雞子在敦煌醫藥文獻中的應用

鄭明軍

摘 要：敦煌醫藥文獻中保留了大量的古醫方，為我們研究我國古代醫藥科技的發展提供了重要的文獻資料。敦煌古醫方中雞子以“雞子”、“雞子黃”、“雞子白”等的形式出現在醫方中。通過對敦煌中醫藥文獻中雞子入藥的考察可以更深入的了解我國的中醫藥科技發展史。

關鍵詞：敦煌醫藥文獻;醫方;雞子;應用

有關雞子在古醫方中的應用的探討，有辛曉芳、梅全喜、戴衛波《<肘后備急方>中雞子的應用探討》[1]，于華紅、張甦穎《淺談雞子在<傷寒雜病論>中的應用》[2]，分別探討雞子黃、雞子清、鳳凰衣、雞子殼在《傷寒雜病論》中的應用及其對后世醫家的影響。張云、蔡立軍、許明輝《小議雞子黃在黃連阿膠湯中的功用》[3]，主要探討了《傷寒論》中所載“黃連阿膠湯”中雞子黃是生用還是是熟用。雞子在敦煌醫藥文獻中有著“雞子”、“雞子黃”、“雞子白”。筆者擬從前人的研究出發，探討敦煌醫藥文獻中有關雞子的應用。

一、雞子在敦煌醫藥文獻中的運用

1973年出土于湖南長沙馬王堆三號漢墓之帛書，《五十二病方》是我國現已發現的最古醫書，“□闌（爛）者方”中記載“以雞卵弁兔毛傅之”，雞卵，即雞子，應是最早記錄雞子入藥的古醫書。東漢末年張仲景的《傷寒雜病論》中也有不少與雞子有關的名方，如“黃連阿膠湯”。而東晉時期著名醫藥學家、煉丹術家、道教理論家葛洪所著《肘后備急方》所載有雞子方，則很好地傳承前人經驗，也在一定程度上反映了魏晉南北朝時期雞子在臨床上藥食同用的特點。《肘后備急方》全書八卷中應用全雞子來治療疾病的共有五卷，涉及有“卒心痛方”“傷寒時氣溫病方”“卒風喑不得語方”“卒身面腫滿方”“卒發黃疸諸黃病方”“面皰發禿身臭心鄙丑方”“卒中諸藥毒救解方”等篇，主要為內科類方劑。[4]

雞子，俗稱雞蛋，屬常用食材，從外向內主要由卵殼、卵殼膜、卵清、卵黃等構成。《中國藥膳學》云：“雞蛋性味甘、平;雞子清甘、涼;雞子黃甘、平;鳳凰衣，甘、平。”[5]

雞子在敦煌醫藥文獻中有著內服和外敷的妙用，即可以直接吞服雞子，或者直接吞服;再者將雞子同其他藥物一起調配，做成藥丸或者用于外敷。P.2115《張仲景五臟論甲本》載：“赤?宜涂雞子”，“赤?”也作“赤油”“赤游”，是小兒所患丹毒，病癥具有游走不定的特點，[6]在患“赤?”時應當直接涂抹雞子。S.1467/2《不知名醫方第二種殘卷》所載“治欲令發長及除頭中多白屑方”中則是將三枚新生烏雞子在湯藥熬到一定程度時，打破雞子加入湯藥中繼續煮，使其熟。用煮好的湯藥洗頭可以使得頭發生長和除去頭上的白屑。P.3960《黑帝要略方》中“二蛾七枚末，用雞子和丸，一夜。”[7]條是將雞子與蛾子一起做成藥丸。叢春雨在《敦煌中醫藥全書》中認為“此條應是治陰萎方。”[8]P.3930《不知名醫方第十種殘卷》所載“治產后血不止方”中“羚羊角燒作灰，雞子三枚燒作灰，蒲黃二兩，并各和酒，服之即瘥。”強調將雞子、羚羊角都燒作灰，然后同蒲黃一起用酒調配，內服即可痊愈。P.2662/2《 不知名醫方第十六種殘卷》所載“治諸黃神驗方”將雞子燒作灰加入到方劑中。P.3930《不知名醫方第十種殘卷》所載“治產后卒得欲死方”將雞子打破直接吞服即可病愈。

二、雞子黃在敦煌醫藥文獻中的運用

雞子黃用于治療疾病由來已久，早在 1976 年出土的《武威漢代醫簡》中，“治千金膏藥方：蜀椒四升，弓窮一升，白芷一升，付子卅果，凡四物品。皆治父且，置銅器中，用淳三升漬之卒時。取賁豬肪三斤先前之。先取雞子中黃置梧中，撓之三百，取藥成。以五分匕一置雞子中，撓之二百。”[9]《神農本草經》中有著“雞子，除熱火瘡，癇痓，可作虎魄神物。”[10]

