酒店精裝修工程成本管控研究

李星

摘? ? 要：自實行改革開放基本國策以來，我國的社會經濟呈現出突破性的增長，人民群眾的收入水平大幅提升，消費能力得到極大增強。與此同時，旅游業以及其他商業的發展愈加繁榮，這推動著酒店業的快速發展。酒店裝修工程耗資巨大，如果不加強成本控制，勢必會在無形之中增加成本投入，影響到酒店盈利，對酒店的可持續發展產生不利影響。

關鍵詞：酒店;精裝修工程;成本管控

1? 前言

隨著我國社會主義市場經濟的繁榮與發展，各行各業都得以快速發展起來。尤其是酒店業的發展，甚至可以用突飛猛進一詞來形容。但是，在經濟全球化的推動下，各大酒店所面臨的競爭也越來越大，假如不及時地控制自身成本，就很難在激烈的市場環境中占據一席之地，更不可能保持長期性盈利。因而，為了進一步地提升酒店的競爭力，確保酒店持續性盈利，就必須要落實精裝修工程的成本控制工作，從成本管控入手，盡可能地減少成本支出，為在激烈的市場環境中贏得勝利奠定堅實的基礎。

2? 影響酒店精裝修工程成本管控的主要因素

2.1? 成本管控工作人員的素質與組織完善程度

任何工作的高效開展都離不開許多具備較高的綜合素質和技術水平的成本管控工作人員以及完善的管理組織。對于酒店精裝修工程成本管控而言，完善的管理組織與高素質的專業人才是落實好該項工作的首要前提。眾所周知，開展成本管控工作應當具備一定的工程造價的基礎知識。要想提升酒店的裝修水準，成本管控工作人員還必須具體良好的精裝修工程的專業背景與充分考慮顧客體驗的服務心，這也是一名優秀的工程成本管控工作人員應當具備的綜合素質。另外，還有許多能力也極為需要，如組織領導能力、團隊凝聚力、協同工作能力、酒店裝飾與運營能力等。只有當工作人員具備上述知識和能力時，酒店精裝修工程的成本控制才能夠有望得以實現。

2.2? 工程的施工進度

在酒店精裝修的施工過程中，工程的施工進度對于工程的成本管控有著十分重大的影響。因為假如工程沒有嚴格按照預定的工期進行施工，不管是處于進度提前狀態抑或是拖后狀態，都會大大地增加工程建設的成本，這會降低甚至完全抵消工程成本管控的效果。并且，一旦工程施工超期，人工費用、機械設備租賃費用等直接成本顯著上漲，管理費用、借貸費用等間接成本也會隨之上漲。相反，如果工程想提前完成，就勢必要減少工期，這會增加工程施工強度，相應的成本費用也會有所提升，最終的結果便是工程總成本上漲，成本管控就成為了無稽之談。

2.3? 設計與施工技術

科學技術的發展推動著工程施工技術和工藝的革新。在新的時代背景下，新工藝、新設備、新材料不斷出現，這些新興事物深刻地推動著當今酒店裝修工程的發展和變化?？傮w而言，酒店裝修工程成本管控的能力已經得到了極大的提升，顧客各項需求的滿足度也在不斷上漲。但在裝修工程的設計和施工技術的選擇方面仍然還存在些許問題，這些問題與裝修工程的整體質量和進程有著十分緊密的聯系。易言之，如果工程施工設計出現任何問題，不但會影響到整個工程項目的質量，還會影響到工程施工的進度安排，進而產生不必要的資金浪費問題。誠然，施工技術也是極為重要的一個方面，對于裝修工程成本管控的影響也非常大。因為如果施工技術不夠科學、高效，施工進度和成本管控的目標也就難以得到保障，資金浪費問題則無法避免。

2.4? 原材料成本

酒店精裝修工程作為一項常見工程，必然要用到各式各樣的原材料。因此，要想切實有效地管控好酒店精裝修工程的成本，首先就必須管控好原材料的成本。唯有如此，才能夠真正地將裝修工程的成本降到最低，在付出最低費用的同時獲得最高的裝修效益，這對酒店的經營和發展是非常重要的。在施工前，是否能夠貨比三家，選擇質高價廉的原材料直接關系到成本管控的最終效果。除此之外，在工程施工過程中難免會發生各種突發問題，如施工材料價格的上漲、稅率變化、極端氣候和地質災害以及意外事故的發生等，這些情況都會對工程施工原材料的成本產生這樣或那樣的影響，加大工程成本管控的難度。

3? 酒店精裝修工程成本管控的對策與建議

3.1? 加大成本管理研究力度，注重工作人員綜合素質的提升

在酒店精裝修工程施工過程中，負責裝修工程的項目經理、相關負責人、工作人員的成本控制意識都不是特別強，這可能會導致工程產生巨大的經濟損失。由此，在正式開展酒店精裝修工程的施工工作前，酒店管理者一定要嚴格選用專業的工程管理人員，要求其具備多年的酒店裝修從業經驗或者工程施工經驗。當然，酒店業可以從內部選拔成本管控人才，但是一定要做好必要的提前培養工作。優秀的酒店裝修工程成本管控工作人員對于項目總成本的影響是非常大的。眾所周知，酒店精裝修工程的工藝非常復雜，環節非常多，在正式施工前必須要做好調研工作，對市場變化有一定的掌握，并制定出材料成本控制計劃和方案，避免材料浪費問題的出現。在裝修工程施工期間，工作人員則應當及時了解原材料的市場價格變動情況，裝修工程施工技術的發展以及人員薪資的變動情況等，要合乎實際地做好市場調研和分析工作，將工程成本管控落到實處。

3.2? 優化成本管控制度建設，完善獎懲制度

在工程施工期間，一定要做好項目工程的成本管控制度建設工作，有力地完善獎懲制度，借助健全、完善的制度保障工程成本管控工作的穩步推進。落實制度建設不僅需要對每一個項目經理進行成本管控的知識傳遞，還應當在酒店內部完善成本管控體系，提升裝修工程的成本管控效率，積極有效地控制成本。在完善獎懲制度時，一定要注意以下幾個方面。第一，要以工程進度為依據。在對工作人員進行獎懲時必須要以裝修工程的具體工序為管理要點，確保每一個工程環節精準無誤。第二，要以裝修質量為依據。裝修質量是進行獎懲的重要標準。即使工程按期完成，但質量不達標，也應當進行一定的懲罰。因為返工必然會導致各項成本的大幅增長。

3.3? 做好酒店精裝修工程的招投標管理工作

從實踐看，幾乎所有的酒店精裝修工程都通過招投標的方式預以承包。因而，要想控制好裝修工程的成本，就必須從源頭入手，做好工程的招投標管理工作。只有在確定承包單位之后，才能給出具體的設計方案。工程的設計方案對決定著工程施工原材料的選取、施工的時間以及工程量。易言之，設計方案直接關系到成本費用問題，與酒店的市場地位、市場競爭力的提升有著非常密切的聯系。所以，科學合理的裝修工程設計方案在很大程度上影響著工程成本管控的效果。設計尤為重要，是成本管控最難以控制的階段。循此，酒店必須要在嚴格控制總成本的前提下，做好設計工作，制定最佳最優的設計方案。

4? 結語

總之，酒店業的快速發展與社會經濟的發展是聯動協同的，酒店業務繁榮推動著社會經濟的增長，社會經濟的迅猛發展又為酒店業的繁榮提供了強大的消費群體。酒店精裝修工程的成本管控對于酒店未來經營和發展有著非常重大的影響，必須要做好成本控制工作，獲取最大的經濟效益。

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