山區生態禽產業養殖技術應用與思考

李雪飛

山區林地資源豐富，具有發展山區生態農業經濟的綜合條件，生態禽產業是一項投入成本低、技術難度小、經濟效益好、產品質量優的短平快的致富產業，結合生產實際，淺析山區生態禽養殖技術的優勢和實際應用，以期能夠對山區生態禽養殖技術的實際應用起到一定借鑒意義。

一、禽類生態養殖技術的優勢

1、縮減養殖成本投入

山區禽養殖過程中采用生態養殖技術，可以降低資源的浪費，提升資源的有效運用率。比如，禽類糞便經過收集后能夠在沼氣池中保存，在發酵之后，可以生成沼氣，并且沼氣能夠轉變成電能，有效減輕的養殖場的用電壓力。另外，產生的沼氣也能夠用來生火做飯，樹木的砍伐會相應減少，起到了保護生態環境的重要作用。除此之外，針對禽類的糞便，可以利用微生物對其進行發酵處理，或是將其加工成有機肥料，用于蔬菜、水果等農作物的種植或是進行售賣，用以縮減成本投入，減輕禽類養殖所造成的污染，起到對生態環境的改善作用。

2、創建友好型禽類生長環境

禽類養殖中，采用生態養殖方式，不會運用化學藥品，同時不會打破生態的平衡，可以創建一個沒有污染的生態環境，為禽類養殖提供有力保障，如此更加有助于畜牧業的持續穩定發展。一些禽類養殖過程中，存在濫用抗生素與激素的現象，這種情況會導致禽類體內細菌的升級，在抗生素無法起到相應效用時，一些具有傳染性的疾病就會大范圍爆發，情況嚴重時還會傳染給人類。在禽類養殖中，推廣使用生態養殖技術，可以降低抗生素的使用幾率，確保禽類養殖和環境之間達到一個良好的平衡狀態。自然狀況下保證養殖環境的清潔，給禽類養殖提供一個良好的環境條件，不但有助于禽類的健康成長，同時可以保護環境。

二、山區生態禽養殖技術的實際應用

1、科學布局養殖圈舍

圈舍的搭建在禽養殖中起到十分重要的作用，養殖環境的優劣與養殖產品的質量之間存在著密不可分的關系。若是沒有良好的養殖環境，容易導致禽免疫力的降低，產生多種疾病，這樣食料與疫苗的效果也無法得到充分發揮，影響畜禽的正常生長發育，造成一定的經濟損失。在圈舍布局過程中，需要注意如下幾個方面：首先，確保溫度的適宜，通風的良好。實際搭建中，應重點關注圈舍的地勢，為了降低圈舍的濕度，將其搭建在地勢相對較高地方為宜，確保圈舍良好的通風，并保證陽光的充足，降低積水情況的發生幾率。與此同時，圈舍需要確保溫度的適宜，溫度偏高時需噴灑適量水分以達到降低圈舍溫度的目的，使用相應的散熱設備，當溫度偏低時可以采取適當的保暖措施，給畜禽提供一定量的溫水，確保其良好的健康狀況。其次，針對養殖區進行科學布局。針對畜禽養殖的各個區域，需要對其做出規劃與安排，各個區域之間需要相互隔開，確保每個區域功能的良好發揮，并做好養殖密度的規劃工作。最后，設置相關垃圾清理設施。布設清理糞便以及排放污水的設施，力爭在第一時間內做好清理工作，確保圈舍具有一個良好的環境條件。

2、科學規劃養殖區域

實際的養殖規模應根據養殖區生域態環境可以承受的壓力做出具體判斷。許多動物糞便會在一定程度上破壞土地，若是不結合實際情況便隨意擴大禽養殖規模，極為容易導致生態環境的破壞，即使生態環境可以得到一定控制，也需要大量成本投入。因此，需要針對養殖區域實施科學的規劃。一方面，需要考慮禽養殖的主要食物來源，確保食物來源同禽養殖區域在距離上較近，這樣可以有效縮減養殖成本投入，例如可以針對周邊農作物的實際生產情況以及水環境等各方面情況進行調查;另一方面，禽養殖區域不同，實際的養殖規模也要存在一定差異。若是在農村偏遠地帶，由于人均占地面積相對偏大，故可以適當擴大養殖規模。若是在城市實施養殖，就要對經濟成本及其環境等各方面因素加以考慮，這是因為相較于農村而言，城市的生態環境要更加脆弱。由此可見，針對養殖區域及規模進行考慮時，不可以只是關注成本的投入，更應該將環境的承載能力考慮其中，降低對生態環境造成的影響。

3、合理選育品種

禽養殖過程中，需要對種植業的良種選育技術加以借鑒，創建符合自身的科學化選種標準，確保所養殖禽類更加優良。優良的品種不但具有較短的生長周期，同時具有較強的抗病能力，可以適應各種不同生長環境，給養殖戶創造更多經濟價值。根據環境的不同選取禽養殖品種，不但可以增加禽類與環境的適應性，保證其正常生長，同時可以降低對環境造成的破壞。以羊類養殖舉例說明，山羊適宜在南方生長，而綿陽不能在濕熱的環境中生長，因此只能在北方養殖。因此，選育品種過程中需要對禽類之于養殖環境的適應性加以考慮。

4、引入益生菌等新型技術

益生菌這種菌落十分有助于宿主的吸收消化，當前養殖業中該種技術的應用較為普遍，其可以加強禽類的免疫力，減小禽類疾病的發生幾率，同時可以起到凈化各種不同養殖污物的作用，對蚊蟲及蒼蠅的生長起到一定抑制作用，確保禽類良好的養殖環境，并可以實現對禽類糞便的轉化，使其成為相應的肥料，保證了資源的重復利用。除卻益生菌之外，發酵床也是一種很好的技術，也能夠利用動物糞便，確保資源的循環利用。另外，水源控制、食物的科學規劃等生態養殖技術也可運用其中，起到保護生態環境的良好作用，從而為養殖戶創造更多經濟收益。

綜上所述，在山區禽類養殖中推廣生態養殖技術具有十分重要的意義。其不但可以保證禽類的健康成長，同時能夠對生態環境起到良好的保護作用。具體實踐中，需要根據山區的實際特點，推陳出新，確保生態養殖技術的優勢能夠得到更為充分的發揮，如此才能生產出優質且安全的禽類產品，促進養殖產業的良好發展，創建生態和養殖維持平衡的良好環境。

（作者單位：563000貴州省遵義市匯川區農業農村局）