現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作運(yùn)行模式探索與實(shí)踐

李軍 莊應(yīng)強(qiáng) 屠娟麗

[摘 要] 現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的實(shí)施是我國深化職業(yè)教育改革的新舉措，也是推進(jìn)產(chǎn)教融合的有效路徑，堅(jiān)持“六個(gè)共同”是校企合作開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作共同實(shí)施“六個(gè)共同”方面進(jìn)行了積極的探索與實(shí)踐，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作運(yùn)行模式提供了參考。

[關(guān)鍵詞] 現(xiàn)代學(xué)徒制;園藝;校企合作

[基金項(xiàng)目] 浙江省教育廳“十三五”第一批教學(xué)改革項(xiàng)目“以項(xiàng)目為載體的園藝專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實(shí)踐與研究”（jg20180810）;嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)改革項(xiàng)目“以項(xiàng)目為載體的園藝專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實(shí)踐與研究”（JG201802）;嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制科研專項(xiàng)項(xiàng)目“現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作運(yùn)行模式研究——以園藝技術(shù)專業(yè)為例”（jzyx201909）

[作者簡介] 李 軍（1981—），男，山東泰安人，博士，嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院副研究員，研究方向?yàn)閳@藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新;莊應(yīng)強(qiáng)（1970—），男，浙江嘉興人，碩士，嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院副校長，副教授，研究方向?yàn)槿瞬排囵B(yǎng)與校企合作;屠娟麗（1975—），女，浙江嘉興人，碩士，嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院副教授，研究方向?yàn)閳@藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)。

[中圖分類號(hào)] G646 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A ? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2020）43-0098-03 ? ?[收稿日期] 2020-03-25

現(xiàn)代學(xué)徒制是企業(yè)學(xué)徒培訓(xùn)與職業(yè)院校學(xué)歷教育相結(jié)合的教育制度[1，2]。現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的實(shí)施是我國深化職業(yè)教育改革的新舉措，也是推進(jìn)產(chǎn)教融合的有效路徑，可以在高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的改革中，為支撐產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供重要的人才保障[3，4]。

深化產(chǎn)教融合與校企合作，是職業(yè)教育改革與發(fā)展的主要途徑，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要手段之一就是現(xiàn)代學(xué)徒制。將企業(yè)的崗位需求與學(xué)校的專業(yè)教育相融合，讓企業(yè)的人才需求與學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)相一致，提升職業(yè)教育整體質(zhì)量的同時(shí)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的技術(shù)技能型人才，助推產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)[5]。現(xiàn)代學(xué)徒制是校企合作的深入發(fā)展，堅(jiān)持“六個(gè)共同”是校企合作開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，即校企共同招生招工、共同制定人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)課程教材、共同組織教育教學(xué)、共同建設(shè)師資隊(duì)伍、共同管理與考核評(píng)價(jià)[6]。

因此，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作運(yùn)行模式的研究在開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)建設(shè)中顯得尤為重要，企業(yè)的參與積極性和主動(dòng)性提高了，對(duì)于學(xué)徒制人才培養(yǎng)工作的開展將具有非常重要的促進(jìn)作用。嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為教育部第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校，于2019年順利通過了教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收。園藝技術(shù)專業(yè)是嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院6個(gè)試點(diǎn)專業(yè)之一，在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作共同實(shí)施“六個(gè)共同”方面進(jìn)行了積極的探索與實(shí)踐，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作運(yùn)行模式提供了參考。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作運(yùn)行模式的實(shí)踐

（一）面向區(qū)域行業(yè)企業(yè)，選擇確定專業(yè)試點(diǎn)合作企業(yè)

合作企業(yè)選的好不好是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)能否順利實(shí)施以及決定實(shí)施質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，在合作企業(yè)的選擇上，首先應(yīng)考慮企業(yè)的規(guī)模，是否能夠滿足學(xué)生在生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)崗位進(jìn)行鍛煉的條件[7]，是否有經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅來指導(dǎo)學(xué)生，是否有足夠的場所和設(shè)施來進(jìn)行操作訓(xùn)練;第二，要考慮企業(yè)離學(xué)校近，這樣方便學(xué)生、學(xué)校教師和企業(yè)指導(dǎo)老師學(xué)校與企業(yè)之間往返;第三，要考慮企業(yè)人才需要情況以及考慮企業(yè)的吃、住等條件。結(jié)合上述幾方面的考慮，園藝技術(shù)專業(yè)從嘉興市欣禾職教集團(tuán)園林園藝專業(yè)群產(chǎn)學(xué)合作企業(yè)中遴選出虹越花卉股份有限公司、嘉興碧云花園有限公司、嘉興市嘉心菜農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司等五家企業(yè)作為園藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)合作企業(yè)。

