一座展現中華農業文明的大學博物館

王波

從1914年華西協和大學博物館（即四川大學博物館）誕生以來，中國大學博物館已走過百余年發展歷程，大學博物館的地位也在顯著提升。截止到2018年底，在文物行政部門備案的高校博物館為95家，但實際數量已經超過300家，很多大學都在建設自己的博物館。2004年正式開館的中華農業文明博物館，建于南京農業大學校園內，是中國第一個系統收藏、研究和展示中國農業歷史與文化的專題博物館。

藏品從何而來

肇始于三江、黌宇于東南、脈承中央大學和金陵大學兩大前身，百余年來，南京農業大學見證了中國農業高等教育的發展軌跡，更與中國現代農業的崛起相呼應。

博物館現址是南京農業大學校園內的一幢獨立的特色建筑，與燦爛輝煌的中國古代農業文明相呼應。該建筑是由中國著名的建筑大師楊廷寶設計，于1952年建成，建筑面積2000多平方米，其中1500平方米用于博物館展陳。這棟老建筑本身可以說是中華農業文明博物館的一件最大的藏品和展品，直接展現了與學校關聯的深厚的歷史底蘊和豐富的文化內涵。該博物館是一個雙層建筑，展廳都在第一層，幾乎是一個整體空間，從入口處開始，沿著參觀動線，參觀者先后能夠看到中華農業文明的起源、傳統農業技術體系的創立與發展、中國農業制度的歷史演變、豐富多彩的鄉村生活與農業文化等展陳內容，展覽結束出口就在眼前?？梢哉f用一條線串聯起中國古代農業文明的歷史軌跡。

要建設一所博物館，首先要有藏品，藏品從哪里來？對南京農業大學來說，僅寄希望于捐贈不太現實，采用購買的方式，經費也有限。短時間內要盡快豐富藏品，必須要主動出擊。自2003年9月，博物館開始進行文物征集工作，愿意捐贈的接受捐贈，需要購買的使用經費購買，并且在全國范圍內進行征集，主要集中在黃河文明發源地的陜西、山西、山東和長江文明發源地的江蘇、浙江等地區。據博物館常務副館長盧勇教授介紹，中華農業文明博物館內，6000多年前的石器、石刀、石斧，7000多年前碳化的種子，8000多年前馴養家禽的骨骼等實物展品都是通過征集而來。博物館正式開館之后，文物的征集工作也沒有停止，一直延續至今。

輝煌的農業文明

走進中華農業文明博物館，泱泱大國輝煌的農業文明氣息迎面而來。其展陳簡潔、大方、優雅、有層次，具有美感。博物館主要以圖片、文字和實物的形式來展現中國古代農業文明。每一件展品都有它的歷史、故事，以及隱藏在其后的先民農業生產生活哲學。

在入口處以及兩側懸掛了多幅農事圖。入口的左側有一副楹聯，“國以農為本，民以食為天”，位于插秧圖兩側，意思是國家把人民看作根本，人民把糧食當作生命，告訴世人自古以來，糧食是至關重要的資源。入口處右側懸掛了系列耕織圖，展示如何進行農業生產，是清代康熙年間的著名畫家焦炳珍所繪。耕織圖也揭示了在古代時期，文盲率高，老百姓普遍不認識字，以圖傳播農業生產技術使其達到更好傳播效果的史實。

博物館的第一部分是農業起源，以圖片和文字介紹了中國農業在世界農業歷史上的地位，原始農業自身的特點、農業起源傳說、新石器時代作物培育、新石器時代動物馴養以及原始農具等。

今天的選擇決定了明天的生活。古代先民可能也不知道最初的一種“好”的感覺，造就了今天的許多物種。在古代，人們發現什么可以吃，好吃就把它種植或養殖在自己的家里，經過長期的圈養種植馴化、選擇，在習性、結構等方面逐漸起變化，與原始的狀態有了明顯的區別。博物館就詳細介紹了豬的馴化過程。

博物館的第二部分是精耕細作，展示中國傳統農業技術體系的創立與發展。在這一部分重點展示了1000多件各個時期的各類農業生產工具，新時代時期的石斧、漢代的鐵鏊、唐朝的鐵犁鏵、宋朝的鐵閘刀以及清朝的燭臺等。如果參觀者對農業有一些了解，就會發現如今使用的傳統工具與古代似乎差別并不大。其實在原始農業社會，古代的先民們就已經發明了整地、收獲和加工脫粒等三類工具;到了春秋戰國時期，鐵器牛耕取代了木耒石鋤，從而確立了傳統農業雛形;及至漢唐之際，中國傳統農業精耕細作的基礎最終奠定，其后只是在此之上優化改良，這充分證明了古代先民的智慧。

