零食吃的堅果產(chǎn)品”，創(chuàng)新點也只是從商品的包裝上有新的改變。這樣的案例還有很多，作為營銷專業(yè)的學(xué)生，對這些問題進行了深入的研究，并通過收集資料、問卷調(diào)查、實地考察等方法對堅果市場創(chuàng)新營銷策略做出了簡要的分析。

1 現(xiàn)狀分析

通過對市場上的大部分企業(yè)進行了營銷模式的調(diào)查，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在大部分的企業(yè)營銷模式都是：B2B、C2C、P2C等。例如：阿里巴巴、沃爾瑪?shù)龋@些營銷模式都或多或少存在一些問題，比如：他們很多的產(chǎn)品不能夠滿足客戶的需求，有的價格還很高。

現(xiàn)在的消費者更加希望有簡單的、便捷的消費模式，能夠根據(jù)自己的想法進行物品的選擇、任意的搭配。此外，現(xiàn)在人們生活的節(jié)奏普遍較快，很多人都不愿意把時間浪費在購買堅果上，再加上很多的堅果店的堅果品種單一、又受到氣候的影響不能很好地保存。對此針對以上問題，希望通過一種新的營銷模式來解決大眾的痛點。

2 市場痛點

（1）現(xiàn)在市場上的堅果銷售模式基本都是線上和線下相結(jié)合的模式，還有一些是B2B等銷售模式，但是因為這些模式對于一些情況有很多的缺陷，所以需要更加全面的銷售模式。

（2）現(xiàn)在很多人更希望吃到新鮮、低價、多品種的堅果，而且現(xiàn)在大多數(shù)人都喜歡網(wǎng)上購物，所以他們更希望送貨上門。

3 模式創(chuàng)新

當前市場上堅果的銷售模式大多都是依托于平臺之上，采用“線上和線下”的傳統(tǒng)模式，然而現(xiàn)在采用的是不同于市場上營銷模式——C2F模式，這種模式相對于其他現(xiàn)在的模式有以下四點優(yōu)勢。

（1）C2F讓商品價格更低，消費者可以直接向工廠定制自己喜歡的產(chǎn)品，節(jié)省出中間環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的1/3左右的中間價格。

（2）C2F讓消費者享受獨一無二商品，工廠具備自產(chǎn)自造的能力，所有商品都可以個性定制。

（3）開辟了果品行業(yè)定制化服務(wù)模式，利用信息化平臺實現(xiàn)了“用戶需求”與“農(nóng)場定制化服務(wù)”的完美鏈接，并利用信息化的物流管理系統(tǒng)，實現(xiàn)上門取送服務(wù)。

（4）C2F模式能夠直接連接消費者和工廠，直接向工廠付款，加快工廠的資金周轉(zhuǎn)，減少交貨期，提高工廠生產(chǎn)效率。

3.1 私人定制

C2F模式的第一個優(yōu)勢就是私人定制，私人定制就是讓消費者能夠根據(jù)喜好選擇堅果，會對堅果加工成消費者喜歡的二級產(chǎn)品，比如把其做成蛋糕、糖果、果醬等。針對高血糖的客戶，可以為您量身定制只屬于您的低糖制品。如果您是正在減肥的客戶，同樣會為您定制只屬于您的低脂產(chǎn)品。相信這種多元化定制模式會更受到顧客的青睞。

3.2 自選版塊

隨著互聯(lián)網(wǎng)、運輸、加工技術(shù)的迅速發(fā)展，社會的發(fā)展方向和人們的生活方式正逐漸向低碳、環(huán)保、休閑化的方向過渡。物質(zhì)的極大豐富使得人們的個性化需求越來越大。新的營銷模式可以按照營養(yǎng)、口感等分類進行模塊化設(shè)計，可以按需提供個性化解決方案。例如：自選版塊（消費者可以根據(jù)喜好添加堅果進入果籃）、兒童版塊（為兒童量身定制他們喜歡，可以滿足每日營養(yǎng)需求的兒童堅果禮包）、孕婦版塊、運動健康版塊等。

3.3 完美的衍生品

C2F模式由農(nóng)戶與工廠相對接，工廠與消費者相對接的化多元銷售商業(yè)模式可以讓工廠既成為生產(chǎn)者，也可以成為商家，工廠可以根據(jù)消費者的大眾喜好將堅果衍生出各種各樣的其他產(chǎn)品，除了大家在市場上隨處可見到的堅果類型，廠商還可以將堅果與烘焙、堅果與飲品相互結(jié)合。