（二）成立校企試點(diǎn)工作組織，完善校企雙主體育人機(jī)制

為更好地完善校企雙主體育人機(jī)制，園藝技術(shù)專業(yè)成立了《園藝技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作小組》以及《園藝技術(shù)專業(yè)專家委員會(huì)》，完善了學(xué)徒培養(yǎng)管理機(jī)制，明確了校企雙方的職責(zé)與分工，指導(dǎo)專業(yè)試點(diǎn)工作的具體實(shí)施。在此基礎(chǔ)上，園藝技術(shù)專業(yè)建立了校企雙元育人機(jī)制，簽訂校企合作協(xié)議，由政府、學(xué)校及企業(yè)三個(gè)層面共同承擔(dān)育人成本。政府層面由嘉興市欣禾職教集團(tuán)資金承擔(dān)產(chǎn)學(xué)研共同體、現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目、企業(yè)兼職教師承擔(dān)教學(xué)工作、學(xué)生入企跟崗實(shí)習(xí)等方面的補(bǔ)助;學(xué)校層面由嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)、企業(yè)導(dǎo)師課時(shí)津貼等;企業(yè)層面由各共建企業(yè)承擔(dān)學(xué)生生活補(bǔ)貼、企業(yè)參與學(xué)徒制建設(shè)導(dǎo)師和師傅補(bǔ)貼、產(chǎn)學(xué)研共同體建設(shè)等。

（三）共同實(shí)施專業(yè)招生招工和試點(diǎn)組班，落實(shí)學(xué)生學(xué)徒雙身份培養(yǎng)

學(xué)徒制試點(diǎn)班的建設(shè)可以在學(xué)生入校后重新組班，也可以在招生時(shí)即明確學(xué)徒制培養(yǎng)的性質(zhì)，園藝技術(shù)專業(yè)先后建設(shè)3個(gè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班，分別通過重新組班和提前招生的方式進(jìn)行組班，組班過程中合作企業(yè)共同參與招生方案的制定、試卷批閱等工作，為生源質(zhì)量提供保證。按照雙向選擇原則，學(xué)徒、企業(yè)、學(xué)校學(xué)徒班組班后即簽訂三方協(xié)議，以協(xié)議方式明確學(xué)徒作為企業(yè)員工和學(xué)校學(xué)生雙重身份，明確學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方各自的權(quán)利和義務(wù)。進(jìn)一步明確了學(xué)徒班學(xué)生的“學(xué)徒、學(xué)生”雙身份，并在學(xué)徒在企業(yè)崗位培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的人身財(cái)產(chǎn)安全、在崗實(shí)訓(xùn)時(shí)間等方面體現(xiàn)出學(xué)生的權(quán)益[8，9]。

（四）校企共同制定人才培養(yǎng)方案，推進(jìn)雙主體培養(yǎng)

現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班人才培養(yǎng)方案的制定要充分發(fā)揮企業(yè)的主動(dòng)性，調(diào)整專業(yè)課程的設(shè)置、實(shí)習(xí)時(shí)間的確定、實(shí)習(xí)過程的優(yōu)化等。園藝技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班的人才培養(yǎng)方案設(shè)置了公共基礎(chǔ)課程、技術(shù)技能基礎(chǔ)課程、崗位（群）技術(shù)技能課程及學(xué)徒個(gè)人發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程四大類。突出現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)對(duì)崗位（群）技術(shù)技能訓(xùn)練的要求，以企業(yè)授課為主的崗位（群）技術(shù)技能課程占總課時(shí)量的50%以上。除校企共同開展校內(nèi)課程外，也結(jié)合課程和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐要求，在企業(yè)開設(shè)了設(shè)施園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、花卉生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、蔬菜和果樹栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)、植物保護(hù)實(shí)訓(xùn)、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)、實(shí)崗實(shí)習(xí)、輪崗實(shí)習(xí)、定崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐課程。根據(jù)園藝生產(chǎn)有忙季和閑季之分的特點(diǎn)，采用了“工學(xué)分季、輪崗分段”的人才培養(yǎng)模式，即在企業(yè)生產(chǎn)的忙季，組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，在企業(yè)生產(chǎn)的閑季則安排學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)。

