必勝客遭遇“中年危機”

9月1日晚餐時分，位于上海人民廣場的這家必勝客上座率不高。《中國經濟周刊》記者 宋杰攝

據外媒8月18日報道，必勝客在美國最大經銷商NPC國際宣布破產重組，旗下300家美國必勝客宣布永久關店。據悉，NPC國際在美共運營1227家必勝客門店，除永久關閉的300家店外，其余927家店也將被打包出售。

《中國經濟周刊》記者注意到，上海必勝客8月起開始通過購買會員卡的形式讓消費者“半價通吃30天”，難道國內的必勝客也要扛不住了？

百勝中國：必勝客國內展店計劃不變

新冠肺炎疫情給美國餐飲業帶來重創已是不爭的事實。

CNN在8月18日報道稱：近10億美元的巨額債務負擔，以及勞動力和食品成本的上漲，都預示著NPC的破產。永久關閉的這300多家必勝客門店業績也都不亮眼，且以堂食為主，不適合發展外帶和外送業務。必勝客表示，這300家美國分店將幫助員工在附近的必勝客找到工作餐廳。必勝客鼓勵客戶通過其網站或第三方訂購提貨服務。

國內市場的必勝客會否受牽連？百勝中國于8月19日對《廣州日報》回應：“必勝客在中國是由百勝中國獨家運營的，今年上半年仍保持開新店，目前恢復良好，未來將按照開店計劃持續發展。”

根據百勝中國二季度財報信息，必勝客上半年新開19家門店。

“百勝中國是國內必勝客獨家授權經營商，除了每年繳納3%的加盟費，兩者并無關系。國內的必勝客有著獨立的戰略，比如很多中式菜品，在國外的必勝客是看不到的。”有餐飲業界人士這樣分析。……