施用氰氨化鈣結合高溫悶棚對大棚內溫度和后茬黃瓜生長的影響

楊業鳳 陸利民 周艷孔

（上海市浦東新區農業技術推廣中心，上海 浦東新區 201201）

近年來，隨著高效設施農業的興起，上海市浦東新區設施蔬菜種植面積不斷擴大。由于設施大棚環境密閉，加上長年連作，部分地塊的土壤理化性狀惡化，土壤中病菌數量不斷增加，土傳病害發生嚴重。利用太陽照射產生的高溫和藥物熏蒸進行棚內消毒，即高溫悶棚，可殺死棚內各種病原菌和蟲卵，改善土壤理化性狀，有效防治土傳病害。氰氨化鈣，俗稱石灰氮，作為一種藥肥對土傳病害也有一定的效果。為驗證氰氨化鈣結合高溫悶棚措施的增溫、殺菌消毒效果，2019年我們開展了相關試驗，了解悶棚期間棚內外土溫和氣溫的變化情況，并研究高溫悶棚對后茬黃瓜生長的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料有氰氨化鈣（寧夏大榮化工冶金有限公司提供）、L93-3型多路溫度記錄儀（杭州路格科技有限公司生產），供試作物為黃瓜。

1.2 試驗方法

試驗設在上海市浦東新區曹路農業園區八型管棚內，試驗大棚以種植茄果類和葉菜類蔬菜為主。高溫悶棚對溫度的影響試驗，以悶棚后的溫度與棚外溫度作對比。高溫悶棚對后茬黃瓜生長的影響試驗設2個處理，即1個大棚施用氰氨化鈣結合高溫悶棚、1個大棚不作任何處理。前茬采收清棚后，氰氨化鈣結合高溫悶棚處理大棚撒施氰氨化鈣40 kg/667 m2，用拖拉機深翻，清水噴淋至土壤濕潤，覆蓋地膜，蓋棚膜，7月14日封棚，8月7日揭膜放棚。后茬黃瓜均于8月15日移栽，9月26日開始采收，10月30日采收結束。

1.3 調查統計方法

1.3.1 溫度測試

7月14日～8月11日測量棚內和棚外的氣溫和10 cm深土壤溫度，間隔30 min記錄1次。

1.3.2 黃瓜性狀調查

9月9日調查黃瓜株高、葉片數、葉片長、葉片寬等植株生長指標，9月26日調查黃瓜瓜條長、瓜條寬、單果重等經濟性狀，整個生育期觀察、統計黃瓜霜霉病和潛葉蠅的發生情況。采用對角線五點取樣方法，每點選5株。

霜霉病病情分級標準：0級-無病斑，1級-病斑面積占整個葉面積的5%以下，3級-病斑面積占整個葉面積的6%～10%，5級-病斑面積占整個葉面積的11%～25%，7級-病斑面積占整個葉面積的26%～50%，9級-病斑面積占整個葉面積的50%以上。

病情指數＝［Σ（各級病葉數×各級代表值）/（調查總葉數×最高一級代表值）］×100

2 結果與分析

2.1 高溫悶棚期間棚內外溫度和地溫變化

2.1.1 高溫悶棚期間棚內外氣溫和地溫變化趨勢

高溫悶棚期間棚內外氣溫和地溫的變化趨勢見圖1。

圖1 高溫悶棚期間棚內外氣溫和地溫變化趨勢

2019年夏季上海地區氣溫偏低，雖然悶棚期間只有7 d為晴天，但悶棚效果還是比較明顯的。由圖1可知，悶棚后3 d內棚內地溫和氣溫快速上升，3 d后棚外氣溫達30℃左右，棚內地溫和氣溫還是持續升高；從7月20日（悶棚后第6 d）開始，棚內外氣溫差明顯增大，棚內日平均氣溫由剛悶棚時的25.6℃升至41.2℃，最高地溫由28.2℃升至37.9℃，之后棚內氣溫、地溫隨外界氣溫變化而波動；8月7日放棚后，棚內地溫和氣溫迅速下降，2 d后地溫趨于平穩。高溫悶棚期間，棚內外氣溫差變幅為2.4～11.3℃，棚內氣溫較棚外平均高7.7℃；棚內外地溫差變幅為3.7～13.7℃，棚內地溫較棚外平均高10.6℃。

