水質微生物檢測與質量控制

孫姣

【摘要】隨著社會經濟的高速發展，人民生活水平的不斷提高，為保證人體健康，通過對生活飲用水的水質檢測，確保檢測標準達到要求。其中，影響水質合格率的一個最主要因素就是水質微生物指標[1]。但在實驗室檢測過程中，微生物檢測的準確性會受到很多不穩定因素的影響，針對微生物檢測，制定合理有效的質量控制措施，保證微生物檢測結果的準確性和可靠性，使水質質量通過沉淀過濾、消毒處理等方式達到相應的標準和要求。

【關鍵詞】水質檢測;微生物;質量控制

【中圖分類號】R123.1【文獻標識碼】A??? 【文章編號】1672-3783（2020）05-0050-02

水質微生物常規檢測主要包括菌落總數、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌，菌落總數是指水樣在營養瓊脂上有氧條件下37℃培養48小時后，所得1 mL水樣所含細菌菌落的總數，指示水質微生物的污染程度。總大腸菌群是指一群在37℃培養24小時能發酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。耐熱大腸菌群指在44～44.5℃下具有與大腸菌群相同發酵及生物化學性能的菌群，包含埃希氏菌菌屬等。耐熱大腸菌群提示近期水體直接或間接收到了糞便污染，大腸埃希氏菌檢測直接指示了糞便污染。由于檢測指標的特殊性，做好微生物檢測質量控制工作，確保檢測結果的準確性和可靠性。

1 檢測人員質量控制

做好檢驗檢測機構資質認定工作，確保實驗室檢驗檢測人員、環境場所、儀器設備等符合資質認定要求，保證檢驗檢測工作的合法性。通過加強人員生物安全防護、檢測項目理論培訓，提高檢驗人員綜合素質，熟悉微生物檢測相關理論知識，操作SOP文件，保證檢測工作的順利開展。檢測前，做好個人生物安全防護，如手部清洗或75%酒精洗手，穿戴工作服、鞋套、帽子口罩等;檢測程序要嚴格按照作業指導書進行操作，檢測中所有接觸樣品的器具使用前均應進行消毒滅菌處理。

2 儀器設備質量控制

微生物檢測過程中，使用到的儀器設備如溫度計、培養箱、高壓滅菌器等，存在許多影響因素，很容易影響檢測結果的準確性。在日常檢測工作中，應定期對儀器設備進行檢定或校準。定期檢定溫度計，確保冰箱、培養箱、干燥箱等能準確顯示使用溫度、培養溫度，保證微生物在適宜、穩定溫度下正常生長培養;定期檢定或校準天平，確保稱量準確度，保證試劑、培養基配置質量;定期檢定或校準微生物培養箱、高壓滅菌器、紫外燈等，評價其性能，確保滅菌效果及消毒效果、，保證培養箱培養溫度穩定性;做好實驗室用水的質量檢測工作，評價純水機的工作性能，確保實驗室用水質量符合相關標準及檢測要求[2]。在儀器設備每次使用前后應確保儀器設備性能是否正常，填寫儀器設備（培養箱、冰箱）日常使用溫度記錄，儀器設備使用記錄，使用后及時清潔，做好日常儀器設備維護并作記錄。

3 實驗室環境質量控制

實驗室應確保室內干凈整潔，并嚴格分區;定期對實驗室進行清潔及消毒處理，包括空氣、物表、臺面等，同時定期進行實驗室環境及空氣消毒質量監測并作記錄。檢測前，對微生物實驗室紫外燈輻照強度開展監測并做記錄。紫外燈輻照強度合格后實驗室照射30min以上進行空氣消毒，平板暴露法對空氣質量進行消毒效果監測，空氣消毒效果監測合格后方可開展實驗，檢測結束后，做好實驗室清潔及消毒，嚴格按照作業指導書對檢測樣品、醫療廢棄物等進行消毒和處理，并做登記記錄。

4 培養基及試劑的質量控制

根據相關標準及方法，對微生物檢測用培養基及試劑進行一般性驗收和技術性驗收;保證培養基及試劑包裝完整，性狀無異常等，利用標準菌株驗證培養基的微生物學指標，計算培養基生長指數，確保培養基質量合格達到要求;利用標準菌株對微生物試劑進行驗證試驗，保證微生物試劑質量符合要求。

5 采樣質量控制

水質微生物檢測樣品采集應選擇無菌玻璃瓶或無菌采樣袋，為除去水中的余氯，可在滅菌前加入硫代硫酸鈉中和余氯。采樣時，應對水龍頭進行消毒，開啟水龍頭放水至少5分鐘后再取樣，小心開啟瓶蓋，防止瓶蓋和瓶塞受到污染，采樣時不能用水樣洗刷已滅菌的采樣容器;若在盛水容器中采樣，將瓶口向下浸入水中，讓水自然流入，并注意防止污染;若為流動的水源水，將瓶口逆向水流采集;采集水樣約玻璃瓶的80%容積;采樣時進行平行采樣質控，即抽取不得少于10%或至少兩個的樣品進行平行采樣。采樣后立即送檢或低溫冷藏（2℃～8℃）保存水樣，4小時內檢測。運輸過程中防止樣品溢出和容器傾倒，并做運輸空白質控，避免運輸過程污染。

6 高壓滅菌的質量控制

高壓滅菌效果過程中，利用化學指示劑監測卡和生物指示劑進行高壓滅菌效果監測并做記錄，保證培養基及無菌純水、采樣容器的滅菌效果，確保微生物檢測結果準確性。

7 檢測中的質量控制

檢測時，利用標準菌株及滅菌純水做陰、陽性對照，同時做試劑空白對照、空白培養基質控平板、空氣質控平板;每批樣品檢測時，抽取不得少于10%或至少兩個樣品進行平行樣檢測，開展平行雙樣質控，保證實驗精密度。做好實驗室操作記錄，原始記錄及實驗結果數據處理。

結論

在各種水體中，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長。水中微生物污染的來源有土壤、人類和動物的排泄物。其中少數致病微生物（通過糞口途徑）可導致某些腸道傳染病傳播，嚴重威脅著飲用水飲用安全，通過水微生物監測可用于評價水質情況，預報水質的污染趨勢，以保證水質的衛生安全，固水質微生物檢測結果對水質質量影響尤為重要[3]，在微生物檢測過程中，加強對水質微生物檢測各個環節的質量控制，充分發揮質量控制作用，確保檢測結果的準確性，為進一步采取水質微生物消毒處理措施，保證人民飲水安全和身體健康提供主要依據。

參考文獻

[1] 陳剛.向紅.蔣小勵.宋小琴 .2013年貴州省農村飲水安全工程水質監測結果[J]職業與健康，2014.

[2] 《分析實驗室用水規格和試驗方法 》GB/T6682-2008.

[3] 盛小皓.生活飲用水水質微生物檢驗分析的重要性[J]臨床檢驗雜志（電子版），2019.