基于應用型人才培養的《導游基礎知識》教學改革

徐 平

（伊犁師范大學 新疆·伊犁 835000）

新疆旅游產業發展迅速，根據預測2020年新疆旅游從業人員將達250萬人，而目前全疆旅游從業人員只有190余萬人，缺口達60萬人，人才供需嚴重不足，影響了新疆旅游業的立體式、全域性、多元型、高質量可持續發展,高校旅游人才培養對新疆旅游產業的轉型升級起著重要作用。

1 課程改革的重要意義

培養創新應用性人才是地方高校的辦學特色和具體任務，服務地方和區域是地方高校人才培養則無旁貸的的使命。伊犁師范大學作為伊犁州區域唯一的高等院校，辦學的使命之一就是服務地方社會經濟發展，以地方需求為導向,面向建設、管理、經營和服務的行業需要，培養具有相關知識、能力和綜合素質的高級應用性專門人才。應該如何提高專業學生的競爭力、塑造和培養旅游產業所需要的合格人才，是學校旅游管理專業的當務之急。

應用性人才培養強調教育中學科知識平臺對應用能力培養的支撐作用，培養特色是學科與應用并重。為滿足應用性人才培養創新應用型人才培養模式、課程設置、教材、教法等建設的要求，通過《導游基礎知識》課程改革，達到培養應用型創新人才的要求，起到引領和示范效應。

2 《導游基礎知識》課程地位和改革基礎

2.1 課程地位

《導游基礎知識》課程是旅游管理專業的基礎課程，是旅游管理專業學習掌握了解旅游相關文化知識，培養從事旅游服務工作所需的基本技能和職業素質的必修課程，又是全國導游資格證的必考課，同時課程有效銜接和結合前期《旅游學概論》課程和后續的《導游業務》專業課程，是專業學生提高職業能力素養、參加全國導游證考試和未來就業的關鍵支撐課程。該課程的學習使學生掌握導游從業人員應具備的各方面基礎知識能力，為學習其它旅游專業課程奠定理論和實踐基礎。

根據旅游管理專業人才培養方案“具備較強的旅游專業素養和實際操作能力，能在區內外及中亞各類旅游企事業單位及有關部門從事管理、規劃、服務、咨詢等的復合型、實用型高級專業人才。”的培養目標，作為旅游專業的職業基礎課程和“全國導游人員資格考試”筆試和面試必考科目，必須把握地域環境特點和評估優勢師資力量，整合和充分利用最優勢的資源培養打造應用型人才，形成特色。

2.2 課程改革基礎

該課程自2012年至今，已連續開設7年，課程課堂教學有了一定的積累,已形成具備一定理論積淀和實踐能力的教學團隊的3名主講教師都是“雙師型教師”，既有扎實的理論功底，又有職業行業的經驗技能積累；同時有在旅游行業資深專家作為外聘教師參與指導教學；校內實訓室《旅游專業模擬實訓室》為該課程的實訓實踐提供了條件保障；已與疆內外的70余家旅游行政部門、企事業單位建有長期穩固的合作關系，可以及時了解行業對專業人才的需求，及時調整、補充、更新課堂教學及實踐內容。

旅游管理專業人才培養方案在2018年10月重新作了修訂，強調培養適應新疆社會經濟發展需要，具備較強的旅游專業素養和實際操作能力“實用型高級專業人才”的培養目標，更突出實踐和能力的培養和訓練。

3 《導游基礎知識》課程教學改革步驟

3.1 探究課程教學存在的主要問題

目前課程建設中強調理論講解和知識陳述，在實踐方面設計的較少，忽視學生實踐技能訓練。缺乏對教學方式、教學內容的深入研究；2、課程建設中講授涉及內容較廣，目前教學課時為54學時，教學學時明顯不足；3、教師在教學中采用較傳統的教學方法，在課堂講授專業理論知識，注重理論知識的講授，未設計激發學生積極主動參與教學的環節，教學方法單一，學生在教學中處于被動的接受狀態，未能調動學生參與教學的積極性。這種傳統的教學方法不利于培養訓練學生獨立思考問題和解決問題的能力。

