黃巖蜜橘：橘源之蜜

王立宏

我國(guó)是世界柑橘發(fā)源地，栽培歷史悠久。據(jù)歷史記載，黃巖蜜橘栽培起源于三國(guó)時(shí)期，至今有1700多年的栽培歷史。黃巖是世界溫州蜜柑橘發(fā)源地，世界海涂鹽堿地筑墩種橘發(fā)源地，世界最早優(yōu)質(zhì)柑橘集中產(chǎn)區(qū)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所研究結(jié)果表明，黃巖蜜橘是世界蜜橘之源。

筑墩栽培

浙江黃巖蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)是黃巖祖先們?cè)谟缹幗瓋砂逗}量較高的灘涂地上，臺(tái)風(fēng)季節(jié)常遭潮水的侵害、雨季常遭遇永寧江上游下來(lái)的洪澇災(zāi)害的不利立地條件下，創(chuàng)造發(fā)明的一種先進(jìn)柑橘栽培模式和土地利用方式。

通過(guò)“刮泥筑墩淋鹵”方法，不僅使橘墩土壤中含鹽量得到快速下降，而且把潮水與洪水帶來(lái)的天然礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)得到了有效地利用，減少了施肥量；同時(shí)，通過(guò)筑墩，提高了橘樹(shù)種植部位的地勢(shì)，不僅降低了地下水位，增加了土壤通透性和含氧量，而且提高了抗?jié)澈统睘?zāi)及抗病的能力。此外，又在直根的下面放置瓦缸片阻止主根向墩以下深入，促進(jìn)了須根生長(zhǎng)，提高了橘墩內(nèi)土壤養(yǎng)分吸收與利用，保障了橘樹(shù)的生長(zhǎng)健壯，生產(chǎn)出了延續(xù)千年的優(yōu)質(zhì)貢橘。

黃巖蜜橘筑墩栽培的優(yōu)良品種與技術(shù)不僅在我國(guó)東南沿海得到廣泛推廣應(yīng)用，還傳播到東南亞和太平洋地區(qū)，為黃巖及黃巖蜜橘名揚(yáng)海內(nèi)外作出了重要的貢獻(xiàn)，也為我國(guó)及世界柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要的作用。

“天下果實(shí)第一”

黃巖蜜橘果皮橙黃色，腎形，中心柱空，果肉柔軟化渣，甜酸適口，在唐朝被列為貢品，南宋高宗稱(chēng)贊黃巖乳柑為“天下果實(shí)第一”。

黃巖蜜橘品種資源豐富，品種品系達(dá)500多個(gè)。目前，黃巖柑橘的主栽品種是本地早、早熟溫州蜜柑，正在引進(jìn)發(fā)展適合黃巖栽培的柑橘品種有紅美人、雞尾葡萄柚、大分、由良等，正在適應(yīng)性試種的品種有甘平、興津58 （明日見(jiàn)）、興津54（晴姬）、媛小春（綠美人）等雜柑類(lèi)。2018年，黃巖柑橘種植面積達(dá)6.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約5.8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值為2.88億元。

黃巖蜜橘是積淀著黃巖人情感與信心的文化符號(hào)和物化載體。在黃巖永寧江兩岸經(jīng)過(guò)1700多年演變，形成了獨(dú)特的村莊與橘園、人與橘子和諧共生生態(tài)景觀(guān)，對(duì)保護(hù)永寧江兩岸的生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了重要的作用，具有較高的生態(tài)價(jià)值。同時(shí)，形成了永寧江上“放橘燈”、橘園中“打生”、柑橘收成后橘農(nóng)們“祭橘神”“供橘福”等獨(dú)特文化景觀(guān)。

2018年，柑橘種植面積達(dá)6.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約5.8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值為2.88億元。目前，黃巖蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)保護(hù)區(qū)畝產(chǎn)值為1.23萬(wàn)元，在農(nóng)業(yè)其他作物中是畝收益較高的作物。同時(shí)，柑橘收入占農(nóng)民年收入的60%以上，是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。

建設(shè)“中華橘源”品牌

小小一枚蜜橘，歷千年而不衰。近年來(lái)，黃巖以橘為媒，構(gòu)建“四大體系”，建設(shè)“中華橘源”品牌，推動(dòng)黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，蜜橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力影響力不斷提升。

