淺談?dòng)h生豬穩(wěn)產(chǎn)保供經(jīng)驗(yàn)

刀安云，雷振林

（盈江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧站，云南盈江 679300）

養(yǎng)豬業(yè)是盈江縣畜牧業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全縣生豬生產(chǎn)家庭散養(yǎng)占80%，規(guī)模化養(yǎng)殖占20%。2018年以來(lái)，受非洲豬瘟、養(yǎng)豬周期、環(huán)保壓力等影響，全縣生豬產(chǎn)業(yè)逐步出現(xiàn)存量、出欄量下降趨勢(shì)，導(dǎo)致2019年生豬隨著國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格上漲。為恢復(fù)生豬生產(chǎn)，盈江縣結(jié)合實(shí)際，積極貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)政策，扎實(shí)做好疫情防控工作，同時(shí)通過(guò)強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)、加大招商引資力度、規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)劃定范圍等措施，多措并舉推動(dòng)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，逐步實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)、保供給。

一、基本情況

2019年，全縣生豬存欄111 025頭，同比減少2.57%，出欄肉豬131 795頭，同比減少1.65%，其中能繁母豬存欄9435頭，同比增長(zhǎng)30.7%。全縣建有生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社19個(gè),生豬出欄50頭以上有96戶，出欄100頭至500頭有40戶，出欄500頭至1000頭有8戶，出欄1000頭以上有8戶。

二、采取的主要措施

（一）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖水平

一是采取進(jìn)村入戶張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、召開(kāi)群眾會(huì)等形式，廣泛宣傳動(dòng)物疫病防控及生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的重要意義，增強(qiáng)廣大群眾的防范意識(shí)，調(diào)動(dòng)生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的積極性；二是強(qiáng)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)力度，結(jié)合盈江縣實(shí)際，重點(diǎn)加強(qiáng)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，不斷提升生豬養(yǎng)殖技術(shù)水平，確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。2019年，共組織開(kāi)展生豬養(yǎng)殖技術(shù)及非洲豬瘟防控培訓(xùn)會(huì)20余期，培訓(xùn)1200人次。

（二）強(qiáng)化防控措施，杜絕病源入侵

一是長(zhǎng)期設(shè)立非洲豬瘟防控臨時(shí)堵卡點(diǎn)1個(gè)，指定人員分批分期開(kāi)展值守，嚴(yán)格值班制度，對(duì)出入調(diào)運(yùn)車輛查看、登記、消毒，堅(jiān)決打擊非法調(diào)運(yùn)、非法收購(gòu)販運(yùn)、非法生豬屠宰行為，嚴(yán)格實(shí)施禁調(diào)限運(yùn)政策，避免病毒跨區(qū)域快速傳播；二是組織村級(jí)動(dòng)物防疫員進(jìn)村入戶開(kāi)展防疫工作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)疫病管理，確保防疫密度達(dá)100%，對(duì)養(yǎng)殖生豬的大戶，采取自免的方式避免人員污染，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫監(jiān)管，定期開(kāi)展疫病監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查以及非洲豬瘟疫病檢測(cè)；三是加強(qiáng)消毒防范，杜絕其他疫情發(fā)生，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真制定了全縣消毒方案，采取以鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域?yàn)閱挝唬酱俸椭笇?dǎo)集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面消毒防控，主要開(kāi)展一個(gè)星期集中消毒，每天消毒保證在2次以上，并做好消毒記錄，同時(shí)要求之后必須形成常規(guī)性消毒，確保每天消毒在1～2次，真正將防范工作落實(shí)到位；四是扎實(shí)做好生豬大排查和管理，發(fā)動(dòng)群眾、群防群控，全覆蓋排查監(jiān)測(cè)，建立“村兩委負(fù)責(zé)人包村、村干部和村級(jí)防疫員包養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）”的包聯(lián)責(zé)任制，將防控任務(wù)層層分解到人、落實(shí)到村莊、具體到養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），實(shí)現(xiàn)疫情防控“村村有人看、場(chǎng)場(chǎng)有人管”，確保不漏一村一場(chǎng)、不落一戶一豬。

（三）加大招商引資，企業(yè)入駐增多

近年來(lái)，通過(guò)縣委、縣政府積極對(duì)接招商，不斷引進(jìn)企業(yè)入駐。目前，全縣已建有3家萬(wàn)頭豬場(chǎng)，其中在建1家，預(yù)計(jì)3家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)2020年后可實(shí)現(xiàn)年出欄15萬(wàn)頭以上的目標(biāo)。

三、經(jīng)驗(yàn)做法

（一）防控水平不斷提高

科學(xué)防控是保障生豬養(yǎng)殖生存發(fā)展的前提。全縣認(rèn)真按照“政府保免疫密度，業(yè)務(wù)部門保免疫質(zhì)量”的要求，扎實(shí)開(kāi)展好動(dòng)物防疫工作。始終“以養(yǎng)為主，防養(yǎng)并重，防重于治”的總方針，通過(guò)科學(xué)防控、科學(xué)飼喂、嚴(yán)格生豬調(diào)運(yùn)、病死豬無(wú)害化處理各個(gè)環(huán)節(jié)的防控工作，確保生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（二）養(yǎng)殖意識(shí)明顯增強(qiáng)

通過(guò)加大培訓(xùn)，不斷提升生豬養(yǎng)殖技術(shù)水平，同時(shí)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以自繁自養(yǎng)母豬為主，既減少引種費(fèi)用，又避免引種風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)論市場(chǎng)行情如何，都能保證豬源。

（三）大戶帶動(dòng)成效顯著

通過(guò)招商引資，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)帶動(dòng)輻射，養(yǎng)殖大戶增多，確保全縣生豬平穩(wěn)過(guò)度發(fā)展。目前，全縣仍繼續(xù)再擴(kuò)建年出欄3000頭至4000頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)3個(gè)。

（四）關(guān)注市場(chǎng)行情

非洲豬瘟以來(lái)，市場(chǎng)行情不斷變化，全縣生豬價(jià)格隨著全國(guó)生豬價(jià)格逐步上漲，但總體平穩(wěn)。一方面，要養(yǎng)殖場(chǎng)把握市場(chǎng)形勢(shì)，能穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖；另一方面，養(yǎng)殖戶意識(shí)高，未出現(xiàn)盲目出欄現(xiàn)象，均能在銷售中把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)利益最大化。

（五）技術(shù)服務(wù)保障到位

全縣轄區(qū)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)有基層畜牧獸醫(yī)站，配齊了100個(gè)行政村級(jí)動(dòng)物防疫員，同時(shí)，在縣級(jí)建有國(guó)家生物安全二級(jí)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，主要承擔(dān)全縣動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查工作。真正做到了在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管3大方面全面建立健全了縣、鄉(xiāng)、村3級(jí)配套服務(wù)體系，確保了畜牧獸醫(yī)技術(shù)隊(duì)伍服務(wù)到位。