四川
生物復習課是一種有別于高一高二新授課的高三常態課堂教學活動,復習課要求對學生已學知識進行系統回顧、查缺補漏、鞏固深化,同時發展學生學科核心素養。細數眾多復習方法,講練結合無疑是可以滿足一輪復習需求的基本方式,此方法既可以完善學生的知識系統,又可以提高學生的解題能力,講與練相互促進。在講練結合的一輪復習課中如何進行試題的選編是值得高三教師思考的現實問題。鑒于此,筆者嘗試以“細胞膜——系統的邊界”一節的習題選取為例,采取理論研究與實際案例相結合的方式,側重于闡述高中生物教師在高考復習中如何合理進行“選、編”復習試題,以期為快速提升復習質量與效率提供參考。
新課改實施以來,高考生物試題呈現出考查內容形式多樣、綜合性強、能力考查突出等變化趨勢,這對生物學科一輪復習中的試題選擇提出了新的要求,即選題時既要兼顧基礎知識與綜合應用,又要保證常規方法與靈活運用有機結合,還要注重選題的針對性、典型性和靈活性。
高考全國卷生物試題歷來注重對基本知識、基本技能與基本方法的考查,這就要求教師在一輪復習中應該從不同角度、方位和層次選擇合適的試題,讓學生進行分析處理以夯實基礎,促進學生解題能力的提高。
【例1】“細胞膜的制備”習題:某研究性學習小組欲研究細胞膜的結構和成分,如果你是課題組成員,請完成以下與實驗相關的內容。
(1)應選取人的哪種細胞做實驗( )
A.成熟紅細胞 B.神經細胞
C.白細胞 D.口腔上皮細胞
(2)所取上述材料應放入___________中,由于___________作用,一段時間后細胞將破裂。
(3)經過實驗步驟(2)后,再用___________法獲得純凈的細胞膜。
(4)為什么不用其他人體細胞?為什么不用成熟的植物細胞?
【參考答案】(1)A (2)清水(或蒸餾水)滲透 (3)(差速)離心 (4)人的成熟紅細胞無細胞核和眾多的細胞器,避免了核膜和細胞器膜的干擾,可以得到較為純凈的紅細胞膜;成熟的植物細胞在細胞膜外還有一層細胞壁,不容易完全去除,且破壞細胞后,還有細胞核和眾多細胞器膜的干擾,不容易獲得純凈的細胞膜。
【分析】本題分別考查細胞膜制備的材料選擇、基本原理、基本方法,采用選擇、填空和問答的多種方式設置問題,體現了“由淺入深、由客觀到主觀、由封閉到開放”的鮮明特征,追本溯源,其涉及基礎知識的選題能促進學生思考與探索,利于夯實基礎知識。
【例2】“細胞膜的成分”習題:(1)19 世紀末,歐文頓曾用 500 多種化合物,進行過上萬次的實驗,發現脂溶性物質更易通過細胞膜,據此他得出了什么結論?依據什么原理?
(2)組成細胞膜的物質還有什么?得出這些結論只是理論推測,如何進行化學分析,得出結論?
(3)獲得純凈的細胞膜,將膜成分分離提純后,用________試劑可鑒定其中的蛋白質,具體現象是________________。
(4)為了探究細胞膜是否含有磷脂,學習小組進行了如下的實驗:①用胰蛋白酶消化貼壁細胞,制備單細胞懸液,并作適當稀釋;②加入適量的0.4%臺盼藍,并混合均勻;③鏡下觀察,分別計數活細胞和死細胞;④加入適量磷脂酶;⑤再次計數活細胞和死細胞。
實驗分析:染成藍色的是___________(填“活”或“死”)細胞。這一結果說明了細胞膜具有___________性,體現了細胞膜具有___________功能;如果步驟⑤計數的死細胞顯著比步驟③多,說明組成細胞膜的成分中有磷脂,得出這一結論的依據是酶具有___________性。
【參考答案】(1)細胞膜是由脂質組成的,依據的是相似相溶原理 (2)組成細胞膜的物質還有蛋白質、糖類(和膽固醇)等,可用化學試劑進行實驗鑒定(如雙縮脲試劑檢測蛋白質等實驗)或用酶解法(利用酶的專一性特點)進行化學分析,得出結論 (3)雙縮脲溶液出現紫色 (4)死 選擇透過 控制物質進出的 專一
【分析】本題與例1相似,先讓學生回顧教材基本內容,復習科學實驗原理、過程和方法,再聯系相關知識與“細胞膜的成分”基礎知識構建知識體系,進一步夯實基礎知識。
復習課的另一個任務是讓學生在基礎知識之上進行深度思考。為了精煉習題量,教師可以對學生的解題技能和方法給予適當點撥。在復習練習中,學生普遍存在這樣一種現象:會而不對,對而不全。為了解決這個問題,教師應該根據學生的實際情況選擇容易出錯的試題進行專項訓練,使學生理解概念的本質,提升學生處理問題的辨析能力。
【例3】“細胞膜的結構”習題:(1)單層磷脂分子鋪展在水面上時,親水端與疏水端排列是不同的,攪拌后形成雙層磷脂分子的磷脂微球體。
①請在圖1中畫出磷脂分子鋪展在空氣與水界面上的示意圖。

圖1
②請畫出水中磷脂微球體中磷脂雙分子排列的示意圖。
(2)研究發現植物種子細胞以小油滴的方式貯存油,每個小油滴都由磷脂膜包被著,該膜最可能的結構是( )
A.由兩層磷脂分子構成,結構與細胞膜完全相同
B.由兩層磷脂分子構成,兩層磷脂的頭部相對
C.由單層磷脂分子構成,磷脂的尾部向著油滴內
D.由單層磷脂分子構成,磷脂的頭部向著油滴內
(3)請據圖2回答:①人、鼠細胞膜蛋白最終均勻分布的原因是什么?②若適當降低溫度,膜蛋白最終均勻分布所用的時間會怎樣?③細胞融合利用了細胞膜的什么特點?還能列出哪些實例利用了該特點?

