柳州市柳南區(qū)加工型豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

侯曉妮

摘要 ? ?本文總結(jié)了適合柳州市柳南區(qū)的加工型豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、整地施肥、播種定植、田間管理、病蟲害防治及采收等方面內(nèi)容，以期為當(dāng)?shù)丶庸ば汪乖耘嗵峁﹨⒖肌?/p>

關(guān)鍵詞 ? ?加工型豇豆;高產(chǎn);栽培技術(shù);廣西柳州;柳南區(qū)

中圖分類號(hào) ? ?S643.4 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）16-0053-01

加工型豇豆適應(yīng)性強(qiáng)，既可以露地栽培，也可以保護(hù)地種植，主要在春、秋2季種植，是柳州市螺螄粉中酸豆角的原材料，需求量大。為了提高柳州市柳南區(qū)加工型豇豆的產(chǎn)量及品質(zhì)，總結(jié)了適合當(dāng)?shù)氐募庸ば汪垢弋a(chǎn)栽培技術(shù)。

1 ? ?品種選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合腌制酸豆角的品種。種植季節(jié)是春、秋2季，春季多選用耐低溫的早熟品種，秋季栽培選擇耐高溫、抗病性強(qiáng)的中晚熟品種。

2 ? ?整地施肥

播種前5 d翻曬好土地，施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥45 t/hm2以上、過(guò)磷酸鈣300 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2或草木灰2 250 kg/hm2。施肥后耕翻混合均勻，將畦面整平，撒施生石灰750 kg/hm2進(jìn)行土壤消毒，起寬1.4 m的畦（包溝）。

3 ? ?種植

露地栽培可分為春、秋2茬，每年可以根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整。加工型豇豆栽培可充分利用育苗設(shè)施，采用穴盤或泥炭營(yíng)養(yǎng)塊集約化育苗方式集中育苗，春季多采用50～72孔穴盤育苗、秋季多用72孔穴盤育苗，育苗基質(zhì)用豆類專用基質(zhì);也可采用直播方式種植，直播株距25～30 cm、行距60～70 cm，每穴雙苗，播深2～3 cm，覆土后輕鎮(zhèn)壓，用精選種子45 kg/hm2。若播種后覆蓋地膜，出苗后應(yīng)及時(shí)破膜放苗，并用細(xì)土封壓膜口。

4 ? ?田間管理

4.1 ? ?查苗補(bǔ)苗

苗出齊后，在第2片復(fù)葉出現(xiàn)前及時(shí)查苗補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)選擇催芽露白的種子進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗后澆窩水，以保成活齊苗。

4.2 ? ?中耕除草

露地栽培的加工型豇豆苗出齊后，開始淺鋤1遍;甩蔓插架前，結(jié)合追肥再中耕1次，插架后不再中耕。

4.3 ? ?引蔓上架

甩蔓后及時(shí)插“人”字形架，架高2.5 m。主蔓長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)人工輔助引蔓上架。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)要打頂摘心，促進(jìn)翻花結(jié)莢[1]。

4.4 ? ?肥水管理

豇豆生長(zhǎng)期間一般追肥4～5次。結(jié)莢前以蹲苗為主，控制莖葉生長(zhǎng)，追1次提苗肥，淋施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥112.5 kg/hm2。植株現(xiàn)蕾時(shí)若遇干旱，可澆1次小水;結(jié)莢期需水量增加，應(yīng)保持土壤見干見濕，防止過(guò)干或過(guò)濕，每隔15 d左右追1次肥，每次施尿素150 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行葉面追肥[2]。

5 ? ?病蟲害防治

5.1 ? ?銹病

該病主要危害豇豆葉片，嚴(yán)重時(shí)也危害葉柄和豆莢。發(fā)病初期，葉背產(chǎn)生黃色小斑點(diǎn)，逐漸變褐，隆起呈小腺癌狀，后逐漸擴(kuò)大，呈現(xiàn)黃褐色的夏孢子堆，表皮破裂后，散出紅褐色粉末。防治時(shí)，可選用20%粉銹寧乳油1 500倍液或15%三唑酮1 000倍液噴霧。

5.2 ? ?白粉病

白粉病屬真菌性病害，主要危害葉片，初發(fā)病時(shí)葉背產(chǎn)生紫褐色斑，并覆有一層稀薄白粉;葉正面沿葉脈產(chǎn)生白色粉斑，即分生孢子梗、分生孢子和菌絲體。嚴(yán)重時(shí)粉斑相互連合成片，造成葉片枯黃乃至脫落，發(fā)病嚴(yán)重地塊會(huì)提早拉架而導(dǎo)致減產(chǎn)。防治時(shí)，可選用30%固體石硫合劑150倍液或50%硫磺懸浮劑300倍液噴霧。

