《生活與科技》教材中的生命安全與健康教育

張軍霞

摘 要：小學(xué)階段融合生命安全與健康教育的研究與落實(shí)要從低年級(jí)起始。本文分析了21世紀(jì)初人民教育出版社出版的低年級(jí)科學(xué)教材——《九年義務(wù)教育六年制小學(xué)試驗(yàn)教材生活與科技》（以下簡(jiǎn)稱《生活與科技》）中的“生命安全與健康教育”內(nèi)容的編寫情況，希望從中能夠獲得一些經(jīng)驗(yàn)借鑒。

關(guān)鍵詞：生活與科技; 生命安全與健康教育

中圖分類號(hào)：G623.6? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ?文章編號(hào)：1006-3315（2020）9-016-002

2020年初，席卷全世界的新冠肺炎疫情來勢(shì)洶洶，在阻擊疫情的過程中，生命安全與健康教育又引發(fā)了人們的關(guān)注與思考。與生命安全與健康教育相關(guān)的很多內(nèi)容屬于科學(xué)教育的內(nèi)容，因此，在科學(xué)教育中融合生命安全與健康教育責(zé)無旁貸。

一、《生活與科技》教材編寫背景及內(nèi)容簡(jiǎn)介

2000年前后，社會(huì)、家庭、學(xué)校、教師各個(gè)方面都反映小學(xué)課程設(shè)置門類繁多，交叉重復(fù)的現(xiàn)象頗為嚴(yán)重。以海淀區(qū)小學(xué)低年級(jí)為例，開設(shè)有思想品德、語文、數(shù)學(xué)、英語、音樂、體育、美術(shù)、寫字、自然、科技活動(dòng)、勞動(dòng)和手工等十多門課程，其中的自然、科技活動(dòng)、勞動(dòng)和手工課，從教學(xué)內(nèi)容到教學(xué)目的，有明顯的交叉重復(fù)。因此，設(shè)計(jì)一門以科學(xué)探究為主、以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力為輔，能夠融合各學(xué)科特點(diǎn)，促使學(xué)生全面發(fā)展的小學(xué)低年級(jí)科學(xué)課程是很必要的。2000年7月，海淀區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校與人民教育出版社合作，組建起一支由專家和一線教師為主的編寫隊(duì)伍，開始研制開發(fā)海淀區(qū)使用的小學(xué)低年級(jí)科學(xué)教材——《義務(wù)教育六年制小學(xué)試驗(yàn)教材科學(xué)》，共4冊(cè)。2001年7月，《科學(xué)（3～6年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》頒布，小學(xué)階段的科學(xué)課程由一年級(jí)開始開設(shè)的自然課調(diào)整為從三年級(jí)開始開設(shè)的科學(xué)課。此時(shí)，海淀區(qū)低年級(jí)階段的科學(xué)教材正好成為一二年級(jí)科學(xué)教育的補(bǔ)充。

這套教材定位為“生活中的科學(xué)”。以學(xué)生熟悉的生活中的事物為主要認(rèn)識(shí)對(duì)象，包括衣食住行中的科學(xué)、玩具與工具中的科學(xué)、周圍環(huán)境中的科學(xué)三方面內(nèi)容（見表1）。指導(dǎo)學(xué)生了解科學(xué)與人的生活有密切的聯(lián)系，生活中處處有科學(xué)。教材選取一些與學(xué)生生活有密切關(guān)系、同時(shí)又有科學(xué)教育價(jià)值的題材，從兒童感興趣的生活實(shí)際出發(fā)創(chuàng)設(shè)情境，啟發(fā)學(xué)生提出想要研究的問題，引導(dǎo)學(xué)生通過自主的創(chuàng)造性的探究活動(dòng)解決問題，從而獲取有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，初步體驗(yàn)科學(xué)探究的過程和方法，培養(yǎng)一些初步的科學(xué)能力和科學(xué)精神，使學(xué)生能夠科學(xué)、健康、安全、獨(dú)立、創(chuàng)造性地生活。

