柴胡引種試驗研究

韓世杰　屈亮　喬青萍

摘要 ? ?為了篩選出適宜山西太谷地區引種種植的柴胡品種，利用旱作栽培技術引進11個不同產地的柴胡品種，研究其原產地和引種地的生態條件、引種后出苗期和營養生長期等。結果表明，太谷地區春旱和夏旱嚴重，左權柴胡雖發生葉片萎蔫現象但未旱死，抗旱性能很好，是一個抗旱良種;營養生長期持續時間是影響良種選育的一個重要因素，左權柴胡營養生長時期較紅柴胡和三島柴胡長，有利于高產。綜合可知，左權柴胡適宜太谷地區引種種植。

關鍵詞 ? ?柴胡;引種;出苗期;生育期

中圖分類號 ? ?S567.79 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0060-02

Experimental ?Study ?on ?Introduction ?of ?Bupleurum

HAN Shi-jie 1 ? ?QU Liang 1 ? ?QIAO Qing-ping 2

（1 Shanxi Sericulture Research Institute， Yuncheng Shanxi 044000; 2 Linfen Health Information Examination Center）

Abstract ? ?In order to screen out Bupleurum cultivars suitable for introduction in Taigu area of Shanxi Province， 11 cultivars of Bupleurum from different habitats were introduced by using dry cultivation techniques， and the ecological conditions， the seedling stage and the growth period were studied. The results showed that the spring drought and summer drought were serious in Taigu area， and the leaves of Bupleurum chinensie in Zuoquan withered but not died， it was a good drought-resistant species. The duration of vegetative growth period was an important factor affecting the breeding of superior varieties， and the vegetative growth period of Bupleurum chinensie in Zuoquan was longer than that of Bupleurum scorzonerifolium and Bupleurum falcatum from Japan， which was beneficial to high yield.Overall， Bupleurum chinensie in Zuoquan is suitable for introduction and planting in Taigu area.

Key words ? ?Bupleurum; introduction; seedling stage; growth period

柴胡屬植物全球有120種，我國有40種17變種。2010年版《中華人民共和國藥典》收載2種，即北柴胡和狹葉柴胡，為傘形科多年生草本植物[1]。北柴胡（Bupleurum chinensie DC.），又名硬苗柴胡、山柴胡等，大都為野生，主產于東北、華北、西北、山東等地;狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.），又稱南柴胡，也稱軟柴胡、香柴胡，主產于湖北、江蘇、四川。此外，安徽、黑龍江和吉林也有生產。山西柴胡以萬榮、新絳、聞喜、絳縣、陵川、廣靈為生產基地[2]。

柴胡以根或全草入藥，始載于《神農本草經》[3]，中醫認為，柴胡性味苦、涼，入肝、膽經，具有解表和理、退熱、升陽、疏肝解郁的功效，主治感冒、上呼吸道感染、瘧疾、寒熱往來、肝炎、月經不調、脫肛等癥。現代藥理研究表明，柴胡具有解熱作用，且退熱作用平穩可靠;鎮靜、鎮痛，有解除胸悶脅痛、開郁調經的作用;抗菌、抗炎體外試驗對結核桿菌等有抑制作用;抗肝損傷，對于四氯化碳所致的大白鼠肝損傷具有抵抗作用;對流感病毒有強烈的抑制作用，又具有抑制第I型脊髓灰白質炎病毒引起細胞病變的作用;對心血管也有一定作用;北柴胡醇浸出液能使麻醉兔血壓輕度下降，對離體心有抑制作用。此外，北柴胡煎劑給兔口服，可升高血糖，并有溶血作用。近年來有關研究發現，該屬植物在免疫調節、心血管系方面具有一定的作用[4-5]。

隨著科學技術的深入，一些新藥、特效藥會應運而生。生產的特色新藥柴胡在臨床上用于抑制流感病毒，有明顯的解熱作用，如柴胡注射液應用范圍很廣。以柴胡為原料的中成藥品種多、生產量大，如平肝舒絡丸、加味逍遙丸、柴胡舒絡丸、清宮丸、清瘟解毒丸、黃疸肝炎丸、疏絡止痛丸等。近年來，又發現柴胡治療由流感引起的發熱咳嗽、降血脂、保肝等作用很好，研制出的多種口服液、針劑及片劑等新藥和新產品療效顯著。

