鄧衛華
(安徽大學藝術學院,安徽 合肥230601)
在這個萬物互聯的新時代,任何一個產業都希望借助互聯網技術來發展,遠離現代化城市的鄉村也不例外,不僅是農特產品通過網絡進行售賣,鄉村民宿同樣需要利用互聯網技術進行傳播和銷售。在“互聯網+”技術的廣泛運用之下,探討如何從空間設計的角度來構建適合互聯網時代的鄉村民宿,具有重要的實際指導價值。
鄉柬民宿位于長豐縣馬郢社區,距離合肥市中心城區約45公里,馬郢社區將鄉村研學、原生態農耕體驗、鄉村民俗文化活動作為鄉村旅游的主推產品,自2015 年以來,逐漸發展成為合肥市周邊鄉村旅游的目的地。鄉柬民宿2018 年開始籌建經過近一年時間的設計和施工,2019 年10 月營業。總建筑面積450 平方米,占地面積1600 平方米。主體呈江淮民居院落式建筑,由客房、書房、餐廳、露臺、活動中心、廚房、倉儲等配套設施組成。2020 年,鄉柬民宿獲得安徽省百家民宿稱號,成為合肥市周邊“網紅”民宿。
民宿的平面空間布局受到用地范圍、建筑風格、傳統習俗等因素的影響,但是空間布局符合互聯網傳播和營銷的需求這是鄉村民宿在“互聯網+”時代需要研究的課題。因此在民宿建造時在空間布局上就需要充分考慮到“互聯網+”的特點,為網絡傳播提供獨特而新穎的空間場所。
鄉村民宿不僅是“住”這單一的功能,還需要利用民宿的公共空間進行各種團體活動、展示鄉村特產、舉辦沙龍等等,不僅能增加民宿的收益,同時通過“互聯網+場景營銷”對民宿進行了全方位的宣傳。不僅可以延伸民宿單一的產業鏈條也為周邊產業提供了消費人群,促進鄉村旅游的整體發展。因此,公共空間是“互聯網+”背景下,鄉村民宿空間設計的重點。
鄉柬民宿設計了三個院落以及客廳、書屋、餐廳、露臺等公共場所。公共區域面積約1000 平方,占民宿總體面積的65%。公共活動區域是客人活動、交流的場地,同時也是鄉村特產、民宿主人倡導的生活方式、個人喜好、收藏品的重要展示場所。這些風格獨特的“展品”正是民宿通過網絡傳播和營銷素材。豐富的公共空間布局,不僅吸引城市居民來鄉村體驗,同時也能舉辦各種沙龍以及團建活動。以鄉柬民宿為例,2020 年5 月至7 月舉辦沙龍以及團建活動16 場,由團建活動帶來的住宿和餐飲占總營業額的55%。公共空間不僅是沙龍、團建的空間載體,也是民宿利用互聯網進行場地營銷的空間。參與沙龍或團建活動的客人利用自媒體、短視頻等在自己的微博、微信里宣傳,大大提升了民宿的網絡曝光度,同時也帶來了更多的散客以及家庭團體客人。
鄉村民宿重在客人的體驗,設計師要巧妙利用不同空間,將民宿內部進行動、靜分區來提升民宿總體體驗感。首先充分利用庭院、走廊將客廳、餐廳、酒吧與客房、書房有機的隔離和聯系起來,做到動靜空間有機組合。其次,在交通動線和空間布局上將主人或者管理人員的生活區與客人活動區域進行分離,既不對主人與客人之間溝通、交流產生障礙,同時也互不干擾。
新穎脫俗的室內設計是客人選擇民宿的關鍵要素,在民宿發展較為早的浙江莫干山,“裸心谷、花木深、疊云”等民宿無一不是通過“顏值”在網絡傳播過程中吸引客人。
鄉村民宿設計重在創意,獨特而新穎的創意能夠吸引更多的游客光顧,同時為互聯網傳播提供素材。民宿的主題是民宿的靈魂,通常也是最吸引游客的關鍵,選擇鄉村民宿的游客基本都有“鄉居情節”或“遠離喧囂”的心理需求。因此主題的選擇不能過于標新立異、要與當地文化以及自然資源相結合。
鄉柬民宿在設計之初,從農業產業的角度得到靈感,將“原產地”文化做到民宿室內設計中,客房主題有:“蝦洞(圖2)、紅顏、楊柳、船屋”等,就蝦洞來說,長豐縣有20 萬畝稻蝦共養農田,小龍蝦是長豐的特產,“蝦洞”主題客房模仿小龍蝦泥洞的效果,通過燈光、材質營造出龍蝦洞的感覺,同時在房間放置了一些龍蝦的模型增強氛圍,客房推出后受到孩子們的喜愛。充分發掘鄉村民宿的當地文化和自然條件,結合本地的風土人情,凝練出新穎而獨特的主題是鄉村民宿創意的重要來源。當然,設計是一項創意工作,廣大的設計師和民宿業主在實踐過程中還將有更多的、更加吸引人的創意和主題。
