中小學生營養缺鐵性貧血與膳食營養干預措施的研究

王富瑩　朱凱峰

【摘要】目的：分析中小學生營養缺鐵性貧血的臨床情況與膳食營養干預措施。方法：選取沂南縣級醫院兒童保健門診（在2018年2月-2019年2月）收治的173例中小學生，按照不同年齡分為A組（95例）、B組（78例），分析兩組中小學生的營養缺鐵性貧血發生率。結果：A組營養缺鐵性貧血發生率顯著高于B組（P<0.05）。結論：中小學生出現營養缺鐵性貧血的主要原因是年齡小、飲食習慣以及未及時添加營養等。

【關鍵詞】中小學生;營養缺鐵性貧血;膳食營養;干預措施

【中圖分類號】R249【文獻標志碼】A

【文章編號】1005-0019（2020）15-008-02

中小學生營養缺鐵性貧血狀況多發，如果中小學生出現營養缺鐵性貧血情況將顯著降低免疫力，從而影響中小學生的智力與體格發育，繼而誘發其他相關疾病。營養缺鐵性貧血主要指的是攝食過程中鐵元素攝取不足，從而導致貧血。因此，必須高度重視營養缺鐵性貧血中小學生的相關情況，定時監測血常規，指導中小學生家長合理膳食、平衡營養，從而降低營養缺鐵性貧血發生率，提升小學生身體素質。

1資料與方法

1.1一般資料

選取沂南縣級醫院兒童保健門診（在2018年2月-2019年2月）收治的173例中小學生。A組有60例男生、35例女生;B組有42例男生、36例女生。納入標準[1]：（1）均在中小學生家長知情下參與研究;（2）均在本院接受血常規檢查。排除標準：（1）中途退出本次研究者;（2）合并嚴重臟器疾病者。

1.2方法

搜集173例中小學生一般資料，采集中小學生指尖末梢血，采用全自動血細胞分析儀加以檢測，檢查過程中主動詢問家長中小學生的飲食情況。

1.3觀察指標

分析兩組中小學生的營養缺鐵性貧血（標準：15歲以下血紅蛋白小于110g/L、平均血紅蛋白含量小于26pg、平均紅細胞容積小于80fl、平均血紅蛋白濃度小于31%）發生率。

1.4統計學方法

資料分析采用SPSS21.0統計軟件進行統計分析。計數資料用率或構成比表示，組間比較采用χ2檢驗或精確概率法。檢驗水準為0.05。

2結果

2.1兩組營養缺鐵性貧血發生率比較

A組營養缺鐵性貧血發生率顯著高于B組（P<0.05），見表1。

3討論

有關研究資料顯示，隨著我國人民生活水平的提升，黨和政府越來越重視中小學生的常規體檢，因而發現我國中小學生營養缺鐵性貧血發生率呈日益上升發展趨勢[2]。本文研究結果顯示A組營養缺鐵性貧血發生率顯著高于B組（P<0.05）。有關研究資料顯示，中小學生的年紀以及飲食習慣是導致營養缺鐵性貧血發生的主要影響因素[3]。由于中小學生年齡小，加上發育過程中主要依靠日常飲食，如果日常飲食缺少鐵，那么中小學生也無法在日常飲食中獲取足夠多的鐵。年齡越小獲取鐵元素的路徑越少，因此需要及時添加營養，在食物中獲取更多的鐵元素。有學者認為，想要降低營養缺鐵性貧血發生率，必須改善中小學生飲食習慣[4]。

綜上所述，兒童保健門診中小學生出現營養缺鐵性貧血的主要原因：是年齡小、飲食習慣不合理以及未及時添加營養素等。故中小學生的飲食應認真貫徹執行《學校食品安全與營養健康管理規定》。

參考文獻

[1]張翠梅，黃連紅，丁柳艷，等.中山市托幼機構兒童營養性疾病情況及特殊膳食營養管理效果分析[J].廣西醫學，2019（14）：96-97.

[2]梁鎵瑩，林宗豪.淺談定期保健檢查對兒童營養性缺鐵性貧血的影響[J].影像研究與醫學應用，2017，10（15）：199-200.

[3]陳云華.健脾生血顆粒治療小兒缺鐵性貧血的效果評估及研究[J].中國保健營養，2017，27（4）：141-142.

[4]吳浪.缺鐵性貧血的飲食治療研究[J].現代食品，2019，18（14）：89-90.