來安花紅繁殖栽培技術

摘 要：來安花紅是我國較古老的水果品種之一，在來安縣有著悠久地栽培歷史。由于大規模城市建設，來安花紅一度瀕臨滅絕。自2009年始，當地政府撥專款對來安花紅進行搶救性保護培育，在來安縣復興國有林場西沖營林區采取芽移嫁接方式，培育60畝（3300株）集母樹與采摘園于一體的精品示范基地。2016年來安花紅獲中國國家地理標志產品。本文主要從苗木培育、基地選址、整地、選苗、栽植及經營管理等方面闡述來安花紅繁殖栽培技術，以供廣大林果種植者參考。

關鍵詞：來安花紅;繁殖;栽培;技術

概述：來安花紅（Malus asiatica）屬薔薇科（Rosaceae）蘋果屬（Malus）落葉小喬木，又名“林檎”、“沙果”，由野生海棠長期演變而來，為花果并美的觀賞樹木之一，在來安有500多年栽培歷史，是我國較古老的水果品種之一，清代曾為貢品。原產地滁州市來安縣，與懷遠石榴、碭山黃梨、蕭縣葡萄并稱“安徽四大水果”。它皮薄肉脆、汁多味甜、香濃渣少，當地人親切稱之為“小蘋果”。由于大規模城市建設，來安花紅一度瀕臨滅絕，自2009年始，當地政府撥專款對來安花紅進行搶救性保護培育，在來安縣復興國有林場西沖營林區采取芽移嫁接方式培育60畝（3300株）集母樹與采摘園于一體的精品示范基地。 2016年來安花紅獲中國國家地理標志產品，開創了該縣地理標志產品保護先河。目前來安花紅已推廣栽植面積近1000畝，未來將擴大栽植面積至5000畝。本文結合來安花紅60畝精品示范基地搶救性保護培育措施，主要從苗木培育、基地選址、整地、選苗、栽植及經營管理等方面方面闡述來安花紅繁殖栽培技術，以供廣大林果種植者參考。

一、形態特性及適宜環境

小喬木，高可達4-6米;小枝粗壯，圓柱形，葉片卵形或橢圓形，長5-11厘米，寬4-5.5厘米，葉柄長1.5-5厘米，具短柔毛。適宜生長于海拔50-2800米的山坡陽處、平原砂地。喜光，耐寒，耐干旱，也能耐一定的水濕和鹽堿。適宜土質為沙壤土，輕壤土和中壤土，有機質含量≥1.2%，PH值5.5-7.2。

二、苗木培育

（一）砧木選擇。要求：根系發育良好，吸收水肥能力強，切花產量和質量高;嫁接親合性好，抗逆性強，尤其是抗根際病蟲害能力強;生長勢旺，栽培管理相對簡單。經多年反復試驗，確定2年生八棱海棠良種苗作為砧木。

（二）接穗選擇。選擇適應性強、產量高的來安花紅優質品種作為采穗母樹。經過全縣普查，園藝場老職工菜地內有3株胸徑35-45cm來安花紅，經過專家論證，可以采取芽移嫁接方式保留其遺傳特性，組織種質資源搶救性保護和培育工作。2010年春季，復興林場在西沖營林區苗圃栽植八棱海棠60株作為砧木，初夏采取芽移嫁接方式培育來安花紅60株，2015年進入盛果期，單株產量達30千克。來安花紅種質資源得于延續。

（三）栽植苗選擇。選擇2年生八棱海棠良種苗，采取芽移嫁接方式嫁接來安花紅，嫁接后在苗圃地精心培育1年，苗高不低于0.8米，苗徑（平地面嫁接口處）不低于1.2厘米。

三、選址

來安縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，雨量充沛，光照充足，無霜期長，非常適宜來安花紅生長。示范基地位于復興林場西沖作業區，處白鷺島省級森林公園腹地，緊鄰練山水庫，水源充足。萬畝森林構筑了堅實的自然生態屏障，周邊10公里范圍內無污染企業。距離來安縣城12公里，239省道穿境而過，交通便捷。

