高職供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)面臨的問題及其對(duì)策

趙繼新　楊軍　莊惠子

【摘 要】本文以廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，針對(duì)供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中面臨的教材內(nèi)容滯后于智慧供應(yīng)鏈發(fā)展需求、教學(xué)方法未能對(duì)標(biāo)企業(yè)真實(shí)場(chǎng)景、教師缺乏供應(yīng)鏈管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、柔性綜合訓(xùn)練型實(shí)踐教學(xué)比例低等問題，提出供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)對(duì)策：以教學(xué)資源庫(kù)為基礎(chǔ)，建設(shè)基于工作過程的在線課程;以最大程度發(fā)揮課堂效益為目標(biāo)，合理選擇教學(xué)方式;對(duì)標(biāo)行業(yè)企業(yè)真實(shí)情境，建立企業(yè)兼職導(dǎo)師庫(kù);以學(xué)生職業(yè)能力為本位，創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境。

【關(guān)鍵詞】高職 供應(yīng)鏈管理 智慧供應(yīng)鏈 教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2020）27-0056-02

供應(yīng)鏈管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的關(guān)鍵內(nèi)容之一。在智慧供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)下，大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)驅(qū)動(dòng)著產(chǎn)業(yè)的深度變革，對(duì)供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域人才的綜合能力要求日益提高，而目前國(guó)內(nèi)符合企業(yè)要求的供應(yīng)鏈人才極度匱乏。為此，本文試以廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，基于“工作過程為導(dǎo)向，職業(yè)能力為本位”的課程理念，分析物流管理專業(yè)核心課程供應(yīng)鏈管理教學(xué)中面臨的問題，并對(duì)其教學(xué)對(duì)策進(jìn)行思考與探索。

一、供應(yīng)鏈管理課程定位

供應(yīng)鏈管理是物流管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯上升通道中不可或缺的知識(shí)能力模塊之一，在全國(guó)物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)組織制訂的《高等職業(yè)學(xué)校物流管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》中被列為核心課程。在物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系中，供應(yīng)鏈管理的前序課程包括管理學(xué)基礎(chǔ)、物流基礎(chǔ)、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)等物流基礎(chǔ)性課程。該課程讓學(xué)生了解從原料供應(yīng)到消費(fèi)者最終體驗(yàn)的物流全過程，旨在培養(yǎng)學(xué)生供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)、管理、優(yōu)化等思維能力，全面提升物流管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)綜合素養(yǎng)與競(jìng)爭(zhēng)力，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

二、供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中面臨的問題

（一）教材內(nèi)容滯后于智慧供應(yīng)鏈發(fā)展需求

當(dāng)前，各企業(yè)正在逐步嘗試并推廣運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等技術(shù)解決成本控制、銷量預(yù)測(cè)、供應(yīng)鏈協(xié)同等供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)與決策中的實(shí)際問題。然而，高職物流管理專業(yè)現(xiàn)有課程體系中，多以知識(shí)為本位，課程內(nèi)容仍停留在原始的供應(yīng)鏈經(jīng)典理論的學(xué)習(xí)上，傳統(tǒng)教材從素材收集、內(nèi)容編寫、審核校對(duì)到印刷出版周期較長(zhǎng)，存在落后于企業(yè)發(fā)展實(shí)際的天然特性，存在與實(shí)際商業(yè)環(huán)境下的企業(yè)崗位不對(duì)接、與工作任務(wù)不對(duì)接、與工作過程不對(duì)接的“三不接”現(xiàn)象。這極易導(dǎo)致高職學(xué)生“所學(xué)跟不上所用”，企業(yè)用人需進(jìn)行二次培訓(xùn)，最終間接抬高企業(yè)用工成本。

（二）教學(xué)方法未能對(duì)標(biāo)企業(yè)真實(shí)場(chǎng)景，難以體現(xiàn)學(xué)科視角與課程特色

供應(yīng)鏈管理課程主要采用案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等教學(xué)方法，其中教學(xué)案例起關(guān)鍵作用。現(xiàn)有高職教材中供應(yīng)鏈教學(xué)案例陳舊，未與當(dāng)下企業(yè)真實(shí)情景對(duì)標(biāo)，已然失去教學(xué)與探討的意義，有的案例中未體現(xiàn)出知識(shí)重難點(diǎn)，更是無法起到培養(yǎng)供應(yīng)鏈人才的效果。

