不同基質材料及供水方式對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

張京偉，李元鵬，2，張英杰，任倩倩，2，李汝婷，2，孫紀霞

（1.煙臺市農業科學研究院，山東 煙臺 265500；2.煙臺大學，山東 煙臺 264005）

蝴蝶蘭（Phalaenopsis spp.）為蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物，具有較高的觀賞價值，深受消費者喜愛，在我國年宵盆花銷售中占有較大的市場份額［1］。蝴蝶蘭根系為氣生根，對基質理化性質的要求較高［2］。基質可為植株生長創造獨特的根系微環境，維持植株的水分與礦質營養供應，因此基質類型及其理化性質是影響蝴蝶蘭生長及開花數量的主要因子［3，4］。

我國蝴蝶蘭規模化栽培起步較晚［5］，生產栽培初期主要以樹皮、松針、鋸末等傳統的基質材料為主，隨著栽培技術的成熟，現主要以水苔、蘚類泥炭為主要栽培基質。由于受到水苔基質易腐敗酸化、成本逐漸攀升等因素影響，國外開始嘗試用椰糠、樹皮、蛭石等作為替代基質材料［6-8］，灌溉方式也由傳統的人工逐盆水管灌溉調整為潮汐灌溉、噴淋澆灌等節水、省工灌溉方式。而我國也從蛭石、泥炭、珍珠巖和樹皮等不同材料配比的角度探究復合基質對蝴蝶蘭生長的影響，尋求和發掘易得、廉價、可替代水苔的優良新型栽培基質［9-11］。本試驗選用泥炭、椰塊、椰纖等9種基質材料及組合，比較分析不同基質材料以及不同供水方式對蝴蝶蘭花序長度、花朵數、花徑大小等觀賞性狀的影響，以期為不同基質材料在蝴蝶蘭栽培上的充分利用及提升蝴蝶蘭高效優質栽培技術提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在煙臺市農業科學研究院花卉研究所實驗溫室內進行，以處于營養生長期的3.5寸蝴蝶蘭品種Phalaenopsis spp.‘448’作為試材。

1.2 試驗設計與方法

采用兩因子完全隨機區組試驗設計，以水苔作為對照，設置椰塊、椰纖、椰糠、泥炭（品氏20～40 mm）、樹皮（5～15 mm）、水苔+樹皮、水苔+椰塊、水苔+泥炭8種單一或者復合替代基質進行試驗，復合基質材料的體積比均為1∶1；兩種供水方式分別為常規灌溉和潮汐灌溉。共18個處理組合，每個組合24株，共計432株。其中常規灌溉采用見干見澆，潮汐灌溉采用植床式潮汐灌溉系統，具體灌溉時間據不同生長期及不同氣候條件確定，保證不同基質材料下蝴蝶蘭植株的水分供給。利用游標卡尺于開放5朵后測量花序長度、花徑大小、花梗高度等蝴蝶蘭觀賞指標，目測法統計已開放花朵數和花朵總數。

1.3 數據處理與統計分析

采用Microsoft Excel 2019處理原始數據，再用SPSS Statistics 17.0中的方差分析法（ANOVA）進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同基質材料對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

由表1可知，水苔（CK）在促進花梗、花序伸長及增加花朵數方面表現最好，顯著高于其他基質處理（P＜0.05），是提高觀賞指標最多的栽培基質；在增加花徑大小和提前花期方面，以水苔+樹皮的效果最好；樹皮組花梗高度、花序長度最低，對促進花梗、花序伸長最不利，且花莖大小，已開放花朵數、花朵總數值也比較低，不適合用于培養觀賞性蝴蝶蘭。綜合來看，對于培養觀賞性蝴蝶蘭來說，水苔作為基質最為理想，其次是水苔+椰塊、椰糠，樹皮最不適合。

表1 不同基質材料對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

2.2 不同供水方式對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

供水方式對蝴蝶蘭觀賞性狀均具有極顯著影響（表2），其中，潮汐灌溉相對于常規灌溉對花梗高度、已開放花數有抑制作用，而對花序長度、花徑大小、花朵總數有促進作用。因此，對于蝴蝶蘭觀賞性狀來說，潮汐灌溉優于常規灌溉。

