試論生豬養殖格局變化中的環境風險與防范

郭俊武

近些年來，在國家的大力推動下，我國的養殖業獲得了長足的進步，在農業經濟發展的過程當中發揮出了關鍵的促進作用。不過與此同時，也形成了嚴重的污染。在這當中，生豬養殖可謂導致養殖業受到污染的重要因素。作為我國防治養殖污染的重點，針對生豬養殖污染的科學防范非常關鍵。受到國家在畜牧業方面的統籌規劃影響，國內的生豬養殖業發展出現了很大的變化。只有積極推進綠色養殖發展模式，才能實現養殖業的徹底改革與轉型。因為我國存在著嚴重的不同地區經濟發展失衡現象，導致環境污染影響隨之加劇。尤其生豬在生產的過程當中會形成很大的環境污染，如何加以防范至關重要。為此，系統思考與分析生豬養殖格局變化當中的環境風險與合理的防范對策顯得尤為必要，擁有一定的研究意義和實踐價值。

一、當前生豬養殖格局變化當中的環境風險分析

第一，部分區域出現了養殖密度太大的情況，造成了環境方面的風險。從當前在畜禽養殖承載力方面的估測情況可知，大部分均依據相關耕地的面積與土地消納指數之間的乘積情況，不過卻嚴重忽視了農田與養殖場的具體分布、間距、相關設施可行性等因素。不過具體生產的過程當中，卻呈現出養殖分布不夠均勻的現象，大部分以那些高產縣為主，但是糞肥長距離運輸并不滿足相關養殖企業與養殖戶在經濟收益方面的需求。其二，帶給水資源環境方面的風險。因為養豬需要較多的水資源，使得水資源的供給開始變得緊缺。所采用的養殖方式、具體的水資源使用量存在差異，而生豬養殖的耗水總非常大，對于國內來說，在北方地區，水資源緊缺的現象十分顯著，極大地增加了水資源供應的難度。其三，相關天氣的條件對糞便的還田運用產生不良影響。對比南方地區，北方地區總體的天氣氣溫非常低，所采用的相關耕作機制會帶給糞便資源利用一定的阻礙。由于氣溫過低，會干擾到糞便的發酵，所以對比南方，沼氣、生物天然氣以及有機肥的應用效果均較差。鑒于北方地區開展耕種的時間為每一年的5—8月，畜禽糞便的形成幾乎不存在時間間隔。所以，可以把處于分散時期形成的糞便加以收集并處理，然后運用在耕種作業當中。

二、生豬養殖格局變化中環境風險的有效防范策略

1、提高區域空間的利用率，規避出現養殖太密的現象

從目前的情況而言，區域養殖規劃方案尚未與相關糞便資源的利用、污染防控融合到一起。由于養殖出現的分布不夠均勻的情況，再加上畜禽糞便存在長距離運輸困難等問題，因此，應該提高區域空間的利用率，規避出現養殖太密的現象。在此過程當中，應該將那些很小且系統的相關環境因素作為參考和依據，以便明確區域的最大承載量。從養殖場未來規劃與自身規模的設計角度來說，應該提高對養殖量、周邊農田相應糞污消納能力計算的準確性，并且系統分析畜禽養殖場和周邊農田的具體分布狀況，其中涵蓋了養殖場和農田間距、糞肥運輸的半徑等。除此之外，養殖區域的合理布局也是不容忽視的因素，應該謹防過大規模的養殖場帶給區域自然環境污染破壞情況的發生。

2、加大養種結合方式應用力度，發揮成相關激勵政策的良好作用

為了增強生豬養殖過程中環境風險的預防效果，需要加大養種結合方式應用力度，發揮成相關激勵政策的良好作用。具體來說：其一，可以采用生態循環農業發展的方式，制定出種養業未來的發展方案，達到種養業有效融合的目的。為了構建養殖場和廣大農戶間相應的禽獸糞便還田運用制度，要求有關政府部門聯合養殖場、農戶一起協同合作，進一步降低污染的不良危害。其二，通過參考所栽種作物的數量與類型在營養成分方面的需求情況，保證畜禽飼養量的合理性。然后結合畜禽糞便養分具體的供應量狀況，完成對相關需要農田面積的明確，達到種養融合的效果。所以，實施全新養殖場建設的過程當中，應該獲取相應的保障說明文件。具體的方式包含了和周邊耕地種養合作社進行合作、有關土地流轉等等。其三，需要確保養殖場形成的糞污存在相應的出口，并且運輸的距離和采用的技術均十分科學、合理。其四，積極落實與種養融合緊密相關的優惠與鼓勵政策，增加有機肥的生產產量，同時進一步強化針對運輸、應用設施的補貼，從而達到降低污染程度的目的。

3、注重對區域之間生態補償制度的不斷健全

從目前的情況來看，受到我國有關政策的影響，相應的消費體系尚未產生根本性的改變，但是種養布設過程當中產生的變動，將會導致不同區域之間在環境資源方面的失衡情況，因此，應該注重對區域之間生態補償制度的不斷健全，以便有效解決資源環境失衡的難題，進一步減小由于生豬養殖業發展所導致的環境污染危害。實際上，依據我國在養殖業方面的相關規定，需要有關政府部門和社會資本進行密切地合作，由政府制定相關的風險補償機制，增強服務效果，充分發揮出多樣化生態補償方法的良好作用。與此同時，我國不僅應該增加專項資金的投入數量，而且需要設置針對養殖業的區域補償基金，使其發揮出應有的功效。

從此次論文的闡述與分析當中，可以獲知，系統分析和思考生豬養殖格局變化當中的環境風險與合理的防范對策顯得尤為必要，具有一定的研究意義與實施價值。本文通過分析當前生豬養殖格局變化當中的環境風險，同時提出了生豬養殖格局變化中環境風險的有效防范策略、提高區域空間的利用率，規避出現養殖太密的現象、加大養種結合方式應用力度，發揮成相關激勵政策的良好作用、注重對區域之間生態補償制度的不斷健全。希望此次研究和分析的內容與結果，能夠得到有關養殖業工作人員的關注和重視，并且從中獲取到相應的借鑒與幫助，以便合理應對生豬養殖格局變化當中的環境風險，增強防范的實際成效，進而推動我國養殖業的長遠生存和發展。

（作者單位：430041湖北省武漢市東西湖區新溝鎮街農業服務中心）