應用型本科旅游管理專業教學督導體系構建研究

趙宏亮

摘 要：教學質量是關乎高等院校生存與發展的頭等大事，而教學督導制度是教學質量長期穩定的重要生命線，也是提高高校人才質量培養的重要途徑和渠道。加強高校教學質量保障及督導體系對應用型本科高等院校教育發展具有重要的作用。教學督導是旅游管理專業加強質量建設的重要手段和途徑之一，文章針對河西學院旅游管理專業教學督導工作的現狀和存在的問題，提出了旅游管理專業教學督導體系的構建對策，以達到提高旅游管理專業教學質量的目的。

關鍵詞：應用型本科 教學督導 體系構建

河西學院的前身是張掖師范高等專科學校，2003年升為二本本科院校，2004年批復設立旅游管理本科專業。河西學院始終堅持立德樹人的根本任務，高度重視教學督導體系的建設和發展，踐行“以人為本，知行合一，止于至善”的治校理念。近年來，河西學院教學質量不斷提升，在用人單位的口碑也不斷上升，獲得好評，本文以河西學院旅游管理專業為例，對河西學院教學督導體系展開分析。

一、河西學院旅游管理本科專業教學督導體系的現狀

（一）人才培養標準不斷修改完善

近年來，隨著教育體制改革的不斷深化，對教育質量和人才質量的要求也越來越高，本科生作為國家人才培養的重要組成部分，其培養目標也越來越具體和細化。河西學院旅游管理本科專業也根據專業需求及時代需求制定了相應的人才培養目標。旅游管理專業的人才培養目標是培養適應現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有人文素養、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關企事業單位以及教育和科研機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、復合型人才。河西學院旅游管理專業人才培養目標的明確也為旅游管理專業教學督導體系的構建和開展提供了堅實的基礎。

（二）教學督導范圍不斷擴大

教學督導是提高本科生教學質量的生命線，目前河西學院旅游管理專業教學督導體系采取院、校兩級督導制度。學校層面督導的重心還是在于如何提高教學前沿的一線教師，針對如何提高教師教學質量去開展工作的。比如，每年舉辦的教師教學技能大賽，就是對教師綜合素質的最好評判;還有教師座談會、隨機聽課、教室巡查、教學資料檢查等工作方式。學院層面的督導中心是針對教師在課堂教學過程中的專業素養表現而開展評價工作的。例如，針對教師在課堂教學時，對教學大綱的把握是否到位;對教材難易程度的把握是否得當;教學方法的選擇是否應用合理;語言表達是否準確和規范;講課的語速和語調把握是否得當;與學生是否有互動教學的使用以及是否在教學反思環節有過程設計環節等。從中可以看出河西學院旅游管理專業院級督導的內容更加細化、全面。當然，被督導教師可能壓力會更大一些，但是也有利于被督導教師專業能力得到快速提升，同時被督導教師的自我認同感、歸屬感和價值感也能持續增強，從而被督導教師的課堂講授質量及教學質量大幅提升。

二、河西學院旅游管理專業教學督導工作所存在的問題

（一）對督導工作的認識還不足

教學督導是提高專業人才培養的重要支撐。可目前由于在“科研才是硬實力”的導向下，學院的中心全放在了科研上，在教學督導方面的工作有所欠缺，盡管也設置了專門的教學督導制度和制訂了相關的措施，但相關工作開展得比較緩慢。還有些教師對教學督導認識不到位，對督導員提出的意見不接受或不認可，總認為督導員都是外行，提出的建議并不能在自己所教課堂上實踐。這些都是對督導工作認識不到位的反映。

（二）教學督導內容還不完善

教學督導是一項復雜活動。旅游管理專業督導的內容與其他專業有很大差別和不同點。旅游管理注重實踐能力，因此在旅游管理專業教學上可采取多元化的教學手段和方法進行教學，比如，導游帶團技能實訓是一門專業必修課程，側重導游帶團實踐能力的培養，教師需要組織學生走出教室在實驗室或者戶外開展教學。這對教師的組織能力、現場示范能力提出了很高的要求，但是在實際當中，督導只注重對理論課程進行室內督導而對旅游管理專業最主要的實踐操作能力沒有有效督導。對教師和學生在實際操作層面的情況掌握不夠，導致理論和實踐脫節，對被督導教師得出不相一致的督導評價。同時，旅游管理專業實踐課程也會聘請一些實踐經驗豐富的旅游企業人員如景區、酒店、旅行社人員進行兼職授課，而對這些校外人員的課堂教學督導目前也是一個盲區。另外，學校學院督導成員結構不太合理，旅游管理專業實踐應用性很強，督導成員應該有社會本行業專業人士參加，但在現實當中，河西學院旅游管理專業教學督導組并沒有邀請本區域專業企業人士參加，全是本校教師，而且有些還是跨專業，屬于其他專業人士來督導旅游管理專業教學，導致教學督導并不能公平和體現出督導的合理性，不利于旅游管理專業人才的培養，同時也不利于被督導教師水平的提升。