表2 不同供水方式對各基質材料下蝴蝶蘭觀賞性狀指標的影響

2.3 供水方式與基質互作對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

不同供水方式下，相較于水苔（CK），8種替代基質對蝴蝶蘭觀賞性狀均產生明顯影響（圖1）。替代基質在兩種供水方式下均能抑制蝴蝶蘭花梗和花序的伸長，兩種供水方式下均以樹皮為基質的抑制效果最顯著；復合基質對潮汐灌溉蝴蝶蘭的花梗伸長抑制較弱，而椰糠、竹炭、椰塊對常規灌溉蝴蝶蘭的花梗伸長抑制較弱；竹炭、水苔+椰塊對潮汐灌溉蝴蝶蘭花序伸長的抑制較弱，而水苔+椰塊、椰糠對常規灌溉蝴蝶蘭的花序伸長抑制較弱。

花徑大小對蝴蝶蘭品質分級具有重要影響。潮汐灌溉條件下復合基質、椰塊、椰纖對花徑大小有促進作用，而常規灌溉條件下各類基質均對花徑大小有降低作用，尤以椰塊的降低效果最顯著。但總體來看，不同栽培基質、不同灌溉方式對花徑大小的影響較小，除常規灌溉條件下以椰塊作為栽培基質外，其余條件下栽培的蝴蝶蘭花徑大小相當。

已開放花數是衡量不同處理對花期影響的重要因素。潮汐灌溉條件下，8種替代基質對花朵已開放數均有抑制作用，以椰塊為栽培基質的抑制作用最為顯著，椰糠次之；常規灌溉條件下，水苔+椰塊、水苔+樹皮為栽培基質時的已開放花朵數顯著高于其他處理，椰纖為栽培基質對花朵已開放數也有促進作用，其余代替基質均抑制花朵提早開放，但潮汐灌溉可以緩解其抑制作用。說明，以水苔+椰塊、水苔+樹皮為基質結合常規灌溉能顯著促進蝴蝶蘭早開花，其余基質條件下潮汐灌溉更有利于蝴蝶蘭早開花。

花朵總數是蝴蝶蘭盆花分級的決定因素之一。與CK組相比，兩種供水方式下8種替代基質對花朵的形成均具有極顯著的抑制作用，以竹炭為栽培基質對花朵總數的抑制作用最強，水苔+椰塊、椰糠、水苔+竹炭的抑制作用較弱。潮汐灌溉能夠一定程度上緩解8種替代基質對花朵形成總數的抑制作用。值得注意的是，常規灌溉PM2組（水苔+樹皮）總花朵數明顯低于其它組，可能是由于試驗誤差導致，具體原因有待進一步試驗驗證。

綜合來看，水苔+椰塊為栽培基質配合潮汐灌溉更有利于蝴蝶蘭觀賞性狀的改良。

圖1 供水方式與基質互作對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

3 討論與結論

優質的蝴蝶蘭盆花要求花色鮮艷、葉片細長，同時，花梗數、花梗粗、花梗長度、花朵間距、花朵直徑、花朵數量、花色等性狀也是蝴蝶蘭產品分級的重要依據。供水方式能夠影響鹽分在盆栽基質中的積累和分配，從而影響植株的生長［12］。本試驗中，相比常規灌溉方式，潮汐灌溉更能有效保障根部濕潤，有利于營養物質在基質中積累，提高肥水利用效率，在提高蝴蝶蘭觀賞品質方面具有顯著效果，配合復合基質材料，特別是性能互補的基質組合，效果更好。

不同的栽培基質會影響植物對礦質元素的吸收［13］。本試驗結果表明，復合基質對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響明顯優于單一基質材料，如水苔基質能夠保證足夠的養分供應，而樹皮能夠保證根系的通氣性，但單一的樹皮基質不能滿足養分供給，故水苔+樹皮組合基質對蝴蝶蘭觀賞性狀的提升作用突出，同時減少了純水苔基質易腐壞和成本高的弊端，有推廣利用的潛力。椰制品及進口泥炭是目前可以廣泛使用的基質材料［14］，椰纖和椰糠在通氣性和保水性上與樹皮的功能類似，但比樹皮具有更多養分，特別是椰糠，具有較高養分的同時還有較好的通氣性和保水性，是一種良好的單一基質材料，但與水苔組合使用可能會造成鹽分含量較高的弊端。椰塊、竹炭對蝴蝶蘭觀賞性狀的影響，除花梗高度外，與水苔基質趨于一致，故考慮到成本，可以用其替代水苔或與樹皮等組合作為蝴蝶蘭的栽培基質。

綜合來看，復合基質配合潮汐灌溉能有效提高蝴蝶蘭觀賞性狀，特別是水苔+椰塊組合；在后期的栽培管理中還可以嘗試用椰制品與樹皮組合，通過測定潮汐灌溉方式下各營養元素含量及蝴蝶蘭觀賞性狀的差異，優選出成本較低、綜合性能較好、適合產業化推廣的復合基質。