飼喂顆粒料引起湖羊霉菌毒素中毒的診治

魏德富　王舉勇　胡祖余

摘要 ? ?湖羊對黃曲霉毒素的耐受力較強，飼喂顆粒料引起羊群霉菌毒素中毒的情況罕見。加之顆粒料從表面上很難看出霉變現象，養殖戶容易忽視，獸醫可能誤診。2019年11月裕安區一湖羊規模養殖場飼喂母羊泌乳顆粒料，引起霉菌毒素中毒。本文闡述了一例飼喂顆粒料引起湖羊霉菌毒素中毒的情況，概述了其臨床癥狀、病理變化，對該病進行了診斷，并提出了防控措施，以期為養殖戶提供參考。

關鍵詞 ? ?湖羊;母羊泌乳顆粒料;霉菌毒素中毒;診治

中圖分類號 ? ?S826 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0190-02

霉菌毒素中毒是由于動物采食了被黃曲霉毒素污染的飼草飼料所引起的以全身出血、消化功能紊亂、腹腔積液、神經癥狀等為臨床特征的中毒性疾病。其主要特征是肝臟變性、壞死、出血。霉菌毒素是霉菌的次級代謝產物，在適宜的條件下，霉菌可污染糧食與飼料，并產生多種霉菌毒素沉積于糧食與飼料中。據統計，全球約有25%的谷物遭受各種霉菌污染，其中約有2%的糧食由于霉變而不能食用，每年由于霉菌毒素污染造成的損失達數千億美元。多種霉菌毒素并存會出現霉菌毒素的加性效應，對動物健康產生一系列危害[1]。湖羊對黃曲霉毒素的耐受力較強，飼喂顆粒料引起羊群霉菌毒素中毒的情況罕見。加之顆粒料從表面上很難看出霉變現象，養殖戶容易忽視，獸醫可能誤診。2019年11月裕安區一湖羊規模養殖場連續飼喂母羊泌乳顆粒料10 d，引起霉菌毒素中毒。由于及時診斷，果斷停料，強化護理，避免造成更大損失。

1 ? ?發病情況

裕安區一家湖羊養殖場，存欄泌乳母羊220頭。2019年9月起試喂江蘇一家農牧科技有限公司生產的母羊泌乳顆粒料。經2批試喂，感覺效果較好，11月16日該場第3次從該飼料公司購買生產日期為11月14日的飼料。當天投喂時發現羊群不如之前那樣喜歡采食，喂到第7天，部分羊開始發病，有的拉稀，有的腹脹，食欲不振，日漸消瘦。羊場自行注射魚腥草和頭孢噻呋鈉，治療無效，第10天開始死亡。11月26日到裕安區中心實驗室就診，實驗室檢測未發現可疑病原，結合病情，疑似為飼料中毒，建議停止飼喂該批顆粒料，并采樣送檢。11月27日停止使用該批顆粒料，截至12月7日，病重的27只泌乳母羊死亡23只。之后未出現類似病羊和死亡現象。

2 ? ?臨床癥狀

病羊體溫基本正常，但精神沉郁、食欲不振、漸進性消瘦。眼瞼黃染，頜下水腫。腹瀉，糞便腥臭。尿液呈咖啡色。嚴重的發生抽搐，抽搐時，眼球震顫，口吐白沫。死亡前臥地不起，四肢呈游泳狀。

3 ? ?病理變化

病死羊全身黏膜黃染，皮下水腫、黃染。心臟擴張，心肌柔軟，心內外膜均有出血點。肺臟腫大，間質增寬，內有黃白色膠凍樣滲出物。肝臟腫大變硬，呈土黃色，表面有出血點和出血斑，實質上有蒼白色壞死灶。腎臟表面有許多針尖樣出血點。真胃黏膜出血較嚴重，小腸黏膜彌漫性出血。膀胱充盈，尿液呈黑褐色。

4 ? ?診斷

血涂片吉姆薩染色鏡檢，未發現紅細胞形狀異常，也未發現原蟲。無菌采集肝組織在血瓊脂板上進行細菌培養，未見細菌生長。

抗生素和抗原蟲藥治療無效，甚至會加快病羊死亡。六安市產品質量監督檢驗所檢測結果為，黃曲霉毒素B1含量 167 μg/kg，為國標（≤20 μg/kg）的8.35倍，不合格;霉菌含量1.3×105 CFU/g，為指標（2×104 CFU/g）的6.5倍，不合格。

根據飼喂羊群的平均采食量、顆粒料中黃曲霉毒素B1 的含量、黃曲霉毒素在體內的轉化率以及連續飼喂天數，計算出黃曲霉毒素B1 的蓄積量接近綿羊半數致死量（LD50=1～2 mg/kg）[2]。根據病羊發病情況、臨床癥狀、病理變化及實驗室檢測，診斷為霉菌毒素中毒。

5 ? ?防控措施

一是立即停止飼喂該顆粒料。改喂自配料，減少精料喂量，增喂青飼料。二是在飲水中添加復合維生素C，在精料中添加黃芪多糖和益生菌，連續7 d。三是將病羊隔離，停止哺乳。對癥治療，集中管護。

6 ? ?體會

綿羊對霉菌毒素的耐受力較強[2]，有的飼料廠家心存僥幸，對原料質量把關不嚴。

顆粒料從表面上很難看出霉變現象。如果羊群不出現明顯中毒癥狀，群體發病，甚至死亡的話，養殖戶一般不會考慮霉菌毒素中毒。通常按細菌病、病毒病或原蟲病等常見病處理。因此，要警惕羊群出現換料厭食現象，以及吃得多、健康狀況更好的羊反而出問題的情況，可能是顆粒料中霉菌毒素超標，謹防中毒[3]。

目前，市場上還沒有治療霉菌毒素中毒的特效藥，養殖戶應該做到早發現、早診斷、早換料、早治療，才能盡量避免損失[4]。

本類疾病發生后，防控重點應放在沒有明顯癥狀的假定健康群，果斷停料，細心調理。已有明顯臨床癥狀的病羊，由于毒素造成內臟器官，特別是肝臟、腎臟的嚴重損傷，治療難度大，尤其是危重病羊，治愈率低，建議淘汰。

要想杜絕本病的發生，建議養殖場不要從質量不穩定、信譽差的小廠購買顆粒料。養殖場購買飼料時，應和供貨商或飼料廠簽訂供銷協議，明確因飼料質量問題造成損失的賠償范圍、額度等相關事宜。盡量避免損失，一旦發生糾紛，按協議明確的條款解決。

7 ? ?參考文獻

[1] 朱風華，王利華，林英庭.山東省常用羊飼料霉菌毒素污染狀況調查[J].中國畜牧雜志，2014，50（10）：72-76.

[2] 王建華.獸醫內科學[M].第4版.北京：中國農業出版社，2010.

[3] 李桂賢，應建翔，李永祥，等.湖羊霉菌毒素中毒的診治報告[J].中國畜牧獸醫文摘，2012（11）：157.

[4] 徐國棟，賀明寬，侯慧文，等.中西醫結合防治羊霉菌毒素中毒[J].中獸醫學雜志，2012（5）：35-36.

作者簡介 ? 魏德富（1970-），男，安徽六安人，獸醫師，從事動物疫病診治和畜牧技術推廣工作。

通信作者

收稿日期 ? 2020-04-27