2.1.2 高溫悶棚期間大棚內外日平均溫度變化

高溫悶棚期間大棚內外日平均溫度變化見表1。

表1 高溫悶棚期間大棚內外日平均溫度

由表1可知，高溫悶棚期間無論是晴天還是陰天，大棚內氣溫均明顯高于大棚外。大棚外平均氣溫日變化為23.2～31.1℃、日均氣溫為29.2℃，大棚內平均氣溫日變化為25.6～42.4℃、日均氣溫為36.9℃，棚內日均氣溫較棚外高7.7℃；大棚內1 d中，日均氣溫高于35℃的時數為9.7 h，高于45℃的時數為7.3 h，高于55℃的時數為2.3 h；晴天大棚內日均氣溫高于35℃的時數為11.7 h，高于45℃的時數為9.0 h，高于55℃的時數為3.2 h；陰天大棚內日均氣溫高于35℃的時數為8.9 h，高于45℃的時數為6.3 h，高于55℃的時數為1.3 h。

2.1.3 高溫悶棚期間棚內外氣溫和地溫日變化

高溫悶棚期間棚內外氣溫和地溫日變化見圖2、圖3。

圖2 高溫悶棚期間棚內外氣溫和地溫日變化曲線

圖3 晴天、陰天棚內外地溫日變化

由圖2可知，高溫悶棚期間大棚內氣溫和地溫明顯高于大棚外。棚內氣溫從6時開始上升，最早7時即達到40℃，13時左右達到最高，18時氣溫降至40℃，之后逐漸降低；棚內地溫從8時開始逐步升高（較氣溫晚2 h），到13時可升至39.3℃并繼續上升，16～17時可保持在41℃，18時后地溫緩慢下降，次日6～7時降至最低。棚內地溫日均變化為34.8～41.1℃、日均地溫為38.0℃，從7月20日起（悶棚第6 d）地溫開始達到40℃以上，平均每日地溫≥40℃的時數為7.4 h，但均低于47.5℃；棚外地溫日均變化為26.6～28.3℃、日均地溫為27.4℃。棚內外地溫日平均相差10.6℃。

由圖3可知，高溫悶棚期間陰天和晴天的棚內外地溫日變化趨勢相同。大棚內晴天較陰天日均地溫高3.8℃，大棚外晴天較陰天日均地溫僅高0.8℃。可見，晴好天氣情況下，悶棚增溫效果更好。

2.2 高溫悶棚對后茬黃瓜生長的影響

2.2.1 高溫悶棚對黃瓜生長勢和產量的影響

高溫悶棚對黃瓜生長勢和產量的影響見表2。

表2 各處理黃瓜的生長勢和產量

由表2可知，高溫悶棚處理黃瓜的株高、最大葉長、最大葉寬、葉片數、瓜條長、瓜條寬、單果重及產量均高于不悶棚處理，其中黃瓜單果重、產量分別比不悶棚處理增加34.0%和44.4%。其主要原因是高溫悶棚結合氰氨化鈣處理不僅有效殺滅了致病微生物及部分地下害蟲，同時氰氨化鈣在高溫下分解和釋放出較多養分，滿足了黃瓜生長對養分的需求。

2.2.2 高溫悶棚對黃瓜病蟲害的影響

高溫悶棚對黃瓜霜霉病和潛葉蠅的預防效果見表3。

表3 各處理黃瓜霜霉病和潛葉蠅的發生情況

霜霉病是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害，霜霉菌為專性寄生菌，主要通過氣流、澆水、農事操作及昆蟲傳播。由表3可知，高溫悶棚對黃瓜霜霉病和潛葉蠅均有明顯的預防效果。雖然高溫悶棚處理黃瓜霜霉病的病葉率為20.70%，但病情等級較低，病情指數僅為2.69，高溫悶棚殺死了大部分霜霉病菌源，因此植株發病較輕；不悶棚處理霜霉病的病葉率為43.68%，病情等級較高，病情指數為39.12。不悶棚處理黃瓜潛葉蠅的有蟲葉率為40.53%，蟲道數為4.36頭/葉，較高溫悶棚處理蟲葉率11.45%和蟲道數0.53頭/葉分別提高29.08%和3.83頭/葉。高溫悶棚除可殺蟲殺菌外，也利于植株的生長，增強其抗性，降低病蟲害的發病率。

3 結論與討論

高溫期間施用氰氨化鈣結合悶棚措施能提高氣溫和地溫，對土壤有很好的消毒殺菌作用，黃瓜霜霉病和潛葉蠅的預防效果較好，后茬黃瓜的植株長勢和產量提升明顯。需注意的是，氰氨化鈣有一定的毒性，只能作基肥，最好提前半個月施入土壤，否則會對植物產生毒性。