淺談鄉鎮農產品質量安全存在的問題及解決的對策

澤朗咪咪

【摘? 要】農產品的質量安全是關系到千家萬戶的健康問題的，不僅僅是我國重要的發展戰略，還是廣大國人最關注的問題，近些年來，隨著各大媒體對農產品安全事件每年都在曝光，這些都說明了農產品的質量安全是存在一定的安全隱患的，那么，國家一號文件中明確提出加強對農產品質量安全的監管問題，必須要確保百姓可以使用安全、放心的農產品，對此，作為基層農產品質量安全監管工作者保證就是我們相關專業部門首要完成的緊迫任務，在此闡述下關于對農產品質量安全存在的問題進行分析，并提出相關對策，僅供參考。

【關鍵詞】農產品;質量安全;問題;對策

一直以來，農產品質量安全的問題是我國農業發展行業的一個重要矛盾之一，其中一些農藥、食品添加劑等一些農資的利用，雖然對農業產品的生產方面提供了積極的作用、增加效益、同時，也給農產品的質量安全帶來嚴重的隱患，據統計顯示，食品上農藥殘留等有毒物質嚴重超標，直接導致飯桌污染，如此一來，直接給百姓的生命安全帶來威脅。對此，探討關于農產品質量安全是具有重要意義的。

1、農產品質量安全的概念

農產品質量安全的概念實際上就是指對于產品的質量是必須要符合確保人類健康和安全的高標準，其中還包括產品的營養成分和色香味等多方面的品質指標的非安全性要求，對于安全性的要求必須要是有法律來規范的，實行強制監管來保障的，例如：不允許有有害金屬元素的含量、農藥殘留、知名危害生物物質等方面，也就是說，總體來講農產品的質量安全還包括產品的可靠性和使用性，包括生產、儲存、物流和使用過程中形成、合成留有和殘存的營養、危害及外在特征因子，既有等級、規格、品質等特性要求，也有對人、環境的危害等級水平的要求。

2、農產品質量安全存在的問題

首先，在農產品監管方面存在的問題，在我縣要全過程得進行監管農產品的質量安全相對來講困難是很大的，一般情況下，主要的表現是實際工作中往往存在責、權、利的脫節，最終就會形成非法生產，使用嚴禁的農藥行為，例如某一些甲胺磷等高毒的農藥，是絕對不允許用于蔬菜種植等作物中，但由于其農藥的殺蟲力很高，農民在不懂的情況下還是會用于在作物生長中，其中毒事件也常有發生，還有一些高度性和殘留性品種的農藥，在農產品中還是有非常高的檢出率的，出現以上種種問題，自然就會說明相關監管部門在監管環節上并沒有將各項工作落實到位，另外，還存在一些農產品經營者存在對安全的認識不足，法律意識非常薄弱，其關鍵表現還是在于生產經營者并沒有真正完全的安全相關規定和技術標準進行生產加工，還有很多農民還在使用高毒性的藥物。

其次是農產品檢測體系還不夠健全，目前存在檢測隊伍和檢測手段方面的薄弱問題，專業檢測人員的業務水平是需要提高的，近年來，我縣、縣、鄉鎮、農產品主體、都陸續成立了相關農產品檢測部門，但全面開展質量檢測的部門還是有限的，其主要因素還是在于專業人員的技能素質相對較低，不能適應時代的發展和食品質量安全相關規定目標。

3、針對問題提出解決的對策

首先，強化源頭監管，加大宣傳培訓力度《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》的出臺，進一步完善了我國的農產品和食品安全法律制度，對于全面加強和改進農產品和食品安全工作，依法規范農產品和食品生產經營活動，切實增強農產品和食品安全監管工作的規范性、科學性、有效性，保障人民群眾身體健康與生命安全具有重大意義。要將法律、法規的各項職責不折不扣地落到實處，另外，切實加強農產品質量安全執法，針對當前農產品質量安全問題和隱患仍然比較突出的實際，圍繞食用農產品生產環節，以當前風險高、隱患大的農產品和農業投入品為重點，深入開展“農產品質量安全整治活動”。

其次是進一步完善各級農產品檢測體系針對當前檢測監管不到位，管理難度大;檢測設備設施缺乏，難以滿足鄉村兩級農產品質量監管的技術支撐體系和監管網絡的建設力度，制定各級農產品質量檢測體系檢測人員管理措施，盡快建立起布局合理、設備齊全、職能明確、責任到位、運行高效的農產品質量安全檢驗檢測體系。

最后，必須要建立健全的農產品食品安兩全預警應急的機制，必須要加強對農產品生產質量的監管，要制定好重點、進行抽檢，之后一定要根據農產品質量問題的嚴重程度，另外對于可以引起對區域性農產品構成質量安全問題的產品，第一時間要向當地政府部門或是各個監管部門進行匯報，要及時的發出農產品質量安全的預警，這樣就可以真正的確保出現質量問題的農產品在第一時間得以控制，謹防不合格農產品流入市場，給群眾生命帶來威脅，另外，要建立有關農產品的安全制度，制定健全的應急預警方案，這樣就可以避免一旦出現質量問題的事故，以便及時的進行做出應急措施。

4、結束語

通過以上闡述的觀點不難看出，農產品質量安全問題不單單關系到發展戰略的成敗實施，還關系到人們健康問題，對此，想要真正的解決好農產品質量問題，一方面要立足當下，還要著眼長遠，必須要真正做到轉變農業生產和發展的方式，真正做到按照相關規定進行高效、生態、安全的要求，將農產品的質量安全當成現代農業發展的一個關鍵基礎，那么，作為基層專業的管理部門，必須要深入開展農產品質量監管工作，最終確保農產品質量安全。

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