榆林市旱地馬鈴薯高產優質栽培技術

王美霞　高青青　方玉川　呂軍　汪奎

摘要 ? ?本文從品種選擇、播前準備、規格播種、精細管理、及時收獲等方面總結了適宜榆林旱作區馬鈴薯栽培的高產優質栽培技術，以期為生產者提供參考。

關鍵詞 ? ?馬鈴薯;旱地;高產;優質;栽培技術;陜西榆林

中圖分類號 ? ?S532 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0055-02

榆林市位于陜西省最北部，地處黃土高原與毛烏素沙漠過渡地帶，土地廣袤，土質疏松，平均海拔高，晝夜溫差大，適宜發展玉米、馬鈴薯、雜糧等糧食作物生產，是公認的“陜西第二糧倉”[1]。根據農業生產條件，榆林境內分為東部黃河沿岸土石山區、南部丘陵溝壑區、西部白于山區和北部風沙草灘區[2]，除北部風沙草灘區外，其他3個區域均為旱作農業區。馬鈴薯是榆林第二大糧食作物，也是重要的蔬菜作物，是保障全市城鄉居民“米袋子”“菜籃子”的重要作物[3]。為更好地促進榆林旱作區馬鈴薯產業發展，筆者從品種選擇、播種、田間管理到收獲等方面總結出一套適宜當地的旱地馬鈴薯高產優質栽培技術。

1 ? ?品種選擇

榆林屬溫帶干旱、半干旱大陸性季風氣候區，全市平均降水量400 mm左右，年平均氣溫9.2 ℃，歷年平均無霜期146 d[4]，光、熱、水等條件完全可以保證馬鈴薯一年一熟，因而生產中一般選擇種植中晚熟品種。如果需要通過復種、套種實現一年兩熟，則必須選擇早熟馬鈴薯品種，并采用保護地栽培方式，才能保證后茬作物正常生長。

近年來，榆林市、縣2級農業科技、推廣部門先后從國內外引進馬鈴薯新品種80多個，從中篩選出適宜在榆林三大旱作區種植的馬鈴薯早熟品種費烏瑞它、中薯5號、希森6號，中熟品種晉薯16號、LK99、冀張薯12號，晚熟品種青薯9號、隴薯7號、隴薯10號、麗薯6號。

2 ? ?播前準備

2.1 ? ?選擇地塊

選擇土層深厚、質地疏松，土壤為黃綿土、風沙土的坡地、梯田地和壩地種植，土壤pH值不得超過8.5。馬鈴薯忌連作，也不得與其他茄科和塊根、塊莖類作物輪作，前茬作物以禾谷科、豆科、百合科作物為宜。

2.2 ? ?深翻整地

馬鈴薯整地分秋整地與春整地2種，近年來受勞動力影響，生產中基本以播前春整地為主，一般在播種前10～15 d進行。深翻土地30 cm以上，隨即耙耱收墑。深耕的同時施用基肥，基肥種類以農家肥為主，化肥與農家肥混合施用效果更佳。

2.3 ? ?種薯準備

選擇脫毒種薯，級別為原種或一級種薯，嚴格把好種薯質量關，剔除病薯、蟲薯和機械損傷的薯塊，選擇健康種薯進行室內催芽，榆林馬鈴薯適宜播種季長，如果沒有庫房，可以不催芽直接切種。為了避免種薯間病害感染，切種時切刀要用酒精或高錳酸鉀消毒[4]，切塊單塊重35～45 g，50 g以下的小薯提倡整薯播種。切好的種薯，按100 kg種薯加混1 kg滑石粉、40 g春雷霉素、40 g甲基托布津的比例進行拌種。

3 ? ?規格播種

3.1 ? ?播種期確定

3.1.1 ? ?南部丘陵溝壑區的適宜播種期。該區包括榆林市的清澗、佳縣、吳堡、綏德、米脂等縣以及子洲縣南部，一般無霜期170 d左右，年降水量400～450 mm。適宜播種時期在5月中下旬，一般出苗后正值雨季，到早霜來臨時有120 d，能滿足晚熟品種正常生長。

3.1.2 ? ?東部黃河沿岸土石山區的適宜播種期。該區包括榆林市的府谷、神木、佳縣、吳堡、綏德、清澗等縣區的黃河沿岸地區，一般無霜期150 d以上，年降水量450 mm左右。適宜播種期在5月中下旬，也能滿足晚熟品種正常生長。

3.1.3 ? ?西部白于山區的適宜播種期。該區包括榆林市的定邊、靖邊、橫山三縣區南部和子洲縣北部，一般無霜期130～140 d，年降水量350 mm左右，是榆林市人均耕地面積最多、海拔最高、無霜期最短、水資源最匱乏的地區。適宜播種期為5月上中旬，使薯塊在雨季進入膨大期，一般種植中熟品種，若遇特殊年份種植晚熟品種有風險。

