無公害蘋果種植技術及病蟲害防治措施

王金凡

[摘 要] 隨著社會經濟的發展，人們的生活水平得到顯著提高，人們對生活質量的要求越來越高，也越來越關注食品安全。當前，綠色無公害食品深受人們歡迎，其中無公害蘋果受到廣大消費者的喜愛。為了擴大無公害蘋果市場，需要進一步提高無公害蘋果的質量及產量，達到高產高效種植目的。因此，相關種植人員需要關注無公害蘋果種植技術，并且對其生長過程中的病蟲害進行有效防治。基于此，本文分析無公害蘋果種植過程中病蟲害防治的特點，總結無公害蘋果種植技術及病蟲害防治技術，以供交流參考。

[關鍵詞] 無公害蘋果;病蟲害防治;種植技術

[中圖分類號] S661.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）10-88-2

為了滿足人們對綠色食品的要求，在種植蔬菜水果時可以采用現代化種植技術，在保證蘋果質量和產量的同時，盡量采用科學的方法防治病蟲害，減少有害物質的使用。采用無公害蘋果種植技術可以促進蘋果樹更好地生長，大大提高蘋果的質量和產量。

1 無公害蘋果病蟲害防治特點

為了保障蘋果的產量和質量，防治病蟲害時要采用科學的防治方法，在消除病蟲害風險的基礎上保障蘋果不受污染，滿足人們對綠色食品的要求。因此，無公害蘋果病蟲害防治應具備以下特點。

1.1 不使用高殘留農藥

使用化學農藥會導致蘋果存在大量農藥殘留，使得人們在食用蘋果時部分農藥進入人體，損害人們的身體健康。因此，在綠色食品對人們消費觀念影響較大的背景下，蘋果種植戶要使用低殘留或無殘留的農藥防治病蟲害。比如，蘋果在生長過程中出現腐爛病時，農民可以使用無殘留且具有一定抑腐作用的菌毒清等農藥防治;蘋果受到桃蛀果蛾影響時，農民可以使用樂斯本、桃小靈和滅幼脲等不同類型的藥劑防治，提高防治效率[1]。

1.2 多使用無公害的蘋果增效劑

在蘋果樹生長過程中，為了提高蘋果的生長效率，保障農民的經濟效益，農民會使用一定量的蘋果增效劑，以提高蘋果產量。而為了生產出無公害蘋果，農民需要減少使用對蘋果具有一定副作用的藥劑，多使用無公害的蘋果增效劑。

1.3 利用生物技術，轉變用藥體系和制度

科技的不斷進步帶動生物技術不斷發展，因此在種植無公害蘋果時可以充分利用生物技術，調節昆蟲生長速度，有效防治病蟲害。同時，農民可以轉變用藥體系和制度，防治鱗翅目害蟲時，應由傳統的以波爾多液為主轉變為以多抗霉素和甲基托布津等藥劑為主，以達到無公害防治病蟲害的目的[2]。

2 無公害蘋果種植技術

為了提高無公害蘋果種植的產量和質量，需要轉變傳統的種植技術，從綠色無公害的角度出發進行蘋果種植。

2.1 土壤管理

要想保證蘋果產量，就要做好土壤管理工作。種植蘋果時農民可以蘋果樹為中心，在周圍挖一個寬50 cm、深50～70 cm的環狀溝，將肥料與土壤拌勻后填入到環狀溝中進行施肥。除此之外，農民可以在蘋果果園行間種植綠肥。為了保證蘋果樹在生長期間擁有足夠的營養物質，在果園內部盡量不種植秋季蔬菜和高稈作物，以防營養流失[3]。

2.2 施肥

根據實際情況對蘋果果園進行施肥，保證蘋果樹生長過程中有充足的營養物質，進而保障蘋果樹的正常生長，促使蘋果的質量和產量達到要求。為了滿足消費者對綠色產品的要求，培育出健康、高質量的無公害蘋果產品，農民需要重視施肥環節，采用有效的施肥技術進行高效施肥，注重施肥的最佳時間和最佳施肥量。蘋果的最佳施肥時間是采果后至果樹落葉前。但是蘋果樹生長期間可能會出現肥力不足現象，需要進行及時追肥，一般在果樹萌芽前或者幼果膨大期追肥。在施肥過程中，農民要注意肥料的施用比例。施肥時，盡量將有機肥料和化肥混合施用，以保證營養均衡。

2.3 灌溉

蘋果樹在生長過程中需要充足的水，但是在不同生長時期需水量不同，需要根據蘋果樹的生長時期進行合理灌溉。經過調查發現，蘋果樹在萌芽期、生長期、果實膨大期、果實采摘后以及冬季封凍之前均需要灌溉，農民可根據蘋果樹不同生長時期對水分的需求進行合理灌溉，保證充足的水分供應，促進蘋果樹正常生長[4]。