圖2
(4)下列過程中,不直接依賴細胞膜的流動性就能完成的是( )
A.mRNA與游離核糖體的結合
B.吞噬細胞對抗原的攝取
C.胰島B細胞分泌胰島素
D.植物體細胞雜交中原生質體融合
【參考答案】(1)(2)C (3)①人、鼠細胞膜蛋白最終均勻分布的原因是人、鼠細胞膜蛋白都可以運動;②若適當降低溫度,膜蛋白最終均勻分布所用的時間會變長;③細胞融合利用了細胞膜的結構特點——流動性,胞吞、胞吐、細胞生長、變形蟲變形運動、動物細胞吸水膨脹和失水皺縮、質壁分離與復原等都能體現該特點 (4)A
【分析】本題選取的目的是讓學生對磷脂分子構成的細胞膜結構進行深度的理解,題目從磷脂分子結構的“兩性”特點入手,采用作圖的方式理解磷脂在水中的排列方式,再以新的情境“磷脂膜包被油滴貯存油”,讓學生進一步理解磷脂膜的排列特點。(3)小題以人、鼠細胞膜融合實驗為情境,讓學生分析細胞膜融合的內在原因和影響因素,深刻理解實驗所依據的基本原理,再讓學生基于自己的理解舉出實例加以印證。(4)小題讓學生在生物學具體實例中深度理解膜流動性的適用條件,達到深層理解膜的結構特點的目的。本題的選取有助于學生對基本概念的理解、解題方法的熟練和處理實際問題過程中辨析能力的提升。
對近年的高考全國卷生物試題解析和研究發現,高考試題源于教材,而又高于教材。在一輪復習過程中,教師應該注重對教材的深度挖掘,將教材中典型例題與習題進行引申和變換,編擬出新試題,進而深化基礎,提升能力。
高考試題注重對能力的考查,其中中等難度的題目居多,教師根據教材中的典型例題進行分析,探索編擬新穎且難度適中的試題進行訓練,有助于學生克服解題定式思維,培養學生批判性思維能力,可以促進學科核心素養的養成。
【例4】“細胞膜的功能”習題1:下列關于生物膜的結構和功能特點敘述,不恰當的是( )
A.細胞的胞吞和胞吐體現了細胞膜的流動性
B.鉀離子通過主動運輸的形式進入細胞體現了細胞膜的選擇透過性
C.流動性的基礎是組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大多是流動的
D.選擇透過性的基礎是細胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性
【參考答案】D
【分析】題目改編自人教版教材必修1第 69頁課后練習基礎題第4題,試題從生物膜的結構特點(流動性)和功能特點(選擇透過性)的物質運輸實例、結構和功能基礎進行考查,不僅拓展了原題單一考查結構特點的范圍,更讓學生在理解結構和功能基礎上深層理解生物膜的兩大特性。
高考生物試題題型多樣,尤其是在近年新高考試題中表現更為突出,題目千姿百態,不拘于題目形式,突出對學生素養能力的考查,不斷涌現出新題和活題,對學生的思維、素養、能力提出了更高的要求。既然如此,教師就需要在復習課中創設一些新穎的變式題對學生進行訓練。
【例5】“細胞膜的功能”習題2:圖3為人體內細胞間信息交流方式的示意圖,請據圖3回答:

圖3
(1)圖3的A、B、C 三種方式中,能表示肉毒桿菌通過抑制某種神經遞質的作用而導致肌肉松弛,其中神經遞質作用的方式是_________;脂肪細胞接受胰高血糖素的方式是_________;表示T淋巴細胞介導細胞免疫的方式是_________;高度緊張時心肌細胞收縮加速,其中信息傳遞的方式是_________。
(2)在圖3 的A、B、C 三圖中,靶細胞對信息的接受具有相似的結構基礎,即_________,其化學成分為__________,因其具有特定的空間結構而有特異性。
【參考答案】(1)C B A BC (2)受體 糖蛋白
【分析】本題設計在細胞膜的結構認識的基礎上,按照結構決定功能的原則,關聯復習細胞膜的功能。細胞間的信息交流是細胞膜最為重要的功能之一,也是近年生物科學研究的熱點內容。題目給出細胞信息交流的三種圖示,讓學生結合具體生物學實例判斷細胞信息交流的方式,而具體實例有的來自教材,有的是教材未涉及的新情境,還有的是綜合多種方式進行信息交流情境,試題情境稍高于教材,但知識點又落腳于教材基礎。如此選題,可以將試題情境進行適當拓展,從而達到巧變形式和創新試題的目的。
高考試題具有很強的教學導向作用,一直指引著高考復習備考,高考試題研究一直以來也是高三一線教師探索的永恒課題。在高考生物一輪復習過程中,要想真正達到講練結合的復習實效,高中生物教師就必須面臨選題的基礎性和適用性與編題的合理性和靈活性等諸多實際問題,這些問題也是需要教師深入分析思考和解決的重要問題。教學實踐證明,擁有一套良好的試題選編策略,可以顯著提高高考生物一輪復習的有效性與高效性,更能讓習題練習達到事半功倍的效果。試以此文,共同商榷!