徐文欣
民以食為天,糧安則天下安。我國是一個人口大國,也是一個農業大國和糧食消耗大國,但餐飲浪費現象令人觸目驚心。制止餐飲浪費,僅靠德育教化的軟約束很難根治,必須予以剛性約束。
要加快推動立法工作。近年來,不少地方倡議文明用餐、節約用餐,但一旦出現餐飲浪費現象又無人來管,也無法可依。因此,必須加快推動制止餐飲浪費行為的立法工作,通過法律法規的形式,明確執法主體、監管責任,并落實法律責任承擔機制。要在《民法典》“綠色原則”的指導下,細化落實各項規章制度,對餐飲浪費現象形成可操作性的剛性約束。
要形成長效監督機制。餐飲浪費現象由來已久且久治不愈,究其主要原因,還是缺乏有效的監督措施。因此,必須建立和完善制止餐飲浪費的長效監督機制,做到餐飲浪費行為有人管、管長遠。同時,還要充分發揮社會團體、群眾組織、公民個體等社會力量,織密制止餐飲浪費行為的監督網,形成社會監督的良好氛圍。
要加強思想意識教育。產生餐飲浪費行為歸根到底是思想意識出了問題。制止餐飲浪費行為要因癥施治,加強教育引導。要創新宣傳方式,大力宣揚珍惜糧食的重要性和必要性,時刻敲響糧食安全的警鐘;要加大宣講力度,深入淺出地講解餐飲浪費的社會危害性,在全社會形成對餐飲浪費行為的嚴管態勢。
“歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢。”節約糧食看似事小,卻是攸關國家前途命運的大事。只有剛柔并濟, 才能在全社會形成浪費可恥、節約光榮的良好風氣,徹底革除鋪張浪費的陋習,根除餐飲浪費的頑疾。