陜西省池塘養(yǎng)殖尾水主要污染物監(jiān)測(cè)分析

○江 波 丁龍章 兀 潔 卜林剛

2019-2020年，為響應(yīng)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖“四大行動(dòng)”，開展養(yǎng)殖尾水治理模式推廣，我們?cè)陉兡?、陜北、關(guān)中各選取1個(gè)代表性的漁場(chǎng)，組織實(shí)施了《漁業(yè)重點(diǎn)地區(qū)養(yǎng)殖尾水監(jiān)測(cè)與治理效果對(duì)比研究》項(xiàng)目，對(duì)池塘養(yǎng)殖水體、水源、尾水進(jìn)行了水質(zhì)理化指標(biāo)檢測(cè)。通過分析對(duì)比，認(rèn)為我省水體主要污染物為N，部分池塘存在高錳酸鉀超標(biāo)現(xiàn)象。

1 材料方法

項(xiàng)目監(jiān)測(cè)點(diǎn)分別設(shè)在漢中市勉縣（陜南）、延安市黃陵縣（陜北）、國(guó)家級(jí)新民家魚原種場(chǎng)（關(guān)中），監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水體主要污染物的種類、存在形態(tài)以及相互之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，探索增加飼料轉(zhuǎn)化率的技術(shù)措施。主要污染物監(jiān)測(cè)采取現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)和委托檢驗(yàn)兩種方式。現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)由項(xiàng)目組實(shí)施，檢測(cè)點(diǎn)為3個(gè)示范點(diǎn)的總進(jìn)水口、養(yǎng)殖池出水口或凈化池進(jìn)水口、凈化池出水口，共監(jiān)測(cè)12項(xiàng)指標(biāo)，分別為：水溫、pH、溶解氧、氨氮、硫化物、總磷、總氮、化學(xué)需氧量（COD）、亞硝酸鹽、總余氯、銅和電導(dǎo)率。委托檢驗(yàn)由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（西安）實(shí)施，在項(xiàng)目實(shí)施階段和驗(yàn)收階段對(duì)示范點(diǎn)的總進(jìn)水口、養(yǎng)殖池出水口各檢測(cè)一次，共檢測(cè)5項(xiàng)指標(biāo)，分別為：總磷、總氮、化學(xué)需氧量（COD）、鋅、銅。各監(jiān)測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)方法按農(nóng)業(yè)部《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T9101-2007）要求執(zhí)行。

2 數(shù)據(jù)分析

經(jīng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)水源、養(yǎng)殖水體及尾水中部分項(xiàng)目指標(biāo)超標(biāo)，不合格指標(biāo)檢測(cè)數(shù)據(jù)如下表：

根據(jù)上述檢測(cè)超標(biāo)數(shù)據(jù)來看，我省池塘養(yǎng)殖主要污染物為N、高錳酸鹽。

3 污染物來源分析

綜合考慮養(yǎng)殖池塘所在地實(shí)際情況，經(jīng)調(diào)研分析，污染物主要來源如下：

3.1 農(nóng)田施用化肥及其它有機(jī)肥料，經(jīng)雨水沖刷滲入河道水，導(dǎo)致河道水非離子氨及總氮超標(biāo)；

3.2 從水源及尾水的監(jiān)測(cè)指標(biāo)對(duì)比來看，養(yǎng)殖過程中投喂的飼料及養(yǎng)殖品種的排泄物會(huì)造成水體中總氮和非離子氨大幅上升，導(dǎo)致尾水中總氮超標(biāo)，這與飼料品質(zhì)及投喂量不合理有一定關(guān)系。

3.3 在對(duì)池塘養(yǎng)殖水體監(jiān)測(cè)過程中，普遍發(fā)現(xiàn)高錳酸鹽超標(biāo)，這是由于濫用或不合理使用高錳酸鉀溶液消毒殺菌造成的。水產(chǎn)養(yǎng)殖上通常的防病治病的做法是先要排出一部分水（一般要占到全塘口水體的1/3到1/2甚至2/3），然后再潑灑藥物。而排出的水基本都是直接排出，這樣會(huì)污染公共水域。部分養(yǎng)殖池塘的進(jìn)、排水都是同一水域，這導(dǎo)致其他養(yǎng)殖戶再換水時(shí)造成連鎖污染，形成惡性循環(huán)。