5.3 ? ?葉斑病

主要危害葉片和豆莢。葉片染病初期，葉面上著生紅棕色不規(guī)則或環(huán)形小病斑，葉斑邊緣明顯，葉背面葉脈顏色變暗，后葉斑擴(kuò)展，病斑中心變成灰色且容易脫落呈穿孔狀[3]。豆莢染病癥狀與葉片相似，但病斑較小。可選用60%百菌通可濕性粉劑500倍液防治。

5.4 ? ?枯萎病

該病多在開花結(jié)莢期發(fā)生，發(fā)病初期，植株下部葉片從葉緣開始變黃枯萎，主根和地下部莖呈紅褐色，側(cè)根脫落腐爛，莖維管束變褐色;當(dāng)外界濕度大時(shí)，常在病株莖基部產(chǎn)生粉紅色霉?fàn)钗铩？蛇x用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防治。

5.5 ? ?豆莢螟

主要以幼蟲蛀莢危害，也可為害葉柄、花蕾和嫩莖。幼蟲孵化后在豆莢上結(jié)一白色薄絲繭，從繭下蛀入莢內(nèi)取食豆粒，造成癟莢。可選用康寬（氯蟲苯甲酰胺）、甲維鹽乳劑1 000倍液防治，同時(shí)及時(shí)清除田間的落花、落莢，每隔10 d噴花、蕾1次。

5.6 ? ?蚜蟲、薊馬

豇豆的葉片和嫩莖富含葉綠素，蚜蟲以葉片和嫩莖為食，會(huì)影響豆角光合作用，導(dǎo)致豇豆產(chǎn)量與質(zhì)量下降。薊馬是豆角最主要的害蟲之一，也是最頑固的害蟲之一，可以在豆角整個(gè)生育期發(fā)生危害，主要為害其心部，造成豆角卷葉，嚴(yán)重時(shí)死心，生長(zhǎng)點(diǎn)停止生長(zhǎng);在高溫干燥季節(jié)常造成豆角莖尖萎縮、葉片畸形、落花落莢等，嚴(yán)重影響豆角產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至導(dǎo)致完全失收[4]。防治時(shí)，可用2.5%大功臣可濕性粉劑450 g/hm2兌水750 kg/hm2均勻噴霧。

5.7 ? ?斑潛蠅

主要以幼蟲蛀食葉肉，在葉片上形成近圓形刻點(diǎn)狀凹陷黃斑，幼蟲在葉片上潛食葉肉后形成隧道，隧道曲折迂回，形成花紋形灰白色條斑，嚴(yán)重影響豇豆正常生長(zhǎng)發(fā)育。防治時(shí)，可利用成蟲的趨黃性，在田間懸掛黃板誘殺，黃板上涂上黃油和殺蟲劑，隔7 d涂1次，懸掛高度與植物相同，誘殺成蟲效果顯著[5];還可用阿維菌素、毒死蜱等藥劑噴霧防治。

6 ? ?采收

開花后10～12 d即可采收嫩莢，采收初期4～5 d采收1次，盛產(chǎn)期1～2 d采收1次。采收要及時(shí)，否則會(huì)影響豇豆品質(zhì)和產(chǎn)量。

7 ? ?清潔田園

豆角采收完成后，要及時(shí)將作物殘?jiān)⑵婆f的地膜、藥瓶和藥袋等集中清理銷毀，同時(shí)種植園周圍的雜草要清理干凈，保持土壤清潔。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 吳嘉潔，韋愛華.豆角高產(chǎn)種植技術(shù)與管理措施[J].鄉(xiāng)村科技，2019（15）：93-94.

[2] 張玉玲.豆角種植技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2012（14）：25.

[3] 覃華蘭，田金輝，劉露，等.豇豆銹病與細(xì)菌性葉斑病的識(shí)別與預(yù)防[J].長(zhǎng)江蔬菜，2016（23）：54-55.

[4] 魏書艷，陸德玲，曲耀訓(xùn)，等.五種藥劑對(duì)芒果及豆角田薊馬的防效試驗(yàn)[J].環(huán)境昆蟲學(xué)報(bào)，2012，34（4）：519-524.

[5] 趙念軍.豆角的栽培技術(shù)與病害防治[J].農(nóng)民致富之友，2013（9）：27.