（五）對(duì)接企業(yè)崗位需求，完善崗位標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

崗位標(biāo)準(zhǔn)是人才培養(yǎng)方案制定的基礎(chǔ)，教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是人才培養(yǎng)的綱領(lǐng)。園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)徒對(duì)應(yīng)的崗位包括園藝植物生產(chǎn)、植物養(yǎng)護(hù)管理、園藝產(chǎn)品營銷、園藝產(chǎn)品應(yīng)用等，對(duì)應(yīng)崗位技能需求即是專業(yè)課程教授的目標(biāo)。為深入推進(jìn)學(xué)徒制試點(diǎn)工作，在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，園藝技術(shù)專業(yè)與五個(gè)合作企業(yè)一起制定了《園藝植物生產(chǎn)管理技術(shù)員》和《園藝植物應(yīng)用技術(shù)員》二個(gè)崗位標(biāo)準(zhǔn)及一個(gè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，為園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生在企業(yè)的學(xué)習(xí)和工作提供了考核依據(jù)。

（六）推進(jìn)校企雙師互聘共用，優(yōu)化“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

根據(jù)《嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制校企雙導(dǎo)師遴選和管理辦法》，園藝技術(shù)專業(yè)建立了一支由43名校企骨干人員構(gòu)成的一流“雙師型”師資隊(duì)伍。打通校企界限，將企業(yè)的技術(shù)專家和能工巧匠引入師資隊(duì)伍，參與專業(yè)教學(xué)、課程建設(shè)、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材編寫、指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文和崗位培訓(xùn)等。共同簽訂《嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院建園藝技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制校企師三方協(xié)議書》，明確各自優(yōu)勢(shì)和潛能，創(chuàng)新合作機(jī)制，積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，形成校企分工合作、協(xié)同育人、共同發(fā)展的長效機(jī)制，推動(dòng)職業(yè)教育體系和勞動(dòng)就業(yè)體系互動(dòng)發(fā)展，打通和拓展技能技術(shù)培養(yǎng)與成長通道，不斷提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。并且每年對(duì)校企雙導(dǎo)師師德修養(yǎng)、教學(xué)能力、教科研能力、社會(huì)服務(wù)、專業(yè)實(shí)踐能力、學(xué)徒（學(xué)生）日常管理和履職方面實(shí)行雙主體考核。

（七）校企共同實(shí)施教學(xué)過程，強(qiáng)化校企雙方共同評(píng)價(jià)

在實(shí)施過程中，合作企業(yè)全程參與現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班級(jí)的教學(xué)，派遣技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，指派企業(yè)師傅擔(dān)任學(xué)生的導(dǎo)師。每月定期召開試點(diǎn)工作組日常工作會(huì)議和試點(diǎn)專業(yè)專家委員會(huì)會(huì)議，及時(shí)跟進(jìn)試點(diǎn)專業(yè)班級(jí)的情況。校內(nèi)導(dǎo)師與企業(yè)專家多研討，開設(shè)符合學(xué)生理論學(xué)習(xí)及企業(yè)實(shí)踐特點(diǎn)的校本課程，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。學(xué)生學(xué)徒的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)始終由校企雙方共同組織實(shí)施，其中由學(xué)校教師完成的理論知識(shí)由學(xué)校組織考核，由企業(yè)完成的企業(yè)崗位輪崗實(shí)習(xí)和崗前綜合訓(xùn)練則由企業(yè)與學(xué)校共同制訂考核標(biāo)準(zhǔn)，并由企業(yè)師傅完成對(duì)學(xué)生的考核，形成多元化的評(píng)價(jià)。

二、校企合作運(yùn)行模式的運(yùn)行成效

（一）校企合作不斷深化

校企合作共同招生招工、共同制定人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)課程教材、共同組織教育教學(xué)、共同建設(shè)師資隊(duì)伍、共同管理與考核評(píng)價(jià)，一方面使得課程內(nèi)容更符合實(shí)踐教學(xué)需要，另一方面加強(qiáng)了學(xué)校老師和企業(yè)導(dǎo)師之間的深度合作，除共同開展教學(xué)工作外，還一起進(jìn)行科研、教改研究。通過科研項(xiàng)目合作一方面有利于教師科研成果的轉(zhuǎn)化，另外又幫助企業(yè)解決了技術(shù)難題。合作過程中，學(xué)生通過“創(chuàng)新實(shí)踐”課程，全程參與校企項(xiàng)目研究中，促使學(xué)生創(chuàng)新能力得以提高。