2005年，人教社對(duì)這套低年級(jí)科學(xué)教材進(jìn)行了修訂，名稱由“科學(xué)”更名為“生活與科技”，由北京市中小學(xué)地方教材審定委員會(huì)2005年初審?fù)ㄟ^。修訂后的《生活與科技》內(nèi)容結(jié)構(gòu)如表1。全套教材一共13個(gè)單元54課。每一課按80分鐘的教學(xué)時(shí)間（即2節(jié)課連排）進(jìn)行設(shè)計(jì)，打破了單課時(shí)的教學(xué)模式，更加有利于學(xué)生充分地開展自主探究，使學(xué)習(xí)更具延續(xù)性和開放性。

*一年級(jí)上還有緒論課《我們的生活與科技》和觀察方法學(xué)習(xí)單元《學(xué)科學(xué)的“好幫手”》。

二、《生活與科技》的生命安全與健康教育內(nèi)容分析

1.生命安全與健康教育內(nèi)容類型分析

生命安全與健康教育內(nèi)容可以分為三個(gè)大的方面：第一，公共衛(wèi)生安全、健康行為與生活方式;第二，其他社會(huì)生活生產(chǎn)安全、應(yīng)急與避險(xiǎn);第三，心理健康與性健康。本套教材涉及前兩個(gè)方面的生命安全與健康教育內(nèi)容。如圖1所示，本套教材在第一個(gè)方面，即公共衛(wèi)生安全、健康行為與生活方式方面，主要有食品安全與糧食安全、環(huán)境安全、公共環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生與保健、個(gè)人衛(wèi)生與保健、健康飲食7類;在第二個(gè)方面，即其他社會(huì)生活生產(chǎn)安全、應(yīng)急與避險(xiǎn)方面，主要有社會(huì)安全、交通出行安全、消防安全、用電安全、娛樂安全、意外傷害、自然災(zāi)害、國(guó)防安全8類。其中出現(xiàn)次數(shù)最多的為意外傷害，其次是環(huán)境安全，再其次是個(gè)人衛(wèi)生與保健和交通出行安全。

2.生命安全與健康教育具體內(nèi)容分析

由于本套教材定位為“生活中的科學(xué)”，因此具體內(nèi)容多數(shù)與學(xué)生生活緊密相關(guān)，注重良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。低年級(jí)段的生命安全與健康教育，也要落實(shí)在行為習(xí)慣的培養(yǎng)上。例如，通過要求不嘗不明液體、買食品時(shí)看包裝說明、回收利用廢棄物品、不亂扔塑料袋、飯前洗水、水果洗干凈再吃、系好安全帶、安全使用工具、安全玩玩具等，可以使學(xué)生養(yǎng)成一些有利于保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生和自身衛(wèi)生與健康的生活習(xí)慣。見表2。

三、《生活與科技》的生命安全與健康教育呈現(xiàn)形式分析

每套教材從整體結(jié)構(gòu)、單元設(shè)計(jì)到課的結(jié)構(gòu)都會(huì)有一定的呈現(xiàn)形式?！渡钆c科技》每?jī)?cè)基本上有3個(gè)單元，分別對(duì)應(yīng)3個(gè)生活中的事物（見表1）。每個(gè)單元有3～5課，每一課是一個(gè)探究主題，在探究主題下有一系列探究步驟，每一步驟代表一個(gè)活動(dòng)。全套4冊(cè)教材共有約200個(gè)活動(dòng)，如果活動(dòng)中存在著安全問題，就會(huì)用提示的形式呈現(xiàn)出來。有的課在最后還會(huì)留一個(gè)課后思考的問題。