在這一部分，還以幕墻的形式展示了農時把握、土壤耕作、農田水利與土地利用、農業工具應用和推廣、作物生產、栽桑養蠶和畜牧獸醫等內容。

第三部分是重農固本，展示中國古代農業經濟制度與政策。這一部分從農本思想、賦稅制度、救荒制度、權衡度量制度等方面展示了中國古代農業經濟制度和政策的變遷。館內展示了相關的農本思想，如《管子？治國篇》、《呂氏春秋？上農》、晁錯《論貴栗蔬》、明太祖勸農手諭等，展示了土地制度的變革，從“井田制”到“均田法”，從“相地而衰征”、到“攤丁入畝”等;明代“救荒本草”和“救荒活民書”的展示表明歷代統治者對救荒賑災的重視。

第四部分為“農村生活”展示了豐富多彩的農業文化。勤勞和智慧的農民創造了輝煌燦爛的中華農業文明，農業的民風、民俗和民情是中國農業文明的歷史積淀。在這一部分介紹了飲食文化在不同時期的變遷，豆腐、面條、茶餅等誕生和發展;農業生活用具銅燈、鐵燈、燭臺、木篦、銅鏡、衣帶鉤、瓷碗等。

該博物館專門設有農書展區，展示各個時期的農書。在古代，隨著造紙術和印刷術的發明和使用，農書成為推廣和傳承農業生產技術的重要手段。據《中國農學書錄》記載，中國古代農書共有500多種，流傳至今的有300多種。而在該館內，館藏原版古農書346部3000余冊，其中明代嘉靖馬直卿刻本《齊民要術》、崇禎平露堂刻本《農政全書》、明刻本《唐宋白空六帖》、明刻本《花史左編》等15種被國務院古籍整理小組列為善本古籍，《齊民要術》被視為該館的鎮館之寶之一。

博物館還展示了許多中國重要的農業文化遺產，每一項農業文化遺產不單是祖先留給我們的衣食來源，更是一個具有活態傳承性的生產生活系統，一個承載鄉愁記憶的情感載體，具有巨大的社會、經濟與文化價值，對于推動農業可持續發展、鄉村振興和優秀農耕文化傳承等具有重要的科學價值和實踐意義。

博物館的功能價值

“感知+碰撞”：研學拓展基地。中華農業文明博物館以農業起源為起點，以農業技術發展為主線，以生產工具、經濟制度和農業文化貫穿始終，全方位展示了中國傳統農業文明，記載了中國古代先民的農業智慧和農業生產生活哲學，是一部農業百科全書，還被授予全國科普教育基地和江蘇省科普教育基地。中華農業文明博物館，是中小學生極佳的農業研學、博物館研學基地，是了解古代農業發展歷史、農業生產技術和農業文化的最佳場所。博物館會安排農業相關專業的講解員，為孩子們進行科普，讓孩子們深刻了解農為何物，感知中華農業文明的博大精深。

“理論+實踐”：學生實踐基地。作為公共文化機構，博物館需要大量的人員，尤其是專業人員，來支撐場館的各項業務工作。作為一所大學博物館，中華農業文明博物館，充分發揮農業院校的優勢，吸納相關專業博士生、碩士生和本科生，以兼職或者志愿者的身份，參與到博物館的實際運營中來，如為參訪團提供專業講解或參與專題展覽策劃等。

對學生來說，深入博物館的幕后，不僅能夠學習專業知識，還能夠培養審美、提升綜合能力，為未來走向社會奠定基礎。于學校來說，博物館成為學校培養人才一個機制，是學校鏈接社會的紐帶。

“服務+教育”：專業教學課堂和學習平臺。大學博物館與大學專業的關聯度是非常緊密的。博物館中所展陳的內容，文字、實物等，都可以成為專業課中的教學內容。南京農業大學曾在農博館中，開設水稻稻種起源的實踐教學;還將課堂搬到博物館，利用博物館的資源進行教學，在更直觀的環境中，帶給學生更深刻的體驗。這種發散式的課堂教學模式，能夠提升學生們的學習興趣，增加學生自身專業的認同和責任認同。中華農業文明博物館還不定期舉辦各類專題展覽、專題講座、主題論壇活動，成為公眾知識拓展、體驗學習的平臺。

作為一所大學博物館，中華農業文明博物館充分發揮高校博物館所特有的價值，服務于公眾、服務于學校、服務于學生，成為所有社會人感知中國古代農業哲學的大學校。