2018年專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)改革共建企業(yè)嘉興市嘉心菜農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司申報(bào)并立項(xiàng)嘉興市欣禾職教集團(tuán)產(chǎn)學(xué)研共同體項(xiàng)目“嘉心菜農(nóng)商學(xué)院”，在教學(xué)場所建設(shè)、學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等方面開展合作，企業(yè)投入300余萬元建設(shè)了六個(gè)教學(xué)點(diǎn)，并于2019年順利項(xiàng)目通過中期驗(yàn)收。2019年嘉興市嘉心菜農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司還榮獲“浙江省首批產(chǎn)教融合型試點(diǎn)企業(yè)”稱號(hào)并與嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同申報(bào)了浙江省產(chǎn)教融合“五個(gè)一批”建設(shè)項(xiàng)目——“嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群產(chǎn)教融合工程項(xiàng)目”。

（二）專業(yè)建設(shè)不斷提升

嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)為浙江省“十二五”優(yōu)勢(shì)專業(yè)、“十三五”優(yōu)勢(shì)專業(yè)，通過現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)建設(shè)以及校企合作的不斷深入，專業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，影響力不斷提升，2019年被列入“國家骨干專業(yè)”。另外，園藝技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式“基于全產(chǎn)業(yè)鏈的‘工學(xué)分季、輪崗分段人才培養(yǎng)模式”獲得嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)成果獎(jiǎng);2019年在教育部“高職百萬擴(kuò)招”政策下，園藝技術(shù)專業(yè)擴(kuò)招生錄取219人，組建了五個(gè)班級(jí)，為國家鄉(xiāng)村振興不斷培育高素質(zhì)、高技能型專業(yè)人才[10]。

三、校企合作運(yùn)行模式的問題與思考

（一）校企合作企業(yè)的選擇

隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)逐步從單一的生產(chǎn)或加工型企業(yè)向“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化發(fā)展。這為園藝專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)提供了有利條件，可以從一個(gè)企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行輪崗，使學(xué)生全面了解企業(yè)運(yùn)行的各個(gè)環(huán)節(jié)、掌握生產(chǎn)、加工、銷售各方面的技能、促進(jìn)企業(yè)和學(xué)生的深入了解，為最終的定崗就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。在合作企業(yè)的選擇方面，應(yīng)該注重企業(yè)實(shí)力，包括崗位設(shè)置的全面性、崗位調(diào)動(dòng)的靈活性、交通方面的便利性、師傅經(jīng)驗(yàn)的豐富性、吃住條件的先進(jìn)行等，盡量行業(yè)領(lǐng)先的龍頭企業(yè)作業(yè)校企合作企業(yè)。

（二）校企合作雙主體育人的機(jī)制建設(shè)

校企雙主體育人機(jī)制的建立是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)和保障，機(jī)制要明確校企雙方的職責(zé)與分工、育人成本分擔(dān)等方面的責(zé)任，要建立學(xué)徒培養(yǎng)管理制度、定期會(huì)晤制度、明確學(xué)徒班學(xué)生的“學(xué)徒、學(xué)生”雙身份，提高企業(yè)對(duì)“現(xiàn)代學(xué)徒制”的認(rèn)識(shí)以及育人的參與積極性，而不是僅僅停留在對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的管理和配合上。

（三）“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)教學(xué)能力的培養(yǎng)

雙導(dǎo)師教學(xué)能力的提升是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的保障，在校企合作運(yùn)行中，要注重對(duì)企業(yè)師傅教學(xué)能力以及校內(nèi)教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)。建立校企對(duì)雙導(dǎo)師教學(xué)團(tuán)隊(duì)的考核管理制度以及培養(yǎng)制度，定期舉辦培訓(xùn)班，聘請(qǐng)具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師對(duì)企業(yè)兼職教師和企業(yè)師傅進(jìn)行PPT制作、教學(xué)方法方面的培訓(xùn);加強(qiáng)校內(nèi)教師下企業(yè)制度，一方面促進(jìn)校企雙師的溝通，另一方面提升校內(nèi)教師對(duì)企業(yè)先進(jìn)技術(shù)技能的掌握。

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