□文/河北省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系蛋肉雞產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊

為改變河北省及我國農村蛋雞養(yǎng)殖模式,河北省蛋肉雞產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊開展了農村家庭農場蛋雞適度規(guī)模養(yǎng)殖技術集成研究。家庭農場蛋雞適度規(guī)模養(yǎng)殖既不是某些大型企業(yè)為調整產業(yè)結構而實施的高標準蛋雞全自動化規(guī)模養(yǎng)殖,也不是農村小作坊式家庭飼養(yǎng),而是與目前農村技術、資金、人力、環(huán)境等條件相匹配的,經(jīng)過反復試驗,能獲得良好效益的安全養(yǎng)殖模式,值得推廣。該集成技術的顯著特點如下:
當前養(yǎng)殖水平參差不齊,養(yǎng)殖環(huán)境差別大,極易造成疫病流行,適度規(guī)模養(yǎng)殖注重疾病預防及平時嚴格的飼養(yǎng)管理,按小區(qū)實行全進全出,小區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模較小,疫病防控可操作性強,小區(qū)與小區(qū)之間留有一定距離,相互之間影響很小,有利于疾病防控能。
超大規(guī)模需要高投入,高標準,對環(huán)境條件要求嚴格,對接我國農村蛋雞養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖條件難度較大,風險高,再加上我國目前農副產品低價位運行,蛋雞大規(guī)模養(yǎng)殖很難實現(xiàn)良好的投入產出,投資風險系數(shù)高。農村蛋雞適度規(guī)模飼養(yǎng)正好避開這些問題,表現(xiàn)出較好的發(fā)展勢頭。
經(jīng)過多方考察,大膽采用雞舍建造新技術,改變雞舍構造,雖然增加了建筑成本,但是通過長達一年的整個產蛋周期的觀察對比,構建的新型雞舍不僅能達到冬季保溫、夏季防暑、通風良好的功效,為雞群營造健康安全的生存環(huán)境,更重要的是由于養(yǎng)殖環(huán)境的改善,降低了蛋雞發(fā)病率,使整個養(yǎng)殖周期用藥量大大減少,產蛋個數(shù)增加,提高了蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。
農村蛋雞適度規(guī)模化養(yǎng)殖技術集成研究,不但可以降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益,保障產品安全,而且此養(yǎng)殖模式投資小,操作靈活,養(yǎng)殖效益高,更適合在農村大力推廣,為農民脫貧致富找到了出路,這與中央農村政策正好相吻合,是科技富民的好項目。對積極推進農村供給側結構性改革提供了保障。明顯提高了技術、經(jīng)濟、社會和生態(tài)四方面指標。


技術指標:通過使用該技術,增加了雞舍空間面積,提升了換氣、防寒保溫效果,使雞舍內平均溫度冬季控制在13℃以上,夏季控制在27℃以下,氨氣濃度控制在15 毫克/立方米以下,硫化氫10 毫克/立方米以下,相對濕度75%以下。同時集成縱向通風、濕簾降溫等先進技術,為蛋雞養(yǎng)殖提供舒適環(huán)境,有效節(jié)省人力物力。同時,由于各系統(tǒng)基本自動化,較之前操作簡單,反應靈敏,綜合協(xié)調,環(huán)境穩(wěn)定,養(yǎng)殖效益明顯提高。再之,因為雞舍內環(huán)境基本不受外界因素的干擾,能保持相對穩(wěn)定,極大減少了雞群的應激,從而增強了機體免疫力,避免了大量藥物攝入,進一步提升了雞蛋品質。
經(jīng)濟指標:采用該種模式,每只雞至少多產蛋7-10斤,死淘率下降4%,淘汰體重增加0.3 斤,每個周期每只雞少用飼料3.5 斤,合計每只雞平均增收10.05-11.55 元。在沙河及周邊省市大力推廣該技術,預計推廣100 萬只左右蛋雞采用該模式,合計為養(yǎng)殖戶增收1000萬元左右。
社會和生態(tài)指標:通過該項目的實施,公司規(guī)模不斷擴大,現(xiàn)有員工20 名,高級技術骨干5 名。先后開發(fā)引進了6項先進技術,并成功運用到生產中,極大地擴大了生產規(guī)模,提高了生產能力。目前,配備了國內先進的養(yǎng)殖生產設備和技術,工藝先進,設備精良,自動化程度高,達到了國內一流水平。通過實施該技術,建立了高效存貯發(fā)酵池,在禽畜糞便中接種微生物菌劑,促使畜禽糞便快速腐熟發(fā)酵處理,成為無害、無臭的優(yōu)質有機肥,能顯著提高糞便利用率并保護環(huán)境。