珍惜每一粒糧食

白釗峰

近日，網絡“吃播”“大胃王”等成為輿論焦點。有關網絡平臺負責人表示，如果直播內容有浪費糧食或是以假吃、催吐、宣揚量大多吃等方式博眼球的行為，平臺將進行嚴肅處理，給予刪除作品、關停直播、封禁賬號等處罰。

吃飯本是個人私事。但是，“大胃王”們卻公然將飯桌搬到直播間，在眾目睽睽之下，以驚人的食量來“圈粉”。為了表現“驚人食量”，他們先拼命地吃，再偷偷地吐，甚至還吃藥催吐，以便騰出胃部空間。如此一來，吃飯由享受變成了作秀，由愉悅變成了瘋狂。暴飲暴食，鋪張浪費，既糟蹋了糧食，也傷害了身體，有百害而無一利。更關鍵的是，“吃播”表演傳遞了一種畸形的飲食觀和價值觀，違背了公序良俗，敗壞了社會風氣。因此，抵制這些不良習氣、力戒奢靡之風，樹立珍惜糧食、敬畏食物的理念，營造崇尚節約、杜絕浪費的氛圍，成為建設健康中國的緊迫課題。

珍惜糧食，是敬畏自然的體現。自古以來，中華民族就有天人合一的思想。面對大自然，中國人心中有一種敬畏感和親近感，視天地為衣食父母，這是一種極高的生存智慧。古人云：“天地之大德曰生。”大自然賜予了人類繁衍生息的物質條件，農耕文明孕育了自強不息的中華民族。但是，地球的資源總量是有限的。如果無度索取和浪費資源，必然破壞人類生存的根基。惟有堅持人與自然和諧共生，人類才能可持續發展。我國是一個自然災害頻發的國家，如果不能居安思危，難免會有后顧之憂。惟有豐年不忘饑饉，珍惜每一粒糧食，方可有備無患、心中不慌。

珍惜糧食，是尊重勞動的體現。人種糧，糧養人。一粒種子，經過春生、夏長、秋收、冬藏，最終變成口糧。任何一個環節，都需要付出心血和汗水。“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，就是農民辛勤勞作的真實寫照。勤勞，是中華民族的優良品質；節儉，是中華民族的傳統美德。勤勞，讓中國人“糧滿倉”；節儉，讓中國人“食有余”。今天，我們雖然告別了糧食短缺的歷史，但即便糧食連年豐收，也不能隨意糟蹋糧食。珍惜糧食，就是體恤人力、尊重勞動。“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”樸素的古訓，蘊含著中華民族生生不息的“密碼”。

珍惜糧食，是良好家風的體現。勤儉持家，歷來是中國人的傳統美德。惜糧就是惜福。一個家庭，無論多么富裕，都不能糟蹋糧食。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，古人常常把餐桌當成教化子女、傳承家風的課堂，一粥一飯就是最生動的教材。當家長常常把掉在桌上的米粒撿起放進碗里時，孩子的心里慢慢會升起對食物的敬畏之心，從而養成節約糧食的習慣。良好家風代代相傳，成為中華民族的寶貴精神財富。

珍惜糧食，是珍愛生命的體現。糧食，乃人類生存的必需品。一日三餐，柴米油鹽，是百姓生活的頭等大事。中華飲食文化源遠流長，其核心是敬畏食物、尊重食物，而不是浪費食物、炫耀食物。合理膳食，是維護生命健康的基礎。一個珍惜糧食的人，自然也會珍愛生命、崇尚健康。近年來，隨著社會物質財富的增加，濫飲濫食、奢侈浪費等現象觸目驚心，由此導致超重和肥胖人數日益增加，成為一個嚴重的公共衛生問題。因此，樹立正確的健康觀和飲食觀，不暴飲暴食，不鋪張浪費，不講求奢華，用健康“新食尚”取代庸俗“吃播秀”，是提升全民健康素養的重要手段。

民以食為天。食物，是用來維持生命和享受生活的，不是用來浪費和炫耀的。希望全社會行動起來，抵制畸形“吃播”行為，回歸健康飲食文化，珍惜糧食、敬畏食物、合理膳食，共建健康中國，共享美好生活！

（來源：《人民日報》）