3.2 明確課程教學改革的目標

該課程教學的核心是培養學生“導游”職業崗位需要的知識和能力，課程教學的能力目標、知識目標和素質目標確定的重要依據是行業中合格導游的應具備的基本職業能力和素養。

課程改革的目標是幫助學生學習和掌握全國導游人員資格考試的知識和技能，能順利考取全國導游資格證書；拓寬學生知識面、提高人文素養，為其以后的導游實際工作進行知識上的準備；具備導游講解能力，整理基礎導游詞并創作導游詞；能夠運用調查、搜集資料的方法，能夠運用調查、搜集資料的方法，編寫美食文化、風物特產和旅游資源手冊。具備收集和整理編寫某個區域的專輯，形成學習方法和能力。培養學生高尚的思想情操，具備較強的人際關系溝通能力，塑造良好旅游職業道德和健康人格。

3.3 教學改革的實施

教學改革實施的主要內容是打破傳統課程知識的內容、結構和體例，使其知識架構和教學與行業的實踐應用及需要對接，不同課程的橫向調整和整合，部分章節實行專題化教學，將全國導游基礎與新疆導游知識更好的銜接；在課程理論性與應用性結構安排上，以理論為綱、實踐為目，注重兩者的關聯性、融合性與系統性，增加實踐教學的教學時數，將之前的理論教學和實踐教學的時間安排4：6調整至6：4，激發學生學習主觀能動性，突出課程實踐性應用性特點；“做中學”“學中做”是應用型人才培養教育教學方法的核心，實行靈活多樣的教學手段，采用紙質、網絡，案例、微課等方式，核心、外延拓展等多項知識能力；課程評價內容上側重教學內容的準備、呈現和實用性，評價內容主要體現教學的邏輯性、直觀性和實用性要求改革考核知識取向，增加能力評價標準，采取多種考核方式。

課程教學改革實施的重點是課程項目設計。在課程的設計過程中，首先與行業及職業崗位緊密結合，針對區內外各實習合作旅游企業、旅游景點近20家，以及資深導游、本專業歷屆畢業生共計30余人次，進行了大量調研。之后結合旅游企業崗位工作的調查結果，依據導游職業的崗位任務及其工作流程，精心設計課程的學習性工作任務；最后根據導游員所應掌握的相關的知識要素、能力要素和素質要求，以職業能力為核心，設計與工作內容相一致的課程項目，采用學任務模塊設計采用分總式的方式，分8個單元項目和1個綜合項目，以主題項目作為每章節學習的抓手，以實踐活動帶動帶動整個章節的學習，設計綜合訓練項目，讓學生將課程的知識系統化，鞏固對知識的掌握；學生實踐實訓的“主題模塊”計劃實施與課堂理論知識講授同步進行，實訓報告、調研報告、講解詞等作為課程的考核依據內容，占期末考試總分的30%。同時在專業實習實踐和社會實踐中開展課堂教學之外的課程知識內容的訓練。

本課程教學突破了傳統課堂教學知識傳授的單一方式，以“工作任務”為導向，結合職業資格證書考試，設計工作崗位情境，培養訓練學生的職業能力素養。通過收集整理相關導游知識、寫作導游講解詞、模擬導游講解等方式達到鞏固導游基礎知識的目的，采用旅游景區資源考察、模擬實訓室綜合訓練、專業大實習和社會實踐服務等多種方式開展教學。

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課程設計淡化專業學科的完整和系統，突出學習內容的實用性和服務性，根據學習任務模塊選擇講授內容和開展教學，加強了學生階段性能力訓練，同時也完成了綜合能力的訓練。

課程教學改革旨在結合行業對旅游人才的需要，以就業為導向，實現課程學習訓練內容與職業資格要求的無縫對接；充分體現課程的基礎性和服務性，為相關課程奠定扎實的理論知識與實踐能力基礎，實現課堂到崗位的零距離。