畜禽養殖廢棄物資源化利用及探索

文│董明（河北省涿州市農業農村局）

當前，畜禽養殖糞污資源化利用是養殖業可持續發展的關鍵，畜禽養殖糞污資源化利用既關系著產業發展，也關系著當地生態環境治理程度。河北省涿州市面對當前畜禽養殖糞污資源化利用現狀及問題積極探索，大膽嘗試，得出了一套適合本地畜禽產業發展的糞污治理方法。

近年來，我國先后出臺了一系列關于畜禽糞污資源化利用的文件通知，要求各地因地制宜，制定適合本地糞污治理的規劃方案，加快養殖企業糞污設施配建進度，提高畜禽糞污資源化利用水平，將糞污變廢為寶，同時推進有機肥替代項目，實現種養循環生態農業，促進農業增效和農民增收。但各地畜禽養殖糞污資源化利用技術、設施、運行情況，正處在有標準，卻缺乏認證和實踐的階段，有些地方存在對基層指導無力的情況，造成資源化利用進程緩慢；有些地方存在因運營成本過高而將設施設備束之高閣的情況，造成資源浪費的問題。

針對當前困難，筆者組織編寫了相關技術方案，并在涿州市進行全面推廣，全市145家規模養殖企業均配備了適宜的糞污治理設施，且運行良好。目前，涿州市全市畜禽規模養殖糞污設施配建率達100%，全市畜禽糞污資源化利用率達80%以上，得到了河北省省政府高度評價。以下是涿州市的經驗與做法。

一、科學確定資源化利用技術

2019年4月3日，河北省農業農村廳、涿州市市政府、涿州市農業農村局、涿州市財政局、河北省保定市生態環境局涿州分局、社會第三方環保機構、河北昊源環境工程有限公司的專家以及代表在涿州市召開了《涿州市畜禽養殖廢棄物資源化利用項目可行模式》論證會，與會專家經過認真討論，最終確定以下工藝為涿州市畜禽養殖廢棄物資源化利用推薦工藝：

養豬場糞污處理采用“紅膜沼氣池＋沼液貯存池”“固液分離機＋異位發酵床＋污水三級沉淀池”和“全量化異位發酵床”工藝。

奶牛場糞污處理采用“固液分離機＋異位發酵床＋污水三級沉淀池”和“紅膜沼氣池＋沼液貯存池”工藝；肉牛場糞污處理推薦采用“固液分離機＋異位發酵床＋污水三級沉淀池”工藝。

養羊場糞污處理采用“異位發酵床”和“高床原位發酵床”工藝。

養雞場糞污處理采用“酶解發酵機＋陳化場＋污水貯存池”工藝。

養鴨場糞污處理采用“沙床養殖＋貯存池”工藝。

鵪鶉養殖場糞污處理采用“酶解發酵機＋陳化場＋污水貯存池”和“異位發酵床＋污水貯存池”工藝。

同時，與會專家指出，對于畜禽養殖糞污產生量，沒有安裝水表的企業，按照農業農村部發布的《畜禽規模養殖場糞污資源化利用設施建設規范（試行）》執行；有具體用水量及糞污產生量的企業按照實際情況建設。

1.“紅膜沼氣池＋沼液貯存池”工藝。

（1）適用范圍。糞污全量化收集紅膜沼氣池模式適用于水沖糞、水泡糞的豬場、牛場及養殖密集區集中無害化處理。

由于雞場、鴨場、羊場產生的糞污固體含量高，液體含量少，如果采用該模式就需要進行補水。耗水量較大，既不符合目前節水的環保政策，又會造成資源浪費，因此在家禽場和羊場不推薦使用。

（2）利用方式。選用該技術路線對糞污進行無害化處理后，會產生固體糞便、糞水和沼氣3種可利用資源。固體糞便可直接還田或作為原料出售給有機肥廠制作有機肥等，其中養牛場自身還可用做牛棚墊料使用；糞水可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥；沼氣可作為燃氣直接使用或者做發電使用。

（3）工藝流程簡介。該技術路線的糞污來源是干清糞的養殖場收集的糞水、干清糞的養殖場收集的固體糞便及水泡糞、水沖糞的養殖場收集的糞污。

固體糞便、糞水組成的糞污在紅膜沼氣池中進行發酵，有機物在微生物的作用下被降解，發酵可將糞污無害化處理。完成發酵工作后的糞污在固液分離機的作用下進行固液分離，分離后的沼渣用于還田或制作有機肥；沼液可供給蔬菜大棚或出售制作液體肥，同時還可直接排進肥水池進行儲存。

紅膜沼氣池發酵產生的沼氣，經過脫水脫硫后，由增壓機排至穩壓罐穩壓后可作為燃氣直接使用或者做發電使用。

（4）管理要求。沼氣池首次加入畜禽糞污后需要經過28天的發酵腐熟期，發酵好的糞便變成稀水樣。之后可以隨時進料、隨時排沼渣、沼液。產生的沼氣可用于沼氣灶、沼氣鍋爐或沼氣發電機等使用。

項目建設完成后管理簡單、不需要機械設備操作，適合中小型養殖企業使用。

2.“酶解發酵機＋陳化場＋污水貯存池”工藝。

（1）適用范圍。該技術路線適用于雞場及鵪鶉養殖場。

（2）利用方式。選用該技術路線進行無害化處理后，會產生固體糞便、糞水2種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥；糞水可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術路線的糞污來源是干清糞的養殖場糞污。

固體糞便由輸送機輸送至酶解發酵機，在微生物作用下將固體糞便腐熟且無害化處理后，然后裝袋儲存1個月以上，可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