全力構(gòu)建“百千萬(wàn)”生產(chǎn)體系。以蜜橘基地“擴(kuò)質(zhì)增效”為原則，加快推進(jìn)蜜橘產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，形成“百千萬(wàn)”生產(chǎn)體系。“百”，即培育100 家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)百畝以上規(guī)模產(chǎn)業(yè)帶頭人；“千”，即在永寧江江北頭陀區(qū)塊，建成 1000 畝高科技柑橘生產(chǎn)園區(qū)；“萬(wàn)”，即至 2021 年底在全區(qū)“一江一湖一丘一路”四大片區(qū)新建成 1.5 萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)柑橘基地，發(fā)展少核本地早、紅美人、大分溫州蜜柑、葡萄柚等國(guó)內(nèi)外柑橘新品種，保護(hù)永寧江沿線(xiàn)、永豐河、東南中徑沿線(xiàn) 2 萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)黃巖蜜橘本地早，最終輻射全區(qū)，力爭(zhēng)黃巖蜜橘生產(chǎn)基地穩(wěn)定在 6萬(wàn)畝以上的規(guī)模。

全力構(gòu)建柑橘技術(shù)攻關(guān)體系。加強(qiáng)與浙江省柑橘研究所、中國(guó)柑橘研究所、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等專(zhuān)業(yè)高校和科研院所的合作和科技攻關(guān)，在 2017 年建立“同創(chuàng)中心”的基礎(chǔ)上，依托本地與外地專(zhuān)家，設(shè)立技術(shù)攻關(guān)專(zhuān)項(xiàng)資金獎(jiǎng)勵(lì)資金，通過(guò)招標(biāo)、合作、特聘等多種形式組成各類(lèi)專(zhuān)家行家團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)在提高黃巖蜜橘本地早糖度與品質(zhì)、建設(shè)品種優(yōu)選資源圃，本地早四倍體苗木圃等方面攻關(guān)。

全力構(gòu)建三產(chǎn)深度融合體系。依托 1700 多年?duì)N爛的橘文化和柑橘博覽園、柑橘博物館、貢橘園、蜜橘旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)等良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和自然資源，利用好黃巖蜜橘筑礅栽培系統(tǒng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的契機(jī)，利用好黃巖蜜橘實(shí)施農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護(hù)工程的契機(jī)，科學(xué)規(guī)劃，加快各園區(qū)配套設(shè)施建設(shè)，豐富園區(qū)文化及旅游配套設(shè)施。每年定期召開(kāi)浙江黃巖柑橘旅游節(jié)、柑橘學(xué)術(shù)論壇，鼓勵(lì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道舉辦橘花節(jié)、橘文化節(jié)等節(jié)慶文化活動(dòng)，延續(xù)千年來(lái)橘農(nóng)們“放橘燈”“種橘福”等傳統(tǒng)習(xí)俗。開(kāi)設(shè)柑橘書(shū)畫(huà)作品展、攝影展等藝術(shù)活動(dòng)，講好“黃巖蜜橘故事”，推動(dòng)蜜橘的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售與旅游、健康、文化、信息、體育等產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

全力構(gòu)建品牌營(yíng)銷(xiāo)宣傳體系。管理好黃巖蜜橘區(qū)域品牌。統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，用好證明商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)標(biāo)識(shí)管理，已對(duì)黃巖蜜橘公用品牌制作了專(zhuān)業(yè)品牌形象識(shí)別系統(tǒng)，采用雙品牌管理，由區(qū)果品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合授權(quán)經(jīng)營(yíng)業(yè)主，全程監(jiān)管。推介好黃巖蜜橘區(qū)域品牌。利用北京、上海、南京、杭州等各類(lèi)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)及黃巖蜜橘上海杭州進(jìn)大型超市推廣會(huì)推廣，利用黃巖柑橘旅游節(jié)對(duì)蜜橘進(jìn)行推介營(yíng)銷(xiāo)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)黃巖蜜橘進(jìn)行推廣。宣傳好黃巖蜜橘區(qū)域品牌。在一些重要路段、高速公路出入口、火車(chē)站等顯著位置設(shè)立黃巖蜜橘宣傳廣告牌，并專(zhuān)門(mén)設(shè)置蜜橘銷(xiāo)售區(qū)塊，建設(shè)貢橘園、博覽園黃巖蜜橘營(yíng)銷(xiāo)中心，形成濃厚的宣傳營(yíng)銷(xiāo)氛圍，構(gòu)建獨(dú)有的黃巖蜜橘銷(xiāo)售體系。

（作者系浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、總農(nóng)藝師）