多種教學方法在中職中藥鑒定技術課程中的運用

陳冰潔

【摘要】在中藥專業當中需要學習中藥鑒定技術，中藥鑒定技術屬于該專業的專業核心課程，在學習中藥鑒定技術的時候，會對學生提出非常高的要求，不僅要求學生掌握足夠多的理論知識，讓學生靈活的運用中藥鑒定技術，同時還需要提高中藥鑒定技術的應用能力。為了能夠更好的完成教學目標，可以采取多種教學方法進行中職中藥鑒定技術課程的教學，本文便主要講述多種教學方法在中職中藥鑒定技術課程當中的具體應用，以此來供相關人士參考與交流。

【關鍵詞】多種教學方法? 中職中藥鑒定技術課程? 具體應用

中藥鑒定技術主要目的便是鑒定中藥的品種以及質量，根據實際需求制定中藥質量標準，屬于一門綜合性比較強的應用課程。作為重要專業的專業核心課程，需要要求學生集中注意力，學習該內容的知識，掌握重要性的基本知識以及技能，提高專業知識以及職業技能。但是在中職中藥鑒定技術課程當中，很多學生無法進行自主學習，難以集中注意力，教學效率低下，因此可以采取多種教學方法提高中職中藥鑒定技術課程教學質量。

一、案例教學法

在中職中藥鑒定技術課程當中，可以利用案例教學法進行教學，讓學生能夠自主的學習集中注意力。比如在教學的過程當中可以借助廣藥集團子公司藥品造假和食品藥品監督管理總局對河南等五個中藥材市場檢查的案例講述中藥知識。根據教學內容可以知道在中藥鑒定的過程當中需要嚴格按照國家藥品標準規規定進行中藥的檢查，保證中藥的品種以及其特定的部位屬于正品。但是在2013年很多媒體曝光廣藥集團子公司涉嫌藥品造假案例，出現了許多產品質量問題，在制作VC銀翹片的時候用山銀花的枝梗替代山銀花的花冠，但是根據中國藥典所規定山銀花的主要來源便是初開的花，而新聞報道當中的廣藥集團子公司是用山銀花的枝梗代替山陰銀花的花，作為非藥用部位入藥，使得藥品的質量無法得到保證。通過采取該案例進行教學不僅能夠幫助學生更好的認識山銀花的來源，同時也能夠讓學生加強對于中藥特定藥用部位的概念。除此之外在教學的時候可以利用食品藥品監督管理總局對河南5個中藥材市場檢查的案例，讓學生更好的了解中藥加工的內容。在2015年，食品藥品監督管理總局突然的對河南等5個中藥材市場進行檢查，發現了許多種藥材問題。根據藥品管理法所規定，沒有獲得藥品生產許可證的生產企業不得從事中藥飲品的生產，盡管獲取了生產許可證，但是也應該按照相關的規定進行要品的加工，通過采取案例教學的方法能夠加深學生對于中藥加工內容的理解。

二、實物觀察法

與其他學科相比，中藥鑒定技術課程會對實踐能力提出更高的要求，屬于一門實踐性非常強的課，不僅需要讓學生在學習的過程當中掌握中藥鑒定的相關理論知識，同時還需要利用理論知識聯系實際系，注重理論與實踐的相互融合。在中藥鑒定技術課程當中，不僅需要進行理論知識的講述，同時還需要借助藥材讓學生進行實物的觀察。對此在中職中藥鑒定技術課程當中，選擇實物觀察的方法，能夠讓學生激發學習的興趣，對此在課堂講述當中，教師需要長期自帶藥材進入到課堂當中，根據所要講述的內容準備好中藥，在課堂當中可以將學生進行分組，每一小組可以觀察一批藥材，讓學生一邊學習理論知識，一邊進行藥材的觀察。通過采取該種方法能夠讓學生更好的區分藥材，用手摸或者口嘗的方法對中藥進行鑒定，采取各種方法不僅能夠提高學生對于中藥鑒定技術課程學習的興趣，同時也能夠幫助學生更好的區分所學習的中藥。

三、比較學習法

為了能夠更好的進行中藥鑒定便可以采取比較學習的方法，由于我國中藥種類非常的豐富，并且很多中藥的顏色和樣式非常的相同，為了能夠更好的區分中藥，辨別出中藥的類型便可以采取該類方法。在中藥鑒定課程當中所要學習的信息量非常的大，在短時間內要求學生掌握教材當中所包含的數百種常用中藥的來源產地等內容，會給學生帶來一定的學習壓力，對此為了能夠更好的認識和區分藥材，減輕學生學習壓力，可以在教學的過程當中，引導學生將具有一定聯系的中藥進行比較學習，從而加深對于中藥的學習認識。采取該種方法不僅能夠降低相關內容的學習難度，同時還可以在最短的時間內掌握應該要學習的內容。比如在教學的過程當中可以對比同科植物，但藥用部分不同的中藥性狀，對該類中藥進行鑒定對比。在中藥性狀鑒定的過程當中，很多中藥屬于同科同植物，但是，不同藥用部位不同入藥的情況非常常見，為了能夠更好的區分藥材，在講述的過程當中需要對比藥用不同的藥材，比如中藥當中的何首烏，由于藥用部位的不同，使得在鑒定中藥性狀的時候就有極大的差別。除此之外可以對比同科同植物同藥用部分，但是，采收時期不同的中藥性狀進行鑒定比較。在中藥當中盡管有部分的中藥屬于同科同植物同藥用部分，但是由于采收時期的不同，使得藥用以及性狀鑒定具有極大的差別。比如中藥青皮和陳皮，在鑒定中藥的時候需要注意該類中藥的來源以及性狀鑒定的異同之處。

四、歸納總結法

在中藥技術課程當中可以借助歸納總結的方法進行記憶中藥性狀鑒定的特征，很多學生比較難以記憶，采取單純的背誦方法，使得學生會對該類課程產生厭煩心理，讓學生對于該類課程的學習無法激發興趣，導致中藥鑒定技術課程的教學效率比較低下，影響學生對該內容的掌握。對此便可以采取歸納總結的方法進行記憶，讓枯燥的教學內容變得更加有趣，激發學生對于該類課程學習的興趣，從而降低學習的難度，讓中藥鑒定技術課程的質量以及效率得到明顯的提高。

五、結束語

作為中藥專業的專業核心課程，中藥鑒定技術課程會對學生提出更高的要求，不僅學生需要掌握中藥鑒定的理論知識同時也需要提高中藥鑒定的實際能力。通過采取多種教學方法能夠激發學生對于重要鑒定技術課程學習的興趣，減輕學習壓力，提高教學質量以及效率。

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