2.4 田間管理

種植蘋果時需要加強田間管理，及時清除田間各種雜草，以防雜草搶奪蘋果樹生長所需的營養物質，同時要及時深翻整地，將深層土壤中的蟲卵、害蟲及病菌翻到地表，減少害蟲對無公害蘋果生產的影響，保持土壤疏松肥沃。同時，要始終堅持合理間種、套作、輪作。在蘋果生長期間肥料不足時可以適當追肥，一般蘋果樹一個生長周期要追3次肥才能保證蘋果樹茁壯生長。

3 無公害蘋果病蟲害防治技術

為了培養出無公害蘋果，要采用無公害方法進行滅蟲殺菌。

3.1 農業防治技術

在無公害蘋果種植中常采用的農業防治技術有2種，分別是在果樹根部綁干草和在冬季對果樹進行適當剪枝。采用第1種方法的主要原因是當天氣寒冷時，害蟲和病菌為了保溫，會在秋冬季節到樹下過冬，而冬季天氣比較寒冷，干草的溫度相對比較溫暖，因此害蟲和病菌便會大部分集聚到干草中，待春季時氣溫回升，農民在害蟲和病菌離開干草之前將其焚燒，可以達到大規模消滅害蟲和病菌的目的，能夠有效減少害蟲和病菌數量。采用第2種方法的主要原因是害蟲為了能夠大規模繁殖，會在越冬前在果樹的樹干上產大量的卵，農民將帶有蟲卵的樹枝疏除并焚燒，能夠有效降低病蟲生長基數，減少害蟲數量。

3.2 生物防治技術

防治病蟲害時，采用生物防治技術能夠有效保證果樹無公害生長。種植蘋果樹時經常采用的無公害生物防治技術主要分為2種，即使用植物性農藥或者昆蟲激素。與其他的農藥相比，使用植物性農藥能夠有效殺死害蟲和病菌，在減少害蟲和病菌數量的基礎上減少果樹上的農藥殘留，大大提高病蟲害防治效率。使用昆蟲激素，可有效阻止昆蟲之間交配，進而減少害蟲數量，達到防治病蟲害的目的。

3.3 化學防治技術

在蘋果無公害種植過程中，適當噴灑農藥也是較為常見的病蟲害防治技術，為了減少農藥對蘋果樹的損害，噴灑農藥時要根據具體情況合理使用農藥。蘋果有多種不同的品種，其容易感染的病蟲害種類也各有不同，對此，采用噴灑藥劑的方法對蘋果樹進行病蟲害防治時需要注意區分不同果樹的特點，根據果樹病蟲害防治的實際需要選擇合適的藥劑。除了合理選擇藥劑外，噴藥時間和藥劑濃度也對防治效果有很大的影響。最佳的噴藥時間一般是病蟲害集聚時，此時噴灑農藥能夠在較短時間內大規模消滅病蟲。注重噴藥濃度的主要原因是藥劑濃度過高會對果樹生長產生一定的影響，同時會導致果樹藥劑殘留過多，不能達到蘋果無公害生長的目的，從而大大影響果樹的存活率和果實質量。

3.4 物理防治技術

殺蟲燈防治技術更加偏向于防治昆蟲幼蟲，采用該種技術能夠有效殺滅病蟲，減少害蟲數量。殺蟲燈防治技術與其他病蟲害防治技術相比效率更高。采用滅蟲燈能夠有效吸引果樹周圍的病蟲，將吸引過來的病蟲集聚到事先準備好的滅蟲袋當中，再利用高壓頻振殺滅袋中的害蟲，從而減少害蟲數量。

4 結語

綠色食品對我國社會的發展具有極其重要的影響，能夠保障人們的食品安全和身體健康。在培育無公害蘋果時，農民可以采用以上幾種種植技術和病蟲害防治技術，減少化學物質對蘋果的影響，生產出綠色健康的蘋果。

參考文獻

[1]李保建，陳學音.無公害綠色蔬菜病蟲害防治及栽培技術探究[J].農業與技術，2019，39（11）：115-116.

[2]李輝.番茄無公害高效種植及病害防治[J].吉林蔬菜，2018（Z1）：22-23.

[3]徐英梅.無公害防治技術在林業病蟲害防治中的應用[J].農業與技術，2019，39（12）：74-75.

[4]楊曉東.無公害防治技術在林業病蟲害防治中的應用[J].現代園藝，2019（11）：167-168.