供應(yīng)鏈管理課程主要解決如何優(yōu)化供應(yīng)生產(chǎn)、分銷零售網(wǎng)絡(luò)，如何協(xié)調(diào)存貨管理來降低存貨成本等問題，涉及知識(shí)領(lǐng)域較廣，教學(xué)中難免會(huì)出現(xiàn)部分知識(shí)點(diǎn)已在其他課程中學(xué)過的情形，如與采購(gòu)管理、生產(chǎn)物流、成本管理等課程存在知識(shí)交叉，導(dǎo)致部分學(xué)生誤以為是同樣內(nèi)容的再次學(xué)習(xí)。但供應(yīng)鏈管理有區(qū)別于其他課程的特性，例如，對(duì)于成本管理，物流基礎(chǔ)是基于公司內(nèi)部降低成本，而供應(yīng)鏈管理主張戰(zhàn)略合作、共建共贏，旨在控制最終總體成本。因此，迫切需要明確供應(yīng)鏈管理視角下的知識(shí)教學(xué)與常規(guī)課程教學(xué)的區(qū)別。

（三）教師缺乏供應(yīng)鏈管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，柔性綜合訓(xùn)練型實(shí)踐教學(xué)比例低

供應(yīng)鏈管理是一門理論強(qiáng)、實(shí)踐難的課程，雖然許多高職院校應(yīng)課程需求開設(shè)了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程，但是實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程課時(shí)非常有限。供應(yīng)鏈管理實(shí)戰(zhàn)覆蓋面廣、流程周期長(zhǎng)，專任教師經(jīng)驗(yàn)在短期企業(yè)實(shí)踐中難以積累，在僅有的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課時(shí)中，又多以按既定步驟完成既定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為主要教學(xué)方式，學(xué)生僅能按照指導(dǎo)完成固定動(dòng)作，難以深入探究其蘊(yùn)含的系統(tǒng)性知識(shí)和原理。

三、供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)對(duì)策

廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院供應(yīng)鏈管理課程依托廣西壯族自治區(qū)精品課程建設(shè)項(xiàng)目，在“十一五”“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材的基礎(chǔ)上，做了諸多探索，本文試以廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，提出供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)對(duì)策。

（一）數(shù)字化教材改革—— 以教學(xué)資源庫(kù)為基礎(chǔ)，建設(shè)基于工作過程的在線課程

針對(duì)供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容設(shè)置與智慧供應(yīng)鏈的要求不匹配、教學(xué)案例內(nèi)容陳舊、形式單一等問題，應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈管理崗位群開展調(diào)研分析，分析其主要工作崗位、每個(gè)工作崗位的核心工作任務(wù)，同時(shí)對(duì)高職學(xué)生的入職崗位及晉升情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，明確其崗位晉升路線及崗位晉升的核心要求，以此為依據(jù)確定課程內(nèi)容。同時(shí)，依托教育教學(xué)云平臺(tái)，根據(jù)教學(xué)需要，切合崗位工作過程及職業(yè)素養(yǎng)要求，開發(fā)與建設(shè)多樣化教學(xué)資源，包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、經(jīng)典案例、視頻集錦、示例圖片、知識(shí)測(cè)評(píng)資源庫(kù)等內(nèi)容，建設(shè)在線共享課程。

（二）多樣化教法改革—— 以最大程度發(fā)揮課堂效益為目標(biāo)，合理選擇教學(xué)方式

針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)過程中內(nèi)容交叉、效果欠佳的問題，應(yīng)整合優(yōu)化多種教學(xué)方法，根據(jù)不同環(huán)節(jié)的知識(shí)特點(diǎn)、教學(xué)需求進(jìn)行選用，以發(fā)揮最大課堂效益。

1.五星教學(xué)法。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理部分，嘗試使用五星教學(xué)法：包含了聚焦解決問題、激活原有知識(shí)、展示論證新知、嘗試應(yīng)用練習(xí)和融會(huì)貫通掌握共五個(gè)環(huán)節(jié)。通過激活學(xué)生原有知識(shí)，再進(jìn)入新知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過新舊知識(shí)的對(duì)比，幫助學(xué)生區(qū)別不同背景下的相同知識(shí)模塊的區(qū)別，避免學(xué)生忽略細(xì)節(jié)，同時(shí)解決教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問題。

2.案例教學(xué)法。案例教學(xué)法作為管理類課程中的經(jīng)典教學(xué)方法，同樣適用于供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)。可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要配置經(jīng)典案例進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)講解，將其具象化。并以新案例背景為對(duì)象，要求學(xué)生開展具有針對(duì)性的討論或辯論，幫助學(xué)生理解并聚焦知識(shí)的應(yīng)用場(chǎng)景。

3.項(xiàng)目教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)法在供應(yīng)鏈管理課程中的運(yùn)用，要求學(xué)生具備一定的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)知識(shí)。讓學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，給予一定的限定條件，自由構(gòu)建供應(yīng)鏈，了解整個(gè)鏈條的構(gòu)成及運(yùn)作，明確自身角色職責(zé)，與小組成員共同運(yùn)作。通過項(xiàng)目實(shí)施運(yùn)作，學(xué)生更能理解理論知識(shí)含義，增強(qiáng)學(xué)生小組協(xié)作、競(jìng)爭(zhēng)與責(zé)任意識(shí)。比如在汽車模型組裝中，學(xué)生可以很快體會(huì)各個(gè)部門之間協(xié)調(diào)的重要性。