《生活與科技》4冊(cè)教材中，有《天氣和我們的生活》《美化環(huán)境的植物》《各種各樣的食物》3課中的活動(dòng)都與生命安全與健康教育相關(guān)，有25個(gè)活動(dòng)（占全套教材活動(dòng)的八分之一）專門探討了生命安全與健康教育問題，共有7處安全提示，有2個(gè)生命安全與健康教育的課后思考問題。見圖2。

整課與生命安全與健康教育相關(guān)的課文，其中的一系活動(dòng)逐漸遞進(jìn)，并且與安全或健康的理解緊密相關(guān)。例如在《天氣和我們的生活》一課中，活動(dòng)1是讓學(xué)生探討“喜歡哪種天氣，為什么？”通過活動(dòng)，學(xué)生能認(rèn)識(shí)到有一些天氣對(duì)人們生活有利，有一些天氣對(duì)人們不利。

接著，活動(dòng)2讓學(xué)生說一說自己知道的“什么樣的天氣有害”，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到沙塵暴、熱帶風(fēng)暴、強(qiáng)降水、干旱等災(zāi)害天氣對(duì)人們生命財(cái)產(chǎn)安全帶來的影響?；顒?dòng)3是“做天氣游戲”，學(xué)生在角色扮演游戲中表達(dá)自己對(duì)天氣對(duì)人們生活影響的體會(huì)。活動(dòng)4是“制作多功能帽”，通過設(shè)計(jì)多功能帽來應(yīng)對(duì)各種不良天氣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

在《各種各樣的食物》一課中，活動(dòng)1是學(xué)生辨認(rèn)各種食物，初步體會(huì)植物能美化生活、陶冶情操?；顒?dòng)2是“選擇一種喜愛吃的食物進(jìn)行觀察”，學(xué)生通過交流，了解各種食物的特點(diǎn)。活動(dòng)3是學(xué)生作為小小調(diào)查員，到商店調(diào)查“哪里有什么食物，食物是怎樣擺放的?！闭J(rèn)識(shí)到食物有不同的類型?；顒?dòng)4是“做個(gè)課堂小超市”，表現(xiàn)出學(xué)生對(duì)各類食物的認(rèn)識(shí)情況?；顒?dòng)5探討“商店里用了哪些食物保鮮的方法”，活動(dòng)6“給冰箱里的食物分類”，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物需要合理保存。活動(dòng)7讓學(xué)生觀察“食品包裝上的說明有什么內(nèi)容？它們是用什么原料做成的？”意識(shí)到購(gòu)買食物時(shí)，一定要閱讀食品包裝?；顒?dòng)8是“利用廢棄的包裝盒做一些裝飾品”，體會(huì)到我們應(yīng)該想辦法很好地利用廢棄物品。

四、借鑒意義

本套教材在融合生命安全與健康教育方面有一些成功之處，值得借鑒。

第一，融合的內(nèi)容相對(duì)較多。本套教材共54課，出現(xiàn)生命安全與健康教育有20余處，大約兩課出現(xiàn)一次，出現(xiàn)比例相對(duì)比較高。這套教材能夠?qū)崿F(xiàn)較高比例的融合，其他教材也可以在這方面做出努力。

第二，實(shí)現(xiàn)了多種方式的融合。本套教材的呈現(xiàn)形式有單元、課、活動(dòng)、提示、思考等，這幾方面都有內(nèi)容與生命安全與健康教育相關(guān)的。圖2表現(xiàn)了整課、活動(dòng)、提示、思考等方面的相關(guān)情況。在《飲食的科學(xué)》單元的各課中，也都或多或少與生命安全與健康教育相關(guān)。

第三，挖掘與學(xué)生生活緊密相關(guān)的生命安全與健康教育的科學(xué)道理，使學(xué)生能夠理解一些生命安全與健康教育的措施和方法的重要意義。例如，本套教材中的有關(guān)健康飲食、交通安全、環(huán)境安全等方面的活動(dòng)，都與學(xué)生的生活緊密聯(lián)系，并且讓學(xué)生理解其中的科學(xué)道理。