線上食品零售影院辛酸自救

紀文彬

受新冠肺炎疫情影響，各地影院暫停營業已月有余。為降低庫存、緩解資金壓力，影院積極展開自救，疫情暴發初期，蘇寧、萬達等影院率先在自家微信公眾號上推出零售賣品促銷活動，通過快遞郵寄給觀眾。近日，“影院賣品外送”業務升級，阿里影業聯合阿里巴巴集團旗下外賣平臺餓了么，為全國千家影院提供賣品線上售賣渠道。

影院上線餓了么，增加賣品銷售渠道，如同“多個朋友多條路”，給自救打開另扇門。但上線餓了么，影院的外賣生意真能像餐館一樣“紅火”嗎？上線餓了么影院轉行賣零食

春節以來，阿里影業的地網團隊與影院一直保持溝通，收集到許多影院賣品銷售的外送需求。其中，阿里影業位于江蘇的地網團隊員工，聯系當地的餓了么團隊，籌劃“影院賣品外送”的合作。項目上線后，全國多地影院都來咨詢，阿里影業迅速決定將此業務推廣成一個覆蓋全國的項目。至此，阿里影業與全國各地上千家影院達成合作，包括萬達影城、太平洋影城、博納影城、金逸影城、蘇寧影城、恒大嘉凱影城等近20個影管公司旗下影院，從2月底起陸續在餓了么上線營業。阿里文娛電影演出業務總裁。阿里影業高級副總裁李捷表示，“此時此刻，公司愿與影院行業同仁共進退。”

記者了解到，目前上線餓了么的商品，主要是春節前影院囤積的爆米花，熱狗，薯片。蝦條等袋裝零食、瓶裝飲料，以及電影周邊等。影院自行確定售賣價格以及滿減優惠活動，消費者下單后，由影院員工打包商品，餓了么蜂烏快送的騎手取貨后送至顧客手中。

影院不是餐館，對外賣業務并不熟悉。尤其在疫情期間，保障外賣食品安全是第一位的。對此，餓了么表示將持續實施最高等級的衛生安全舉措，對騎手，餐箱、配送車輛、站點等消毒措施全面升級，并進行專項督查。消費者可在訂單備注欄選擇”無接觸配送”，要求把貨品放在門口、前臺等指定位置，降低病毒傳播風險。而影院方面開展外賣業務，員工需通過健康安全的相關評估和審批后才能上崗。

低價清庫存影院賣品優勢幾何

外賣平臺的流量優勢能否助力影院加速清理庫存、緩解資金壓力？阿里影業方面介紹，餓了么平臺的營銷活動會覆蓋到影院店鋪，幫助影院提高賣品售賣率。在增加曝光量的同時，影院賣品也在與時俱進。阿里影業方面表示，這次“影院賣品外送”上線了不少包裝精美的網紅零食，為保持競爭力，影院對商品結構和價格也進行調整。

“影院的賣品沒有優勢?！眾W斯卡影管公司旗下一家影院的王經理對記者表示，影院上線餓了么并不會給賣品銷售量帶來較大改觀。在她看來，由于疫情困于家中的人們，會更想念一些受年輕人喜歡的潮流美食，影院賣的零食飲料基本上超市里都有，大家去超市采購時很容易就能買到?！熬€上售賣時，顧客普遍反映賣品種類少。”她介紹，疫情暴發初期，各地物流運輸管控嚴格，超市里不少商品斷貨，“那時我們每天能售出幾百元商品，最近超市里商品庫存充足，影院賣品就難以銷售了?！?/p>

記者打開餓了么App，瀏覽北京地區影院外賣上架情況，發現首都電影院金融街店的“燃茶”飲料價格比天貓超市便宜，且大部分商品低于市場價，但配送費是根據收貨地址與影院距離計算的，5公里配送費為22元，如此一來，綜合價格與超市相比沒有優勢。

資金壓力大期待早日恢復營業

王經理告訴記者，為助力賣品銷售，她曾想過捆綁優惠電影票的方式，不過最終放棄了這種嘗試?！澳呐麓钆鋬灮蓦娪捌变N售，價格也很難比票務平臺更便宜，除非是用超低的9.9元特惠票吸引觀眾?！彼懔艘还P賬，影院暫停營業期間，需承擔房租、員工工資，放映設備租賃等費用，等疫情結束影院恢復營業，如果還要自己貼補資金兌換優惠票，“就更頭疼了”。相比外賣業務，她更寄希望于各類扶持政策。

阿里影業表示，除了免費為影院在餓了么開設店鋪，旗下的影院操作系統“鳳凰云智”還面向影院行業推出一系列扶助措施，在資金、物資。人力和技術等方面全方位提供支持，包括為新開影院提供6個月免費服務，提供資金支持、防疫物資，開設云智公開課，推出健康打卡工具等。不過王經理表示，她所在的影院并未使用鳳凰云智，目前無法獲得相應幫助。

目前，她很希望國家能發放影院層面的相關補貼?！皣冶緛韺π陆ㄓ霸壕陀邢嚓P補貼政策，如果資金能提前下發，就是對影院最務實、最有效的幫助措施了?！弊罱欢螘r間，她”到處跑，籌措資金，為影院能活下去”。她告訴記者，影院屬于重資產行業，銀行貸款很難，因此她試著跟親朋借錢，當聽說院線提供了些補貼名額，她又趕緊填寫了申請……想方設法開源節流，王經理期待疫情早日結束，影院早日恢復營業。