4.調(diào)研分析法。在日常教學(xué)中，安排學(xué)生調(diào)研分析供應(yīng)鏈的發(fā)展、運(yùn)作，針對(duì)某供應(yīng)鏈存在的問題提出相應(yīng)的解決措施，最終形成報(bào)告進(jìn)行匯報(bào)，以此培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、信息整合能力、邏輯思維能力、診斷分析能力與溝通表達(dá)能力。

（三）系統(tǒng)化教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)—— 對(duì)標(biāo)行業(yè)企業(yè)真實(shí)情境，建立企業(yè)兼職導(dǎo)師庫(kù)

專職授課教師理論知識(shí)豐富，但缺乏企業(yè)一線經(jīng)驗(yàn)。為此，在教學(xué)過程中，可以邀請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享、熱點(diǎn)事件分析，并回答學(xué)生疑問，以此拉近學(xué)生與企業(yè)的距離，讓學(xué)生更加聚焦來自企業(yè)的真實(shí)信息，明確供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)中管理、協(xié)調(diào)、優(yōu)化等職能的重要性，從而培養(yǎng)其職業(yè)認(rèn)同感與敬業(yè)精神。

（四）智慧化教學(xué)環(huán)境建設(shè)—— 以學(xué)生職業(yè)能力為本位，創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境

針對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程占比小的問題，應(yīng)靈活采用多種教學(xué)方法，并通過實(shí)訓(xùn)環(huán)境和信息化平臺(tái)支撐學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)操課程。

1.搭建智慧化教學(xué)環(huán)境。創(chuàng)新信息技術(shù)與教育教學(xué)相融合的教學(xué)環(huán)境，打破空間與時(shí)間的限制，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化資源共享、實(shí)時(shí)互動(dòng)、即時(shí)測(cè)評(píng)等功能，充分發(fā)揮信息化技術(shù)優(yōu)勢(shì)，提高學(xué)生課堂參與度及興趣，培養(yǎng)學(xué)生信息化學(xué)習(xí)方式，形成課前、課中、課后的持續(xù)性、泛在化學(xué)習(xí)。

2.完善升級(jí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。利用院校現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)條件，引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、虛擬仿真等現(xiàn)代信息技術(shù)，以“智慧供應(yīng)鏈”為主題，搭建供應(yīng)鏈原理驗(yàn)證試驗(yàn)系統(tǒng)與虛擬現(xiàn)實(shí)認(rèn)知實(shí)驗(yàn)子平臺(tái)。其中，供應(yīng)鏈原理驗(yàn)證試驗(yàn)系統(tǒng)涵蓋啤酒游戲、熱狗游戲等多種經(jīng)典案例，配合教師供應(yīng)鏈課程進(jìn)行理論情景再現(xiàn)和形成原理驗(yàn)證，使理論通過實(shí)驗(yàn)得到驗(yàn)證。虛擬現(xiàn)實(shí)認(rèn)知實(shí)驗(yàn)子平臺(tái)通過先進(jìn)的VR/AR技術(shù)手段，跨越實(shí)訓(xùn)室空間及設(shè)備條件的限制，模擬自動(dòng)化、智能化的“真實(shí)”實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景，助力高職院校培養(yǎng)智慧供應(yīng)鏈專業(yè)技術(shù)人才。

總之，智慧供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)深度變革，成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)，但高職智慧供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)體系尚存不足，未能充分滿足企業(yè)需求。供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革的實(shí)施應(yīng)堅(jiān)持“以工作過程為導(dǎo)向，職業(yè)能力為本位”的課程建設(shè)理念，通過智慧教學(xué)環(huán)境建設(shè)、線上教材建設(shè)、教學(xué)方法改革、師資隊(duì)伍建設(shè)多維驅(qū)動(dòng)，提高學(xué)生對(duì)本課程知識(shí)的掌握水平與技術(shù)技能的應(yīng)用能力，為學(xué)生職業(yè)生涯長(zhǎng)期健康發(fā)展、為基于人才供給的校企生態(tài)良性循環(huán)提供助力。

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【作者簡(jiǎn)介】趙繼新（1964— ），男，滿族，遼寧沈陽(yáng)人，在職研究生，廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向：供應(yīng)鏈管理、物流企業(yè)管理、交通運(yùn)輸管理等;楊 軍（1965— ），女，江蘇南京人，在職研究生，廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向：物流成本管理，物流企業(yè)會(huì)計(jì)、大數(shù)據(jù)挖掘與分析等;莊惠子（1989— ），女，彝族，四川成都人，碩士研究生，廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向：物流管理。

（責(zé)編 何田田）