糞水直接排進污水貯存池，無害化處理后的糞水可直接還田或者出售制作液體肥。

（4）管理要求。該技術路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

3.“固液分離機＋異位發酵床＋污水三級沉淀池”工藝。

（1）適用范圍。該技術路線適用于豬場、肉牛場及養殖密集區集中無害化處理。

（2）利用方式。選用該技術路線對糞污進行無害化處理后，會產生固體糞便、糞水2種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等，其中養牛場自身還可用做牛棚墊料使用；糞水可直接還田、供給蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術路線的糞污來源是使用水沖糞或水泡糞工藝的養殖場收集的糞污，由泵打至固液分離機進行固液分離后或者干清糞的養殖場收集的糞污。

固體糞便排至異位發酵床，經機械翻拋或者采取底部充氧方式，在微生物的作用下，將固體糞便腐熟且無害化處理后，直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

糞水直接排進三級沉淀池，沉淀物經過固液分離機分離后，固體排至異位發酵床進行好氧堆肥，液體排回沉淀池進行儲存。糞水經過徹底發酵無害化處理后，可直接還田或者出售制作液體肥。

（4）管理要求。該技術路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

4.“全量化異位發酵床”工藝。

（1）適用范圍。糞污全量化收集發酵及液體循環模式適用于豬場。要求養殖場在養殖環節做好節水工作，嚴格控制水的使用。

（2）利用方式。選用“全量化異位發酵床”工藝對糞污進行無害化處理后，會產生固體糞便一種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術路線的糞污來源是干清糞的養殖場收集的糞水、干清糞的養殖場收集的固體糞便及水泡糞、水沖糞的養殖場收集的糞污。

固體糞便、糞水組成的糞污在糞污儲存池中暫存，由固液分離機提升泵將糞污提升至固液分離機內，分離后的固體廢物在全量化發酵床內進行發酵，發酵后的固體廢物用于還田、制作有機肥。加入菌種的糞水通過噴淋設備均勻噴灑在全量化發酵床上，有助于固體廢物的穩定發酵。

（4）管理要求。該技術模式涉及機械設備的操作，需要操作人員具有一定的機械操作知識，不涉及沼氣的產生及沼氣利用。

5.“異位發酵床”工藝。

（1）適用范圍。該工藝適用于羊場。

（2）利用方式。選用“異位發酵床”工藝對羊糞進行無害化處理后，會產生固體糞便一種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

（3）工藝流程簡介。羊場收集的糞污，經人工收集至異位發酵床，加入菌種進行好氧堆肥并無害化處理，發酵后的糞污用于還田或制作有機肥等。

（4）管理要求。該技術路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

6.“沙床養殖＋貯存池”工藝。

（1）適用范圍。該技術路線適用于肉鴨養殖場。

（2）利用方式及工藝流程。經調查，目前涿州市肉鴨養殖方式均為沙床養殖，產生的固體糞便定期與沙床統一收集后送至花生、西瓜等種植基地使用；沖洗圈舍產生的污水，排至暫存池，儲存4個月，無害化處理后可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）管理要求。該技術路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

7.“異位發酵床＋貯存池”工藝。

（1）適用范圍。該技術路線適用于鵪鶉養殖場。

（2）利用方式。選用“異位發酵床＋貯存池”工藝的鵪鶉養殖場，對鵪鶉糞污進行無害化處理后，會產生固體糞便、糞水2種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥；糞水可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術路線的糞污來源是鵪鶉養殖場產生的糞污和沖洗圈舍產生的污水。

固體糞便排至異位發酵床，經機械翻拋或者采取底部曝氣的充氧方式，在微生物的作用下，將固體糞便腐熟，并且無害化處理后，直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

污水排至貯存池，儲存4個月，無害化處理后可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（4）管理要求。該技術路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

二、積極落實補助政策，推進資源化利用進程

為推進全市畜禽糞污資源化利用進程，市政府高度重視，在充分調研的基礎上，出臺了一系列獎補政策。全市共投入資金4884萬元，主要用于規模養殖場糞污設施建設補助、養殖密集區氧化塘及配套設施建設補助、有機肥廠補助，以及糞污設施建設設計、指導、驗收等費用。其中，全市規模養殖場糞污設施建設補助3684萬元。

氧化塘工程及配套設施建設補助。在高官莊鎮、義和莊鎮、東城坊鎮、松林店鎮等4個鄉鎮建設養殖密集區糞污氧化塘和糞便異位發酵床及配套設施，全市共投入資金800萬元。由所在鄉鎮政府組織招投標建設，竣工后由所在鄉鎮組織第三方機構進行運營。

有機肥廠補助。全市計劃補助年生產設計能力在5萬噸以上，且年實際生產數量達到1萬噸的有機肥廠3個，按照獎代補助的方式，每個有機肥廠補助100萬元，共計300萬元。

糞污設施設計、指導、工程驗收及環保驗收等費用控制在100萬元以內。通過招標確定具有環保資質的第三方機構，負責全市規模養殖場雨污分流、糞污設施建設和養殖密集區氧化塘及配建工程的設計、技術指導、工程驗收和環保驗收及評價。

養殖企業糞污設施補助。采取以獎代補方式，由養殖企業按照第三方環保機構制定的建設方案自行建設，由環保機構對環保工程、環保效果等進行驗收合格后及時予以補助。

通過上述一系列獎補政策的引導和強有力的法制監管下，目前涿州市畜禽糞污資源化利用率達到了80%以上，種養循環的生態農業模式日益成型。昔日的廢棄物變成了寶貴的資源，不僅解決了環保問題，也為涿州市現代農業、生態農業、都市農業帶來了新的生機與活力。