堅決杜絕“舌尖上的浪費”

蔡建軍

“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”連日來，習近平總書記的重要指示持續在網絡刷屏。諄諄告誡，態度鮮明，凝聚起崇儉抑奢、反對浪費的強大正能量。“清風起松海，正氣貫重山。”后疫情時代，一場飲食文化“綠色革命”悄然興起，可謂正當其時。

作為世界上人口最多的發展中國家，解決老百姓吃飯的事就是天大的事。目前，我們的飯碗端穩了、餐桌豐富了，但從中長期看，我國糧食產需仍將處于“緊平衡”態勢。據統計，我國每年浪費的糧食約3500萬噸，這個數字接近我國糧食總產量的6%。更何況，我國人均GDP在世界排名仍然靠后，我們又怎能未富先奢？

“洪范八政，食為政首。”任何時候，豐裕都不是浪費的通行證。今年新冠肺炎疫情對全球糧食安全造成威脅，更給我們敲響了警鐘。

“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增產不忘節約。”習近平總書記強調“對糧食安全還是始終要有危機意識”“堅決制止餐飲浪費行為”，號召14億人民勤儉節約，既是未雨綢繆之舉，也彰顯了構建人類命運共同體的責任與擔當。

餐桌文明是社會文明的縮影。節約，不僅是為了當下，更是為了未來。一飽之需，何必八珍九鼎？三餐之盤，定要一干二凈。宣傳勤儉節約、整治浪費之風，不能只是掛在嘴邊，更要牢記于心、落實于行。

“倉廩實而知禮節。”全面建成小康社會，不僅意味著物質的極大豐富，還包括人的全面發展。節約習慣一旦遭到破壞，不僅行為上容易產生“病變”，而且思想上還會產生“抗體”。但如果長期堅持節約，良好的習慣就會長成“參天大樹”，既能抵御“病蟲害”的侵蝕，也能抵抗“暴風雨”的沖刷。

一粒米，一滴汗，粒粒糧食汗珠換。節約糧食看似個人的小事，但乘以14億人口，就是天大的國事。節約，不是一個抽象的概念，而是體現在經濟社會發展各個環節中，體現在每一個人的追夢路上。

生活越幸福、人民越富裕，越要珍惜來之不易的美好生活。“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”一個鋪張浪費的人，不可能修煉好私德;一個艱苦奮斗的政黨，必然厲行勤儉節約風尚。不論我們國家發展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想和精神永遠不能丟。

“儉節則昌，淫佚則亡。”面對世界百年未有之大變局，我們既要倡導“儉以養德”的世風，也應推動吃飯“純粹性”的回歸，才能推動形成節約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式，共同守護好“舌尖上的文明”。

時代在變，生活在變。黨和政府帶頭過緊日子，就是讓人民過上好日子。當節約成為每個黨員干部的行為自覺，當勤儉的“傳家寶”代代相傳，我們就能去除驕奢淫逸的不良之風，時刻保持砥礪奮斗的前進姿態，才能擁有抵御風險、迎戰困難、再創輝煌的底氣與力量，走向更加光明、更加美好的明天。

（責編/謝鑫宇）