采樣點(diǎn)河道水井水魚池水網(wǎng)箱水尾水檢測(cè)項(xiàng)目非離子氨（mg/L）總氮（mg/L）總氮（mg/L）溶解氧（mg/L）pH非離子氨（mg/L）總氮（mg/L）非離子氨（mg/L）總氮（mg/L）高錳酸鹽指數(shù)（mg/L）非離子氨（mg/L）總氮（mg/L）高錳酸鹽指數(shù)（mg/L）檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)HJ 535-2009 HJ 636-2012 HJ 636-2012 GB 7489-1987 GB 6920-1986 HJ 535-2009 HJ 636-2012 HJ 535-2009 HJ 636-2012 GB 11892-1989 HJ 535-2009 HJ 636-2012 GB 11892-1989指標(biāo)≤0.02≤1.0≤1.0≥3 6.5-8.5≤0.02≤1.0≤0.02≤1.0≤6≤0.02≤1.0≤6實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)0.034 1.38 1.16 2.4 8.6 0.042 2.58 0.046 2.71 8.69 0.021 2.62 16.5單項(xiàng)判定不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格

3.4 池塘底部淤泥較多，清塘工作不夠徹底。尤其是一些老舊養(yǎng)殖塘口，由于不斷積累的死亡生物體、養(yǎng)殖對(duì)象排泄物、殘剩飼料及其它腐爛物等，淤泥成為許多致病因子的溫床。生產(chǎn)中有時(shí)可見一些養(yǎng)殖塘口的淤泥厚度超過80cm甚至100cm，這樣的塘口淤泥中富含的有機(jī)質(zhì)，在高溫季節(jié)極易進(jìn)行大量氧化反應(yīng)，造成水體缺氧及產(chǎn)生大量的氨、硫化氫等有害物質(zhì)。

4 對(duì)策建議

4.1 投喂：在水產(chǎn)精養(yǎng)塘口，投喂是必不可少的，但必須掌握“量”和“度”。應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況及養(yǎng)殖對(duì)象的攝食習(xí)慣等客觀因素，靈活掌握具體投喂的品種和投喂量。精確把握度量，避免重復(fù)投喂，改變傳統(tǒng)投喂方式，堅(jiān)持“兩頭精、中間粗”的投喂方法，堅(jiān)持使用高品質(zhì)漁用顆粒飼料，有條件的養(yǎng)殖戶可以投喂膨化顆粒飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料系數(shù)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 適時(shí)清淤，變廢為寶：淤泥過多對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖有害。但是對(duì)種植業(yè)來說，淤泥中含有大量的腐殖質(zhì)，可作為農(nóng)田或果園的優(yōu)質(zhì)肥料。我地不少養(yǎng)殖戶有將底質(zhì)淤泥清除出來修塘埂，然后再在塘埂上種黃豆等莊稼的習(xí)慣，而黃豆又可以作為飼料投喂，這是一種一舉兩得、低成本高效益、生態(tài)良性循環(huán)的模式，值得推廣。

4.3 利用越冬及養(yǎng)殖空閑期間，排干池水，讓其徹底日曬寒凍。經(jīng)過這種物理方式消毒殺菌，減少高錳酸鉀等化學(xué)藥物用量，避免使用藥物對(duì)養(yǎng)殖品種造成應(yīng)激反應(yīng)，藥物殘留造成環(huán)境污染，還可提升水產(chǎn)品質(zhì)量。

4.4 科學(xué)防病治?。阂饔没瘜W(xué)藥物，有條件的漁場(chǎng)應(yīng)盡量選用無毒、無污染的中草藥、食鹽水等進(jìn)行魚種消毒殺菌，避免使用高濃度高錳酸鉀、硫酸銅等化學(xué)制劑進(jìn)行消殺操作。即便萬不得已必須使用這些化學(xué)藥品，也應(yīng)嚴(yán)格按照說明書和相關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)和污染水體。

5 結(jié)語

養(yǎng)殖尾水治理模式推廣行動(dòng)是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖“四大行動(dòng)”的重要環(huán)節(jié)之一，我們通過對(duì)養(yǎng)殖水體主要污染物的監(jiān)測(cè)，確定了主要污染物的種類，分析了污染物的來源，也提出了一些對(duì)策建議，對(duì)進(jìn)一步優(yōu)化我省生態(tài)健康養(yǎng)殖推廣模式，創(chuàng)建水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理典型模式，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖良種化水平均有一定的積極作用。

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