太湖縣獼猴桃產業發展現狀及對策

何頌武

摘要 ? ?介紹了太湖縣獼猴桃產業發展現狀，分析了產業發展過程中存在的問題，并提出了相應的發展對策，以期為當地獼猴桃產業發展提供參考。

關鍵詞 ? ? 獼猴桃產業;發展現狀;問題;對策;安徽太湖

中圖分類號 ? ?S663.4 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0067-01

太湖縣位于安徽省西南部，介于北緯30°09′～30°46′、東經115°45′～116°30′之間，屬皖西南丘陵低山區，地勢西北高、東南低。縣城西北面為大別山余脈，是皖、鄂兩省的天然屏障，水利資源豐富;東南是丘陵;中部有人工湖——花涼亭水庫（又名花亭湖），南面有天然湖——泊湖。全縣氣候四季分明，具有北亞熱帶季風氣候特征。無論山地、丘陵還是湖泊，都擁有豐富的動植物資源，野生獼猴桃分布廣泛，該縣近年來獼猴桃產業發展較快。

1 ? ?發展現狀

太湖縣地勢西北高、東南低，整個地勢依次為中山、低山、丘陵、高崗地。氣候具有北亞熱帶季風氣候特征，雨量充沛，無霜期達249 d。境內花涼亭水庫碧波萬頃，具有得天獨厚的小氣候條件。在縣域內的山區、丘陵區及花亭湖庫區，野生獼猴桃分布較廣。近年來，按照適地適栽原則，該縣根據自身的自然條件及市場狀況，加快獼猴桃發展步伐，至2019年12月底，全縣獼猴桃規模種植面積509.93 hm2，主要分布在北中鎮、小池鎮、晉熙鎮、城西鄉、大石鄉等鄉鎮，已投產213.33 hm2，其中盛果期果園40 hm2，年產鮮果925 t，產值1 665萬元。獼猴桃產業成為該縣產業結構調整的朝陽產業。

獼猴桃產業種植效益高，成年果園效益可達15萬元/hm2，已成為該縣精準脫貧的重要產業。扶貧開發最基本的抓手是產業發展，如果沒有產業作為支撐，就無從體現扶貧開發的要義，就難以保證扶貧成效，也難以鞏固扶貧成果。

增加開發力度，提高生態效益。獼猴桃產業的發展改善了自然環境，增加了綠化面積，在帶來經濟效益的同時，也帶來了顯著的生態效益，獼猴桃種植除商品生產外，還可進行采摘體驗、休閑觀光、農家樂。

促進消滅荒山，利于森林防火。雖然太湖縣森林覆蓋率較高，但尚有逾6 666.67 hm2的芭茅山，森林防火壓力大，存在安全隱患。由于農村勞動力結構變化，青壯年外出務工較多，以往由于沒有較好的產業發展，致使老百姓對芭茅山的開發積極性不高，如今效益較高的獼猴桃產業對他們充滿了誘惑，而芭茅山所處的地理位置又適宜獼猴桃產業的發展，為芭茅山的開發提供了一條好路子，政府應因勢利導，將發展獼猴桃產業作為貧困村、貧困戶脫貧的兜底產業。目前，栽培品種類型多樣，有紅肉、黃肉、綠肉等，主要為紅肉品種，紅肉品種占規模栽培面積的70%，有紅陽、東紅、晚紅、金紅一號等。