雞子黃，即卵黃。味甘，性平。歸脾、胃經。具有滋陰潤燥;養血熄風，排膿療瘡，和胃止嘔的功效。主治心煩不得眠、熱病痙厥、虛勞吐血、嘔逆下痢、燙傷熱瘡及小兒消化不良等證。[11]

吳瑭《溫病條辨》云：“蓋雞子黃有地球之象，為血肉有情，生生不已，乃奠安中焦之圣品，有甘草之功能，而靈于甘草;其正中有孔，故能上通心氣，下達腎氣，居中以達兩頭，有蓮子之妙用;其性和平，能使亢者不爭，弱者得振;其氣焦臭，故上補心;其味甘咸，故下補腎。”[12]

在敦煌醫藥文獻中雞子黃主要是用在內服藥物中，如張偓南舊藏《輔行訣臟腑用藥法要佚書》中的“小朱鳥湯”，“大朱鳥湯”是將雞子黃同其他一同熬制成湯藥然后服用。龍五三〇《本草經集注甲本殘卷》中記載：“服藥過劑悶亂者：吞雞子黃，又藍汁，又水和胡粉，又/土漿，又蘘荷汁，又粳米潘汁，又干姜，黃連/屑，又飴糖，又水和葛粉飲之皆良。”[7]579是在服藥劑量過大導致患者“悶亂”時，可以吞服雞子黃進行解毒。

三、雞子白在敦煌醫藥文獻中的運用

雞子白即雞子清，味甘，性涼，無毒。歸肺、脾經。具有潤肺利咽，清熱解毒之功，可治療伏熱咽痛，失音，目赤，煩滿咳逆，下利黃疸，瘡癰腫毒，燒燙傷等。[12]21

雞子白在敦煌醫藥文獻中較之雞子和雞子黃的運用更加廣泛。內服、外敷，另外有一些用于美容醫方中。《唐人選方》中在制作藥丸過程中加入雞子白，與其他藥材一起和為丸，為典型的內服藥。P.3930《不知名醫方第十種殘卷》所載“治喉痹方”則是直接吞服雞子白。P.3930《不知名醫方第十種殘卷》所載“面熱卒赤腫方”中用雞子白涂抹傷處，可見雞子白有消腫的作用。S.5435《不知名藥方第四種殘卷》所載“療惡瘡久不效方”將雞子打破去掉雞子黃，同雞子大小的一團亂發共同在鐵器中熬制，每日稍稍涂于瘡處，三五日便可奏效。P.3930《不知名醫方第十種殘卷》中的“□令女人面白”、S.4329《不知名醫方第十二種殘卷》中的“面膏方”、P.2662/2《不知名醫方第十六種》中的“治婦人欲得面白方”都是將雞子白同其他藥物一起調制成面膏，在晚上睡覺的時候涂抹在臉部，第二天早晨用清水洗去。

四、小結

敦煌醫藥文獻為我們保留了極為重要的古代醫方，為研究古代醫藥技術的發展提供了重要的文獻資料。雞子在敦煌中醫藥文獻中有著內服和外敷的應用;雞子黃則主要用于內服的湯藥中;雞子白在消腫方面有著很好的應用，尤其在美容方面的功效。

參考文獻

[1]辛曉芳、梅全喜、戴衛波：《<肘后備急方>中雞子的應用探討》，《時珍國醫國藥》2016年第5期。

[2]于華紅、張甦穎：《淺談雞子在<傷寒雜病論>中的應用》，《中醫藥通報》2014年第5期。

[3]張云、蔡立軍、許明輝：《小議雞子黃在黃連阿膠湯中的功用》，《廣西中醫藥大學學報》2013年第4期。

[4]辛曉芳、梅全喜、戴衛波：《<肘后備急方>中雞子的應用探討》，《時珍國醫國藥》2016年第5期，第1181頁。

[5]彭銘泉：《中國藥膳學》，北京：人名衛生出版社，1996年，第8頁。

[6]Http：//www.gwz.fudan.deu.cn見復旦大學出土文獻與古文字研究中心網站 學術動態 2019年3月22日。

[7]馬繼興等輯校：《敦煌醫藥文獻輯校》，南京：江蘇古籍出版社，1998年，第243頁。

[8]叢春雨主編：《敦煌中醫藥全書》，第620頁。

[9]張延昌主編：《武威漢代醫簡注解》，北京：中醫古籍出版社，2006年，第21頁。

[10]（清）顧觀光重編：《神農本草經》，北京：人民衛生出版社，1956年，第62頁。

[11]于華紅、張甦穎：《淺談雞子在<傷寒雜病論>中的應用》，《中醫藥通報》2014年第5期，第20頁。

[12]吳瑭：《溫病條辨》，北京：人民衛生出版社，2005年，第122-123頁。