四、整地

（一）整地時間。入冬前，以秋季10月份中下旬進行整地最宜。

（二）整地方法。全面翻耕深25～35厘米凍垡，按3米×4米株行距放線打點，確定定植穴的位置，按長、寬各100厘米、深80厘米挖定植穴。挖穴時，把熟土（表土）和生土（心土）各放一邊，每株用50千克有機肥再加0.2千克氮肥和0.5千克磷肥與表土混勻，填入穴內，隨填土隨壓實，填至距地面20厘米為止。

五、栽植

（一）苗木處理和保護。將劈裂的根剪去，較粗的斷根剪成平茬。可用磷肥泥漿浸根，磷肥泥漿配制方法是：過磷酸鈣1.5千克，水50千克，黃土5千克，腐熟牛糞2.5千克，充分攪勻。盡量縮短從起苗到栽植各道工序的操作時間，減少根系在空氣中暴露，長途運輸及時澆水保護苗木根系。

（二）栽植時間。春栽自土壤解凍后到芽萌動前，一般選擇2月下旬至3月中旬;秋栽（補植）自落葉到土壤封凍前，一般以11月下旬為宜。

（三）栽植要求。栽植時要縱橫對齊，按株行距定好苗位。苗木放正后，填入表土，并輕提苗干，使根系自然舒展，與土壤密接，隨即填土踏實，填土至稍低于地面為止，打好樹盤，灌足底水，待水滲下后，封土保墑。栽苗深度要適當，讓根頸稍高于地面，待穴內灌水沉實、土面下陷后，根頸與地面相平為度。栽苗過深，樹不發旺，栽苗過淺，容易倒伏。

六、經營和管理

（一）松土除草。全面采取人工除草，及時清理雜灌，果樹周圍擴盤翻土，厚度20厘米。一般在5月中下旬灌足水后進行，以促進果樹健康生長。

（二）科學施肥。應多施有機肥和復合肥，控制施用化肥，以防止對果品和土壤的污染，有機肥必須經高溫腐熟后方可施用，每畝每年施入腐熟有機肥不少于3000千克。每100千克有機肥可對硫酸鉀1千克或草木灰10千克。以環狀或放射狀溝施為主，溝深40-50cm，環狀施肥位置應在樹冠邊緣垂直投影下。當樹冠下基本布滿深施肥后，可改為撒施翻耕。不同年份深施和撒施交替進行。追肥：6月中旬前可沿樹冠邊緣挖10cm深環狀溝追肥。幼樹和初結果期樹，萌芽前后或新梢迅速生長期，每株樹追施0.2千克尿素;盛果期樹，開花前后或花芽分化前，按果品產量每100千克果追尿素1-2千克。

（三）病蟲害綜合防治。常發蟲害為螨類、桃小食心蟲、蘋果小卷葉蛾、蘋果黃蚜等;病害為腐爛病、輪紋病。按“預防為主，綜合防治”的植保方針，做到“以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化防治。加強栽培管理為基礎，優先選用農業和生態調控措施，注意天敵的保護和利用，充分發揮天敵的自然控制作用。在農藥品種選擇上，要大力推廣使用生物制劑和高效、低毒、低殘留化學農藥，控制使用中等毒性農藥，嚴禁使用高毒、高殘留農藥。

（四）灌溉與排水。一般每年灌水2-4次：萌芽前后至新梢和幼果迅速生長期，當土壤含水量大于田間持水量60%時，不灌溉，低于60%時，灌水1-2次。6月至10月，少雨年份灌水1-2次。落葉至土壤封凍前應適當控制灌水。除雨季外，一般土壤施肥后需灌水。 雨季前要疏通內外排水溝，保證50cm以上土層，雨后積水不超過一天。

（五）修剪與采收。為了便于疏果和采摘，多修剪成開心型，樹高控制在2米左右，不超過3米。在果實達到適宜成熟度時采收，成熟時間在每年7月中下旬，采時輕拿輕入，采收容器內有軟襯墊，防止扎，碰，壓等機械損傷。

作者簡介：周松柱（1965.5-），男，漢族，安徽來安，中專，林業工程師，來安縣林業局，研究方向： 營造林、森林資源管理。