2 ? ?存在的問題

一是規劃不到位，基礎設施水平差，防災能力弱。新發展的獼猴桃園大部分位于山區、丘陵區，果園道路、灌溉等基礎設施難以一次性投入到位。少數轉行投資農業的企業，對農業產業發展規律不太了解，盲目跟風，園地選址與整治、苗木栽植、基礎設施建設等方面缺少綜合考慮，造成管理及排灌困難，相應技術措施難以實施到位。二是品種結構不合理。大部分為紅肉品種，綠肉、黃肉品種比例較小，紅肉獼猴桃品種占比達到70%以上，抗潰瘍病能力弱，病害防治壓力大。三是加工水平低、貯藏保鮮能力不足。所產獼猴桃主要靠鮮銷，隨著獼猴桃產業的進一步發展及投產果園面積增加，產量必將大幅提高，現有的保鮮能力非常薄弱;全縣尚無獼猴桃加工企業，新產品開發與合作刻不容緩。四是商品化處理技術有待提高。往往因為操作標準不細致、不嚴謹，如采后撕果袋、包裝、分選等程序操作不規范，導致獼猴桃商品果率不高。好的果實必須有好的包裝才能暢銷市場。五是技術薄弱，管理粗放。留守農村的大多是“386199”人員，直接從事獼猴桃產業的生產管理者文化水平不高，勞動技能差，能夠達到用工條件的少之又少，無法選擇用工，工效低，不僅導致成本增加，而且技術很難到位。六是機械化程度較低。隨著用工成本的增加，從業人員年齡偏大，急需提高果園機械化水平。目前，在太湖縣獼猴桃園管理中，除少數果園利用機械化除草外，大部分未使用機械，機械化程度低[1-2]。

3 ? ?對策

3.1 ? ?加大規模基地建設

政策扶持力度進一步加大，應有針對性地培育幾個建園標準高、管理機制優、綜合技術應用全面、市場信息獲知能力強的規模化生產基地。

3.2 ? ?搭建獼猴桃產業聯盟

搭建能站得高、具有龍頭作用的產業聯盟，共享包括市場、科研、技術、氣象與病蟲情預報等在內的信息服務，助推“互聯網+”的有機融合，開拓通暢直銷渠道。充分發揮拳頭的力量，不斷提高產業抗市場風險能力。

3.3 ? ?加大培訓，提升產業鏈

拓展“技術+管理+營銷”的系列培訓與服務，增強“場、社”的輻射帶動作用，促進產業能力的整體提升。與科研院所、高等院校、加工企業合作，探索優質高效生態模式、省力化栽培模式，提升機械化水平，開發新產品，延長產業鏈，增加產品附加值，獲得更大的效益[3]。

3.4 ? ?加大品牌建設

充分利用太湖縣得天獨厚的環境優勢，加強園地管理，加大“三品一標”創建力度。強化對新型農業經營主體的考核、動態監管，建立健全農產品質量安全全程控制體系和農產品質量安全追溯制度，創建名優品牌、叫得響的品牌，提高產品質量，使其無愧于“全國農產品質量安全縣”“有機食品縣”的稱號。

3.5 ? ?加大示范引領力度

通過典型引領帶動，縣級抓好示范片，鄉鎮級抓好示范點，總結出一套適宜本地的優質豐產的生產技術規程，適地適栽適管，通過示范提高全縣獼猴桃生產管理水平，提高優質果率，提高商品價值，助力鄉村振興[4]。

3.6 ? ?培育新型主體，引領產業帶動

堅持“以市場為導向、以資源為基礎、以科技為依托、以規模經營為引領”的主要原則，采取“公司+基地+貧困戶”“經營大戶+困難戶”“無勞動能力無技術的農戶采取托管代種”等模式，通過特色產業發展，吸納貧困戶參與土地流轉的種植，給予資金補貼、增加貸款信用額度等支持，使貧困群眾持久長期地獲得收益，達到“雙贏”。

4 ? ?參考文獻

[1] 盧夢玲，王友海，呂志藻，等.做優做強宜昌市獼猴桃產業的思考與對策[J].湖北農業科學，2020，59（6）：165-168.

[2] 李瑩，郭祎.陜西眉縣獼猴桃產業發展現狀及建議[J].果樹資源學報，2020，1（2）：66-68.

[3] 陳鎮，李秀麗，陳志偉，等.中國獼猴桃育種及品種選育研究[J].湖北農業科學，2019，58（增刊2）：300-307.

[4] 肖濤.周至縣獼猴桃產業發展現狀及對策[J].現代農業科技，2019（24）：69.