青海馬鈴薯高產栽培技術

陳紅梅 裘 平

摘要:從選用良種、選地整地、施足基肥、種薯處理、適時播種、合理密植、田間管理、收獲等方面總結了青海馬鈴薯高產栽培技術,以期指導馬鈴薯的生產。

關鍵詞:馬鈴薯;高產;栽培技術;青海湟中

中圖分類號:S532文獻標識碼 : B文章編號 :1007-5739(2009)20-0137-02

1選用良種

選用良種是馬鈴薯高產栽培的一個重要環節,選擇適宜青海生長環境的薯種是獲得高產的關鍵,如青薯6號。

2選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯要選擇3年內沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感,生產上一定要避免連作。如果一塊田地連續種植馬鈴薯,不但會引起病害嚴重,如青枯病等,還會引起土壤養分失調,特別是某些微量元素缺失,使馬鈴薯生長不良、植株矮小、產量低、品質差。馬鈴薯與水稻、玉米、小麥、大麥等植物輪作增產效果較好。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此,種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦、有灌溉條件,且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后,要進行深耕細耙,然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高、排水良好的可作寬畦,地勢低、排水不良的則要作窄畦或高畦。

3施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖,因此需要的營養物質較多。肥料三要素中,以鉀的需要量最多,氮次之,磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要作用。馬鈴薯的基肥一般占總用肥量的3/5或2/3?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機為主,配施磷、鉀肥。一般施有機肥15.0～22.5t/hm²、過磷酸鈣225～375kg/hm²、草木灰1 500～2 250 kg/hm²?；蕬Y合作畦或挖穴施于10cm以下的土層中,以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時,用腐熟的人畜糞尿15.0～22.5t/hm²,或氮素化肥75～120kg/hm²作種肥,使出苗迅速而整齊,促苗健壯生長。

4種薯處理

4.1精選種薯

在選用良種的基礎上,選擇薯形規整、具有本品種典型特征、薯皮光滑、色澤鮮明、重量50～100g、大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時,要嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

4.2切塊與小整薯作種

種薯切塊種植,能促進塊莖內外氧氣交換,破除休眠,提早發芽和出苗。但切塊時,易通過切刀傳病,引起爛種、缺苗,從而增加田間發病率,加快品種退化。一般以切成20～30g為宜。切塊時要縱切,使每3個切塊都帶有頂端優勢的芽眼。切塊時要剔除病薯,用具要嚴格消毒,以防傳病。

小整薯作種,可避免切刀傳病,而且小整薯的生活力和抗旱力強,播后出苗早而整齊,每穴芽數、主莖數及塊莖數增多。因而采用25g左右健壯小薯作種,有顯著的防病增產效果。但小薯一般生長期短、成熟度低、休眠期長,而且后期常有早衰現象。栽培上需要掌握適當的密度,作好催芽處理,增施鉀肥,配施相應的氮磷肥,才能發揮小薯作種的生產潛力。

4.3催芽

催芽是馬鈴薯栽培中防病豐產的重要措施。播前催芽,可以促進早熟,提高產量。同時,也可淘汰病爛薯,減少播種后田間病株率或缺苗斷條,有利于全苗壯苗。催芽方法:將種薯與沙分層相間放置,厚度約3～4層,保持在20℃左右的最適溫度和經常濕潤的狀態下,種薯經10d左右即可萌芽。催芽時,種薯用0.5～1.0mg/kg赤霉素液或0.1%～0.2%高錳酸鉀液浸種10～15min,或用2%硫脲浸種20min,可提高催芽效果。

5適時播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結薯盛期處在日平均溫度15～25℃條件下,適于塊莖持續生長的這段時期愈長,總重量也愈高。播種時間多數是在收獲晚稻或中稻以后。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為宜,冬薯以12月下旬至翌年1月中旬播種為宜。

6合理密植

構成馬鈴薯的產量因素是單位面積株數與單株產量。單株產量是由單株結薯量與單薯重確定的。而群體增產與單株增產之間是矛盾的。當單位面積株數增加時,單株產量相應降低,兩者都與栽植密度存在一定的依存關系。在一定密度范圍內,群體的產量隨密度的增加而增加,單株產量隨密度的增加而降低。因此,確定密度必須保持群體產量與個體產量協調統一。密度小時,雖然單株發育好、產量高,但由于單位面積內總株數少,結薯較少,產量不高;密度過大,雖然總株數多,但單薯重很低,同樣產量不高。因此,合理密植就是要使單位面積內有一個合理的群體結構,既能使個體發育良好,又能發揮群體的增產作用,充分利用光能、地力,從而獲得高產。從群體和個體協調發展考慮,馬鈴薯在一般栽培水平下,種植9萬株/hm²左右,每株2～3莖為宜。

7田間管理

7.1查苗補苗

馬鈴薯出齊后,要及時進行查苗,有缺苗的及時補苗,以保證全苗。補苗的方法是:播種時將多余的薯塊密植于田間地頭,用來補苗。補苗時,缺穴中如有病爛薯,要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時,應挖穴澆水并結合施用少量肥料后栽苗,以減少緩苗時間,盡快恢復生長。如果沒有備用苗,可從田間出苗的壟行間選取多苗的穴,自其母薯塊基部掰下多余的苗,進行移植補苗。

7.2中耕培土

中耕松土,使結薯層土壤疏松通氣,利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結,應進行松土,以利出苗。齊苗后及時進行第1次中耕,深度8～10cm,并結合除草,第1次中耕后10～15d進行第2次中耕,宜稍淺;現蕾時進行第3次中耕,比第2次中耕更淺,并結合培土。培土厚度不超過10cm,以增厚結薯層,避免薯塊外露,降低品質。

7.3追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長,出苗后要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促進幼苗迅速生長。現蕾期結合培土追施1次結薯肥,以鉀肥為主,配合氮肥,施肥量視植株長勢長相而定。開花以后一般不再施肥,若后期表現脫肥早衰現象,可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。

7.4 防治病蟲害

馬鈴薯的病害較多,常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節和植株花期前后發生。因此,要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進行防治。青枯病目前藥劑防治較難,防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等,可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

8收獲

馬鈴薯植株生長停止、莖葉大部分枯黃時,塊莖很容易與匍匐莖分離,薯皮變硬、比重增大、干物質含量達最高限度,即為食用塊莖的最適收獲期,利用塊莖應提前5～7d收獲,以減輕生長后期高溫的不利影響,提高種性。

9參考文獻

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