3.2 ? ?播種方法

梯田地、壩地等平整的地塊適宜采用地膜覆蓋栽培方式，覆膜帶型1.3 m左右為宜，在地膜打小孔，方便雨水滲入地膜;每壟種植2行馬鈴薯，深度為膜下8～10 cm，壟上小行距40 cm，株距36～42 cm，種植密度37 500～42 000株/hm2。山坡地采用等高線種植，種植密度30 000～33 000株/hm2，適宜采用深播種淺覆土技術，一般溝深15～20 cm，覆土10～12 cm，播種后尚留有小溝，利于蓄水保墑[5]。

4 ? ?精細管理

4.1 ? ?科學施肥

按照“農家肥為主，化肥為輔;基肥為主，追肥為輔;氮、磷、鉀及微量元素結合施用”的原則進行施肥。施基肥結合整地進行，一般施農家肥22.5～30.0 t/hm2、尿素300～375 kg/hm2、磷酸二銨375～400 kg/hm2、硫酸鉀150～225 kg/hm2。在現蕾期和開花期結合降雨進行追肥，一般施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，或者尿素150 kg/hm2、硝酸鉀150 kg/hm2。結合追肥，要施用鋅、錳、硼等微量元素肥料。

4.2 ? ?中耕培土

馬鈴薯喜疏松的土壤，生長期間必須進行中耕培土，既能有效消除田間雜草，又可增加馬鈴薯結薯層。中早熟品種一般具有向光性，塊莖膨大期容易露出地面變綠，既影響商品性，又易使品質變差，因而應多培土、培厚土，減少變綠塊莖數量。

4.3 ? ?病蟲害防治

4.3.1 ? ?地下害蟲防治。馬鈴薯地下害蟲主要有螻蛄、蠐螬、地老虎和金針蟲，經常咬斷馬鈴薯根部或莖部，造成植株死亡，同時還咬食塊莖，影響馬鈴薯商品性。深耕時，用1.5%辛硫磷顆粒劑30 kg/hm2或8%克百威·烯唑醇顆粒劑15 kg/hm2均勻撒施后翻入土中;或在馬鈴薯生長期撒施，然后用耙子或鋤頭混進土中防治。地老虎、蠐螬等害蟲具有趨蜜糖性，可以利用蜜糖誘殺器或者糖醋液進行誘殺[6]。

4.3.2 ? ?地上害蟲防治。馬鈴薯地上害蟲主要是蚜蟲和28星瓢蟲。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑、50%抗蚜威可濕性粉劑或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑等藥劑噴霧防治。28星瓢蟲可用2.5%氟氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油、10%甲氰菊酯乳油、10%氯氰菊酯乳油等藥劑噴霧防治。

4.3.3 ? ?早疫病、晚疫病防治。晚疫病和早疫病是危害馬鈴薯最重的病害，可以造成馬鈴薯嚴重減產，可用70%安泰生、45%薯瘟消、66.8%霉多克、53%金雷多米爾錳鋅、80%代森錳鋅、50%烯酰嗎啉、25%阿米西達、68.75%銀法利等藥劑交替使用防治。為了防止病害產生抗藥性，應避免重復使用一種殺菌劑。

5 ? ?及時收獲

當莖葉變成杏黃色時，表明秧蔓進入木質化階段，塊莖停止膨大，即可收獲。選擇晴天收獲，剔除病、雜、爛薯，注意通風貯藏。

6 ? ?參考文獻

[1] 常勇，方玉川，汪奎.榆林市打造“陜西第二糧倉”的思考[J].農業科技通訊，2016（7）：18-20.

[2] 高禮保，白子紅，周文飛，等.關于榆林市區域經濟科學發展的思考[J].華東科技（學術版），2013（7）：38.

[3] 李燕.榆林市馬鈴薯產業發展現狀及對策[J].河南農業，2018（1）：7.

[4] 劉敏，馬鋒，薛小寧.榆林市馬鈴薯種植氣候條件分析[J].安徽農業科學，2016，44（1）：268-271.

[5] 陳占飛，李增偉，李虎林，等.陜西榆林馬鈴薯旱作優質高產栽培技術[J].中國瓜菜，2018，31（9）：61-62.

[6] 雷斌，方玉川，拓云飛，等.高淀粉馬鈴薯隴薯3號在陜西榆林地區的表現及高產栽培技術[J].陜西農業科學，2010，56（2）：210-212.

基金項目 ? 2019年國家現代農業產業園“陜西省榆林市榆陽區現代農業產業園項目”（農辦規〔2019〕3號）;陜西省協同創新與推廣聯盟示范推廣項目（LM201905）。

作者簡介 ? 王美霞（1977-），女，陜西府谷人，農藝師，從事農業技術推廣工作。

收稿日期 ? 2020-05-05