（三）督導反饋渠道不通暢

從河西學院旅游管理專業教學督導的實踐狀況來看，目前督導小組對被督導教師的督導意見和結果并不能有效及時反饋給任課教師。督導小組成員一般在聽完課后就離開教室，并沒有與被督導教師進行有效溝通和交流，導致被督導教師對自己課堂上教學的反饋意見不能第一時間了解和掌握。這樣的結果是使教學督導的效果大打折扣。不光影響了被督導教師教學的積極性，同時也使被督導教師認為督導僅僅是走形式，走過場而已。

三、加強河西學院旅游管理專業教學督導體系運行的建議

（一）建立科學的旅游管理專業督導制度

目前河西學院旅游管理專業已經建立院、校兩級督導制度，但從督導制度的完善程度來看，還需進一步完善，督導制度還要根據旅游管理專業注重實踐的特性以及年級的不同對督導范圍和內容做出相應的調整，因為旅游管理專業是個實踐操作性很強的專業。旅游管理專業督導的范圍和內容不能僅限于理論課堂，更應走出教室，到實訓室或戶外。督導成員更應親臨實訓室或戶外現場。比如，甘肅導游講解實訓課程需要練習學生的講解技能;導游帶團技能實訓課程需要在戶外讓學生練習從接團到送團的全過程服務環節;酒店服務課程需要在客房及前廳模擬實訓室進行鋪床、咨詢登記入住等環節練習;餐飲管理實訓課程需要在餐廳模擬實訓室進行折花、擺臺、雞尾酒調制等環節練習。督導機構對實踐課程的督導，不僅是督導范圍的擴展和增大，更能確保被督導教師看見自己的工作和實踐經驗能對學生進行專業化的傳授和指導練習，確保實踐課堂質量的提升，同時學生獲取的知識和技能也能得到全面提高。

（二）完善督導組人員結構

教學督導組織機構是河西學院旅游管理專業督導順利推進的保證，由于旅游管理專業理論與實踐知行合一的特殊性，因此在督導成員的選擇可以適當加入本行業專業人員，同時采取走出去請進來的模式，邀請本校或外校督導專家開展專題講座。這些專業人士的加入，利用他們豐富的自身的專業實踐經驗知識，可以使被督導教師的教學質量得以快速提升。

（三）從各方面完善教學督導反饋機制

教學督導的目的就在于將在課堂上發現的問題及時反饋給被督導教師，便于被督導教師在今后的教學中將優點保持發揚光大或將發現存在的問題及時調整變更，以利于教學質量的提高，如果不能及時將問題反饋給被督導教師，督導也就失去它本來的作用和意義。因此河西學院旅游管理專業教學督導成員完全可以利用釘釘、微信等信息時代使用頻率比較多的聯絡方式就督導過程中發現的問題和建議及時反饋給被督導教師，同時也可在督導聽課結束后或者在稍后不久的時間組織督導座談會，邀請被督導教師及本專業負責教學質量管理的領導參加，在座談會上及時向被督導教師反饋督導意見和建議，探討教學督導過程中的難點問題。這樣的反饋方式，不僅能打消被督導教師的顧慮，同時有的放矢，還能提升被督導教師的責任心和職業情操。

（四）采取各項措施，加強教師對督導的認識

河西學院旅游管理專業在教學督導實踐中，不僅僅要“督”，更重要的是“導”，引導、導向任課教師正確看待院校兩級督導工作。具體來說，督導成員可以在課前課后前往教研室，幫助指導被督導教師，就被督導教師的教學大綱、教學方法、教學與設計等環節提出建議和意見，幫助教師提升教學能力，同時，還要通過各種渠道給一線任課教師宣傳教學督導工作開展的價值和必要性，讓一線教師重視督導對自身教學水平提升的價值，在學院內部形成良好的督導氛圍，只有這樣，才能保證教學督導有序開展，從而對教學效果起到保駕護航的作用。

四、結語

河西學院旅游管理專業的教學督導工作以為教學和師生服務為中心工作，深入教學一線，以提高教學質量為目的，對旅游管理專業進行針對性的督和導，不斷加強督導隊伍建設，促進督與教的同步發展，改進督導的方式方法，完善管理反饋機制提升教學管理專業化程度，提升教學管理專業化程度，這樣不僅有利于培養適應新時期要求的高質量、高技能旅游管理人才，同時也才能從根本上實現河西學院旅游管理專業教學督導的最終目標。

參考文獻

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