4 營銷策略

4.1 產(chǎn)品策略

4.1.1 選材精心

（1）深入新疆地區(qū)，了解堅果產(chǎn)地的基本信息。

（2）堅果的主要來源是新疆。

4.1.2 搭配隨心

消費者可以根據(jù)喜好添加堅果進入果籃，隨心搭配自己喜歡吃的堅果。

4.1.3 綠色有機，營養(yǎng)豐富

堅果的原產(chǎn)地大多來自新疆。新疆位于我國的西北部，它深居內(nèi)陸，距海遙遠，周圍又有山地、高原環(huán)繞，濕潤的氣流很難到達，位于北緯37°C的黃金水果生長環(huán)境，且晝夜溫差大、日照時間長、無霜期長，因而這里的氣候具有干燥、少雨、日照強、冷暖變化劇烈的特點。這些原因都讓原料更加完美。

4.1.4 購買省心

線上所知、線下所有、無須等待、送貨上門。

4.1.5 跨界融合

推出混合堅果的奶茶，還有糖果和堅果的結(jié)合，甚至是烘焙類產(chǎn)品。

4.2 價格策略

（1）同價銷售：將各種堅果根據(jù)其營養(yǎng)成分對其進行搭配成若干種堅果套餐，并為其定價為統(tǒng)一價格，既可以在線上銷售平臺上出售，亦可在線下銷售，既可解決一些消費者面臨琳瑯滿目的堅果無法抉擇的困擾，又以新奇的銷售模式吸引大批顧客。

（2）分割銷售：用較小的單位報價，這樣可以讓顧客感受購買時只用掉了他的所有中的一小部分的錢，而非一大把，可以暫時對顧客進行“蒙蔽”，其實分割銷售也是一種心理策略，可以營造出來顧客在購買時心靈上的價格便宜感。

（3）零頭銷售：在定價時拒絕整數(shù)式定價，把價格定為帶有零頭的價格，在考慮成本的基礎(chǔ)上，在整數(shù)定價微降，這樣便會與消費者的心理呼應(yīng)，激發(fā)消費者的購買欲望，獲得明顯的經(jīng)營效果。

4.3 促銷策略

4.3.1 線上促銷

（1）通過微信公眾號、QQ空間、抖音短視頻、新浪微博等新媒體或者雇用代理機構(gòu)，通過這些方式把有關(guān)的堅果銷售信息傳遞給目標顧客。

（2）近些年，因網(wǎng)絡(luò)購物的便利等原因大家網(wǎng)上購物的熱情超出在實體店的購物熱情，可以在網(wǎng)絡(luò)進行折扣促銷，刺激顧客的購買欲望，例如前兩單半價、滿五贈一等。

4.3.2線下促銷

（1）活動促銷（第二單半價、推薦打折等）、節(jié)日促銷（九折銷售、八八折銷售等）、贈品促銷方式，這樣可以在產(chǎn)品初期快速提升品牌的知名度，也可激發(fā)消費者的購物熱情。

（2） 宣傳促銷在人流密集地區(qū)發(fā)放傳單，使得更多人了解堅果，也可在消費者第一次發(fā)堅果后放一些折扣券，與其約定購物時可使用，可以刺激消費者二次購買。

5 結(jié)論

本論文以堅果市場的實際發(fā)展為根據(jù)，通過實地考察、發(fā)放問卷、數(shù)據(jù)分析、文案調(diào)研等方法為出發(fā)點，提出果品行業(yè)新型的營銷模式。該模式不僅適用于果品，還適用于其他行業(yè)，比如洗衣行業(yè)、化肥行業(yè)等。

參考文獻：

[1]王寬寬，劉錦汰君，文強，等.大學(xué)生水果市場創(chuàng)新營銷策略淺析[J].中國市場，2019（27）.

[2]刁瑾薇， 俞文敏， 尹璐，等. 互聯(lián)網(wǎng)在孕婦健康教育中的應(yīng)用研究[J]. 護理學(xué)雜志， 2011， 26（10）：81-82.

[基金項目]大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，課題名稱：疆果時光（項目編號：201911437084）。

[作者簡介]潘治汛（1999—），遼寧錦州人，本科，就讀于長春工程學(xué)院管理學(xué)院市場營銷專業(yè);張磊（1998—），甘肅定西人，本科，就讀于長春工程學(xué)院管理學(xué)院工商管理專業(yè);指導(dǎo)老師：張偉，實驗師，就職于長春工程學(xué)院管理學(xué)院，研究方向：電子商務(wù)運營與管理。