柴胡是多年生草本植物，其莖、葉部分均含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和礦質元素，柴胡的根用作制藥后，其地上部分往往棄之不用。如果將其莖葉制作成一種高營養的飼料或配方飼料，將為當地的畜牧業發展擴大飼料來源，具有潛在的開發前景[6-8]。

柴胡是最常用的中藥之一，歷來在中藥中占有很重要的地位，但醫藥行業使用的柴胡一直比較混亂。過去，作為中藥柴胡收購使用的主要是野生北柴胡。長期以來，柴胡的商品來源以野生為主，在20世紀60年代前全國產銷量為1 000 t，之后銷量逐漸上升，1965年年銷量上升為1 470 t，收購2 800 t，可以滿足市場供應[5];70年代后期以柴胡為原料的中成藥及柴胡注射液等新成藥進入市場，柴胡的年需求量猛增。隨著以柴胡為主料的口服液、針劑、片劑等新成藥用量的迅速增加，柴胡激增到目前年需要量5 000 t;再加之過度采挖，野生柴胡資源越來越滿足不了市場的需求，我國從20世紀80年代開始開展柴胡野生變家種試驗[9-11]，20世紀90年代末家種柴胡開始投入市場。柴胡的價格也在穩步提升，山西作為柴胡的主產地之一，選擇更優良的柴胡品種可以提高柴胡的產量、質量和國際競爭力，為柴胡內銷及出口打下堅實的基礎。本試驗將引入不同品種的柴胡，在注意生態效益的情況下，觀察產量和經濟效益，以期為山西晉中太谷地區家種柴胡生產提供技術指導和理論依據。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗地位于晉中盆地東北部的太谷縣，即山西農業大學農作試驗站（北緯37°25′、東經112°35′），海拔799.6 m，年降水量456 mm，年蒸發量1 765.9 mm（為降水量的4倍），日照時數2 500～2 600 h，年平均溫度9.8 ℃，年均溫差6 ℃左右，1月平均溫度-6.2 ℃，7月平均溫度23.6 ℃，≥10 ℃積溫3 500～3 600 ℃，無霜期160～170 d。土壤為平原和沖積平原褐土，有機質約1%。

1.2 ? ?試驗材料

試驗材料為引進的黑龍江明水紅柴胡、日本三島柴胡、北柴胡等11個產地的柴胡品種。

1.3 ? ?試驗方法

采用旱作栽培法，整個生長期依靠自然降水生長。試驗地每個小區面積為2.25 m2（1.5 m×1.5 m），3次重復。于2018年7月播種，次日砍樹枝覆蓋地面，第3日拉水管灌溉。播種后25 d內一直無降雨，至8月15日才開始降雨。2018年9月出苗。觀察記錄各品種柴胡的出苗期、出苗天數、冬前苗情及生育期等一系列指標，以篩選出更適合種植于晉中太谷地區的品種。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?柴胡原產地與引種地生態條件的對比

試驗共引種11個不同產地的柴胡品種，原產地與引種地生態條件因緯度和海拔不同而存在年均溫、年均降雨量、無霜期、年均日照時數的差異，但總體相差不大，除黑龍江明水種生長地緯度稍高（北緯47°27′）、海拔低（約249.2 m）、年均氣溫比較低而耐寒性更好外，其他差別不明顯。太谷地區年均積溫比較高（9.8 ℃），年降水量與其原產地的差距比較大，屬于干旱地區，引種時應注意引進抗旱品種。

2.2 ? ?柴胡出苗期與冬前苗情評價

不同產地各品種引種到太谷地區后，出苗期、出苗天數存在一定差異。由表1可以看出，用黑龍江明水紅柴胡舊種子（2016年種子，在冰箱中儲藏2年）于2018年8月26日播種，9月12日出苗，播種至出苗僅用17 d時間，而且出苗很好;7月20日播種的柴胡，9月1—12日出苗，出苗天數為41～54 d，其中山西左權柴胡與山西方山引陵柴胡出苗天數（54 d），較其他產地引種的柴胡長10 d左右。