民宿設計過程中,設計師要考慮人體工程學的基本問題,設計合理的尺度來滿足人的活動以及心理需要。在“互聯網+”時代,還要考慮到“鏡頭內”的尺度問題,也就是說“上不上鏡”。我們在用手機或者相機進行專業攝影時,要考慮鏡頭的焦距和景深等技術問題,但是普通的民宿消費者則缺乏這些專業知識,因此設計師需提前做好預期工作。例如,在適當位置增加部分裝飾豐富攝影時的景深層次;正常視角取景框內完整的景觀等等。燈光和色彩對影像的最終效果影響很大,設計師事先做好燈光的強度、角度、色溫、高度等問題,從普通鏡頭取景的角度來設計燈光以及顏色將會對最終形成的影像起到很大的幫助,導致普通客人也能利用手機獲得理想的攝影作品,從而激發入住的游客利用自媒體自覺的宣傳民宿。場景設計更是需要考慮拍攝的后期效果,將“人物主角”的因素充分考慮到設計之中,這樣隨手拍出來的照片都會有很好的設計感。

圖1 鄉柬民宿建筑外觀

圖2 鄉柬民宿蝦洞客房
鄉村民宿設計是建筑、景觀、室內、陳設一體化的綜合設計,設計師不僅要把握整體效果同時也要關注產品的細節。室內陳設品的選擇、搭配對整體空間氛圍營造起到至關重要對作用。從室內的家具、潔具、窗簾、裝飾品到餐廳的餐具、毛巾、紙巾等等都是民宿傳達自己文化的載體,同時也是民宿客人通過自媒體對民宿進行宣傳的素材。陳設設計應該與民宿的主題匹配,突出主題,在風格和材質上注重民宿的鄉土性和環保原則,有條件對民宿甚至可以利用當地的材質進行藝術加工,不僅可以作為民宿的裝飾品同時也能作為游客的伴手禮。
鄉柬民宿在建筑設計上借鑒了小合院式的傳統江淮民居風格,設置了三處院落來滿足市民對鄉村生活中院落空間的需求。這三處院落分別是中庭盆景園,東側休閑花園、后院菜園,面積分別為80、200、600 平方米。三個院落是鄉柬民宿重要的公共活動區域,實現了市民心里的鄉村夢、田園夢!在民宿住下來后,可以參與和體驗鄉村庭院的生活,栽花種菜、拔草修枝,這些園藝和農事體驗活動為民宿吸引了大批客人。“體驗- 分享-宣傳- 體驗”這正是“互聯網+”時期民宿最好的銷售模式。
充滿藝術氣息的微景觀、微場景,是民宿體驗客人的關注點,微景觀設計應該就地取材堅持“在地性”設計原則,用藝術的眼光和手法來發現、組織、改造,營造出鄉土性與藝術性結合的場景。鄉村舊物、農具、生活器皿、甚至枯枝干草都是營造微景觀的素材。微景觀的打造重在巧妙和創新,用藝術的手法來化腐朽為神奇。
鄉村園藝設計方面,蔬菜、水果是主要的設計元素,選擇合適的蔬菜水果有機組合,花期和果實均是庭院的裝飾品。不僅有別于城市別墅庭院的奇花異草,同時也是鄉村園藝的亮點。菜園的設計需要提升采摘和種植的舒適度,有別于生產型的菜地,其目的主要是民宿游客參與種植或者采摘體驗。首先,在品種選擇上應當選擇觀賞性與本土性相統一的品種。這樣,即有良好的視覺效果,同時種植和照料的難度較低。其次需要設計完善的園區設施。道路、水源、保溫設施等等,這些不僅是農業種植的需要,同時是游客參觀體驗的基礎設施保障。當然在具體設計花園和菜園的道路時仍然需要注重其鄉土性和趣味性,與普通農業生產型道路設施加以區分,使用更加自然的石頭、舊木頭、青磚等材質進行鋪裝。在農具的制作上,需要另辟蹊徑專門為兒童設計并制作一批適合兒童身高和安全的農具,鼓勵兒童參與農事體驗活動。在蔬菜、花卉種植方面,應當增加一些游客能夠帶回家種植的蔬菜和花卉,這樣既能增加民宿的收益同時豐富了游客的體驗項目。
總之,鄉村民宿作為鄉村旅游、農事體驗的活動場所,盤活了鄉村閑置房屋,提供了就業崗位。對鄉村的經濟發展發揮著重要的作用。在“互聯網+”時代背景下,鄉村民宿需要充分利用互聯網作為民宿宣傳、銷售的重要手段,同時依據“互聯網+”的需求來對民宿進行空間布局和裝飾設計,增加營業收入、降低民宿的投資風險。