傳統裝飾圖案在食品包裝設計中的應用

吳仕林 于肖飛

摘要：隨著我國經濟文化的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，使我國的食品制造和銷售行業也得到了突飛猛進的發展，基于此，食品包裝的設計和應用也隨之被帶動起來，成為食品生產和營銷中不可或缺的重要一環，是展示食品特性、吸引消費者的重要手段。在我國改革開放后的一段時間內，國外商品規模性的進入中國市場，影響了我國食品包裝設計風格，國內大眾審美也被牽制。在國內外審美和風格交互交融的環境下，需要設計者深入研究傳統元素的市場價值，本文將圍繞傳統裝飾圖案在食品包裝中的應用展開討論。

關鍵詞：傳統裝飾圖案;食品包裝;設計;應用

一、食品包裝中使用傳統裝飾圖案的意義

傳統裝飾圖案是中國歷史過程中逐漸保留下來的，具有傳承意義和豐厚的傳統文化底蘊，是具有中國獨特魅力的文化產物。在傳統裝飾圖案的創造和滲透過程中，產生了一系列的物質財富和精神財務，是與我國傳統文化融為一體的，具有傳承性和可發展性的特點，因此，在食品包裝中應用和借鑒我國的傳統裝飾圖案，不僅能喚起消費者對傳統文化認同的共鳴，還符合我國人民群眾的審美特點，與當下不同時間段流行的各種網紅審美風格比較具有經典性和持久性，有利于利用展現傳統文化和民族風情的裝飾圖案展示食品本身，提高人民群眾的關注度和購買的欲望，為食品本身的宣傳和市場推廣奠定了基礎。

在不同的歷史發展時期所創造的傳統裝飾圖案之間是存在一定區別的，他們能體現不同時代的審美風格，而不同民族的傳統裝飾圖案又能展現不同的民族特色，因此，在食品包裝設計中使用和借鑒傳統的裝飾圖案，能使產品具有較強的時代感，并且使不同民族風格的食品蘊含不同的民族文化內涵，通過應用傳統裝飾圖案傳遞食品所包含的信息，增強食品包裝美感的同時使食品更加富有意境。

伴隨著國內教育改革的不斷變化，傳統文化的學習和傳承已經從娃娃抓起，并且已經滲透到我們生活的方方面面，在食品包裝中應用傳統裝飾圖案，能從一定程度上推動傳統文化在人民群眾之間的傳播，成為推動國內傳統文化發展的途徑之一，適應了國內文化發展的趨勢。

食品包裝設計人員在采集和應用傳統裝飾圖案的過程，也是自身感悟和鑒賞傳統裝飾圖案的過程，通過借鑒原始的圖案進行改良和再設計，使傳統文化在現代環境中進行了進一步發展和更新。我國傳統裝飾圖案一般具有較強的吉祥寓意，比如祥云圖騰和玫瑰圖案，包括福、祿、壽等其他帶有吉祥寓意的文字，使人們在觀賞包裝的過程中能感受到積極樂觀的能量。

二、傳統裝飾圖案在食品包裝中的應用

（一）民間傳統裝飾圖案在食品包裝中的應用

中國傳統裝飾圖案在民間流傳和民族內部流傳的形式比較常見，這些民間傳統裝飾圖案的種類繁多，并且不同的裝飾圖案往往蘊含著不同的寓意，成為民間進行藝術交流的一種，這些民間傳統裝飾圖案一般都抒發對未來的美好向往，寄托著人們互相之間的美好祝福，因此，這些民間傳統裝飾圖案會被食品包裝設計人員應用到與傳統節日相關的食品中，例如中秋節的月餅和元宵節的湯圓等，除了包裝與食品更加協調，凸顯節日氣氛和傳統文化習俗外，還會將月圓圖案和繡球花等傳統圖案進行再設計，通過食品傳遞團圓和美滿的美好祝福。

（二）中國古文字和傳統書法在食品包裝中的應用

中國發展歷史悠久，文字在各個時期也有比較具有代表性的書寫方式，并且中國傳統書法還具有很強的欣賞價值，在一些食品包裝設計中，經常會應用到傳統書法和中國古文字。中國傳統文化中的傳統書法具有一種高貴的古典美，也是我國傳統藝術的主要組成，將傳統書法應用到食品包裝中，不僅可以直觀的展示食品的特點，并且使食品包裝的整體效果更加脫俗，使人們的購買欲望更加強烈，也與一些強烈的大色塊設計產生強大的視覺對比，吸引消費者的眼球。從另一方面來看，隨著改革開放后我國食品包裝設計所經歷的不同時期，人們不同生活水平和文化水平所影響的審美也存在差別，當今社會人們在滿足物質需求的同時，也開始更加注重精神和文化素養方面的需求，因此，傳統書法和古文字恰恰迎合了中國人民群眾新的審美和追求，帶有傳統書法的食品包裝更能凸顯食品品味。

（三）中國傳統藝術造型在食品包裝中的應用

食品包裝設計既是與食品本身融為一體的，也是相對獨立的存在，除了要進行外包裝圖案、文字進行設計和排版，還需要根據食品的形狀和狀態進行造型的設計，使圖案、文字、食品、造型進行融合，因此，食品包裝的造型也是食品包裝設計中的重要內容。中國傳統藝術造型具有與食品種類相協調的獨特的文化特點，在現代食品包裝中進行應用，除了發揮其最直接的包裝和貯存功能外，還具有很強的欣賞和收藏價值，使產品具有獨特的傳統藝術氣息，比如當下比較流行的桂花酒飲品和其他相關產品，使用傳統圓形瓷器造型進行包裝，使產品流露出濃濃的古典韻味，極具觀賞價值，增強消費者的購買欲望，在生活中，具有傳統造型設計的食品包裝也可以作為日常收藏和觀賞的物品，成為食品進行推廣和銷售的一大特點。

（四）傳統裝飾圖騰在食品包裝中的應用

中國傳統裝飾圖案中的圖騰十分具有中國傳統文化特色，不僅在設計時能生動展現所描繪的物品，還有較強的對稱性和規律性，成為不同物品進行裝飾的主要元素。圖騰作為世界上最為歷史悠久的文化現象，能非常直觀的展現不同民族和國家的特色，圖騰不僅使食品包裝具有美感，還能成為食品獨特的標簽。比如中國特有的龍鳳圖騰，在極具中國特色的醬香型白酒的包裝上比較常見。

結論：

我國的食品制造行業經過了長時間的發展，在不斷考察市場需求和借鑒國外市場的過程中不斷成熟，與之緊緊聯系在一起的食品包裝設計行業也得到了重視，中國教育和中國社會發展逐漸增強了對傳統文化的重視，因此，在食品包裝中應用和借鑒傳統裝飾圖案也成為必然的趨勢。食品包裝設計人員需要增強自身對中國傳統文化的認識和了解，感悟傳統裝飾圖案所蘊含的精神和寓意，通過考察和了解消費者的審美以及精神方面的需求，對傳統裝飾圖案進行再設計，成為能展示食品特點的新的藝術展現形式，滿足消費群體對傳統文化了解的需求。

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基金項目：湖南省哲學社會科學項目（項目編號：18YBA254）：洪江古商城建筑裝飾藝術工匠精神的傳承與創新