出苗好的7個品種為3號的左權種、4號的方山引陵川種、7號的陵川外引種、8號的靈丘種、9號的靈丘外引種、10號的陵丘外引種和12號的明水舊種，均苗全、苗壯、長勢喜人，冬前地上苗高約6 cm、地下根系長7～10 cm;出苗較好的3個品種為2號的隴西種、5號的商洛種和11號的日本種，出苗率約70%，基本苗全;出苗很差的2個品種為1號的明水種和6號的芮城種，1號的紅柴胡明水種出苗率不到10%，6號的芮城種基本無苗。

出苗最快的為12號明水紅柴胡種，播種至出苗僅用17 d時間，其他均在40 d以上，3號的左權種和4號的方山引陵種最長，達52 d。可能是在太谷地區，7月氣溫高、降水稀少，不利于柴胡出苗，因而柴胡不宜在7月播種，宜立秋后雨季播種。

2.3 ? ?柴胡生育期

紅柴胡種源為黑龍江省明水縣種，于2018年7月20日播種，9月1日出苗，出苗天數為43 d，至越冬前為5真葉，2019年3月20日返青，4月5日為三葉期，4月20日開始抽莖起身;初蕾期6月5日，花期52 d（6月15日至8月6日），結果期66 d（6月25日至8月30日），種子成熟期8月30日（表2）。測產結果為2019年10月24日采收10 m2紅柴胡（二年生），產鮮品1.95 kg（折干率1.0∶2.3），折合產量0.195 kg/m2。

2019年3月25日左權柴胡返青，初蕾期、開花期、種子成熟期均較紅柴胡、日本柴胡晚30 d以上。說明左權柴胡前期營養生長期較其他2種柴胡長。于2019年10月15日采挖，風干柴胡樣品送山大實驗室分析，質量較好。

3 ? ?結論與討論

3.1 ? ?溫度對于山西晉中太谷地區引種柴胡生理特性作用明顯

經過調查研究發現，柴胡屬于喜陰植物，生育期能耐-2 ℃的低溫。其生長溫度為≥5 ℃（太谷≥5 ℃有效積溫3 500 ℃），適宜由高溫度地區向低溫度地區引種，所以溫度成為晉中太谷地區能否成功引種的重要因素。

3.2 ? ?耐旱性對于山西晉中太谷地區引種柴胡的產量影響顯著

2018年的太谷縣春旱和夏旱嚴重，至8月15日才出現一場透雨，日本柴胡和紅柴胡均有1/3的幼苗旱死，而左權柴胡雖有葉片萎蔫現象發生，但未旱死。說明其抗旱性能很好，適宜在旱地種植，是一個抗旱良種。

3.3 ? ?營養生長期持續時間是影響太谷地區良種選育的重要因素

初花期是柴胡一個重要的生育指標，標志著柴胡由營養生長轉向生殖生長。通常認為，返青期至初開花期為柴胡的營養生長時期，開花期越早，其營養生長期就越短，延遲開花期對提高柴胡產量具有重要作用。從調查結果可以看出，紅柴胡和日本柴胡營養生長時期基本相同，而左權柴胡營養生長時期較前2個品種稍長，即緯度越高或溫度越低的原產地種，其開花期就越早。初花期較早的明水種和日本種均為高緯度和低溫度地區的品種，在太谷高溫區栽培表現早開花。

柴胡是以收獲地下根系為主的中藥材，營養生長期持續時間長，可作為良種選育的一個重要生育指標考慮。左權柴胡營養生長時期長，因而更適合于種植于山西晉中太谷地區。

4 ? ?參考文獻

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作者簡介 ? 韓世杰（1989-），男，山西臨汾人，助理農藝師。研究方向：中藥材。

收稿日期 ? 2020-04-19