易佰家5A級智慧菜場產業鏈項目

項目所在地：江西南昌

初創組03號選手張志敏

從2003年“非典”疫情到2019年的“新冠疫情”，高感染的疫情傳播災難在17年后再一次重演，人們面臨食品安全和各種環境問題，比如說大氣污染、土壤污染、水污染、氣候變化等等，都幾乎與農業有關系。通過易佰家農業產業鏈的打造，能讓老百姓吃得安全、放心，這是創業者張志敏的初心。

項目簡介

數據化管理創新：傳統菜場升級為智慧型菜場，運用智慧農貿市場溯源管理系統，有效地針對農貿市場特定環境，通過智能采集、智能檢測、智能稱重、交易追溯、信息公示、大數據管理、物聯網交易”等智慧化管理，形成長效的、全面的、可持續發展的市場管理機制。利用智能大屏、LED顯示屏、觸摸屏、手機端等新型展示載體，對外提供在線公示每日價格、商戶證照、檢測記錄等信息，可實時查詢溯源信息、個人消費賬單。針對商戶、市場、市場公司定義不同層級的數據發布模型。通過數據化管理，能有效提升管理效率和監管水平。

購物體驗創新：傳統農貿市場臟差亂現象突出，對城市形象，環境衛生，市場管理帶來嚴重影響。5A級智慧菜場集中式管理，配套中央空調，6000平米停車場，購物環境方便、舒適。并運用數據化管理安全升級，配置5G信息及檢疫檢驗等設備，從產品到人群進行檢驗、檢疫，確保菜場安全。

配套服務創新：易佰家5A級智慧菜場在三層建設4000平米特色農產品小吃、美食城，便民配套、兒童樂園、老年人活動中心，將針對消費者做配套增值服務，設施完善，為老百姓的生活帶來便利。

易佰家通過自有的第三產業終端市場，快速形成自有農產品品牌：易佰家大米、易佰家無抗豬肉、易佰家田機蛋、易佰家血豆腐、易佰家方便先凈菜、易佰家方便先肉食品等，發展潛力巨大。經過近三年的高速發展，公司總資產已達14628.16萬元，憑借整合公司產業鏈的優勢，在今年疫情之后，學生營養餐、企業用餐、食堂托管、生鮮供應鏈、易佰家生鮮超市等產業將逆勢而上。在未來3年，易佰家智慧菜場計劃在江西省開拓布局30家，在未來5年內旗下產業整體實現產值100億元以上，力爭打造成江西省標桿典范5A級菜場，實現A股上市！

產品介紹

易佰家集團以自有樓宇——位于南京東路 528號（南京東路與青山湖大道交叉大）易佰家廣場一至四層作為試點，利用周邊高校、社區集中優勢，傾力打造 5A 級智慧菜場，集菜場、超市、農產品小吃、美食城、兒童樂園、老年人活動中心為一體的農業產業綜合體，為全市居民創造文明衛生、舒適安雅、安全放心的購菜環境，讓消費者擁有更加便捷、愉悅的一站式購物體驗。

團隊介紹

以公司技術總監陳輝為核心，其他研發中心成員為支撐，成立 12 人科研團隊，其中碩士研究生 3 人，本科 9 人。

項目創新點

經營模式的創新。運用“公司 + 基地+ 農戶”的模式，吸納周邊貧困戶參與產業項目；開通種植技術現場教學培訓班，創造了大量用工崗位，有效促進了鄉村的經濟發展。數據化管理創新。運用智慧農貿市場溯源管理系統，實現實時查詢溯源信息、個人消費賬單；有效提升管理效率和監管水平。

購物體驗創新。集中式管理，購物環境方便、舒適，運用數據化管理安全升級，從產品到人群進行檢驗、檢疫，確保菜場安全放心。配套服務創新。規劃 4000 平米特色農產品小吃、美食城，便民配套、兒童樂園、老年人活動中心，讓消費者享受更加便捷、愉悅的一站式服務。

社會效益

帶農增收，運用“公司 + 基地 + 農戶”的模式，吸納公司周邊貧困戶參與產業項目帶領廣大農民走向致富的道路。

為老百性提供“質優、價平、便捷、新鮮”的蔬菜、水果等無公害農產品。

改變傳統農貿市場管理混亂、經營設施簡陋、食品安全監管不足等弊端，改善群眾生活環境。

設立江西省紅十字基金會小才子基金，捐資助學，抗擊疫情多次捐贈，積極履行社會責任。