基于培育社會責任視角下高中生物教學設計

劉薇 楊桂蘭

摘 要：以人教版高中生物必修三中“血糖平衡調(diào)節(jié)及糖尿病的防治”為例進行教學設計。主要采取構(gòu)建血糖平衡調(diào)節(jié)模型的方式，更直觀的呈現(xiàn)整個調(diào)節(jié)過程，幫助同學們掌握核心概念。在此基礎上結(jié)合同學們已有的生活經(jīng)驗，介紹與糖尿病相關的內(nèi)容，倡導同學們選擇健康的生活方式，主動承擔起構(gòu)建健康中國的社會責任。

關鍵詞：血糖平衡;模型構(gòu)建;糖尿病;社會責任

1.教材分析

《普通高中生物學課程標準（2017年版）》明確指出，要以發(fā)展學生核心素養(yǎng)為宗旨，充分結(jié)合教學實際情況，全面提升教材育人價值。教師在高中生物教學中要不斷的積極地挖掘教材中可融入社會主義核心價值觀念，聚焦學科核心素養(yǎng)的教學內(nèi)容。新課標人教版高中生物必修三第二章第二節(jié)——《通過激素的調(diào)節(jié)》這一節(jié)主要通過對血糖平衡調(diào)節(jié)的學習來掌握激素調(diào)節(jié)的核心概念，并在“與生活的聯(lián)系中”提到糖尿病的相關內(nèi)容。可以作為落實十九大精神，體現(xiàn)“健康中國”理念以及培育學生社會責任的典型實例。通過教學引導學生關注自身健康，倡導健康生活，為建設“健康中國”打下基礎、引導學生提升社會責任擔當意識，提升運用所學生物學知識解決實踐問題的能力[1]。

2.教學目標

結(jié)合《普通高中生物學課程標準（2017年版）》及要體現(xiàn)的教育意義，現(xiàn)將教學目標確立如下：①通過建立血糖調(diào)節(jié)模型，概述血糖調(diào)節(jié)過程;②崇尚健康的生活方式，能主動向身邊人宣傳防治糖尿病的知識。③掌握醫(yī)學常識，用于解決生活實踐問題。

3.課前準備

準備二十張紅色卡片作為糖卡，每張?zhí)强ù?.1g/L血糖，取出兩張?zhí)强ㄔ诒趁娣謩e寫上糖原和脂肪[2][3]。制作血糖來源和去路模型掛圖。

4.教學過程

4.1創(chuàng)設情境激發(fā)興趣

課堂初始，教師利用多媒體出示糖尿病病人在餐前注射胰島素的圖片，并提出問題“圖片上的病人在注射什么物質(zhì)？”、“為什么要注射這種物質(zhì)？”同學們根據(jù)已有的經(jīng)驗可以答出“她在注射胰島素，胰島素可以降低血糖”。此時利用多媒體出示胰島A細胞和胰島B細胞的圖片，并請同學們通過觀察回答胰島A細胞和胰島B細胞的不同之處，根據(jù)同學們的回答教師補充并總結(jié)（下表）。

4.2引入新課內(nèi)容

提供“問題探討”中的材料，并逐一解決材料中提出的問題：

同學們在必修一中學習過糖類的相關知識，借助上述材料及問題可引導同學們回憶血糖的來源和去向，由教師總結(jié)并拿出提前準備好的掛圖。

4.3合作學習構(gòu)建模型

將提前準備好的血糖來源和去路掛圖貼在黑板上，中間代表血糖的圓圈內(nèi)放置九張?zhí)强ǎ硌菨舛葹?.9g/L，左邊為血糖來源，右邊為血糖的去路。將同學分為甲乙兩組，分別討論在吃飯后和運動后這兩種情況下血糖濃度如何變化以及血糖是如何調(diào)節(jié)至穩(wěn)定狀態(tài)。

4.3.1模擬飯后血糖模型變化

請甲組同學模擬飯后血糖濃度的變化情況。首先將四張?zhí)强ǚ胖迷谥虚g的圓圈處代表血糖濃度升高至1.3g/L，此時將代表胰島素的卡片放置在圓圈下方代表胰島素發(fā)揮作用，最后將圓圈中的四張?zhí)强ǚ謩e移動至血糖的三個去路上，代表胰島素的作用是促進組織細胞攝人葡萄糖、促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原、促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)。教師提醒胰島素還可抑制血糖來路。

4.3.2模擬運動后血糖模型變化

請乙組同學匯報討論結(jié)果。乙組同學將圓圈內(nèi)糖卡拿走兩張，代表運動后血糖濃度降低至0.7%，隨后將代表胰高血糖素的卡片放置在圓圈的下方表示胰高血糖素發(fā)揮作用，最后將寫有糖原和脂肪的糖卡翻轉(zhuǎn)過來放置在圓圈中，血糖濃度恢復至0.9%。總結(jié)胰高血糖素可促進肝糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖，還可促進非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖并抑制血糖的去路。

4.3.3繪制血糖平衡調(diào)節(jié)示意圖

4.4分析糖尿病類型、癥狀以及防治措施

在學習這部分內(nèi)容時我將向同學們呈現(xiàn)以下數(shù)據(jù)：糖尿病是常見病、多發(fā)病，目前在全球范圍內(nèi)，糖尿病的患病率和發(fā)病率急劇攀升。根據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟2017年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：全球糖尿病成人患者約有4.25億，預計到2045年，糖尿病患者可達6.29億。我國糖尿病患病率也呈快速增長趨勢，2017年我國成人患者有1.144億，居世界首位。通過真實數(shù)據(jù)讓同學們從內(nèi)心深處認識到糖尿病已經(jīng)嚴重威脅到人類的健康，激發(fā)求知欲。

4.4.1糖尿病的類型

此部分主要由教師進行講解。

Ⅰ型糖尿病：常在幼年和青少年階段發(fā)病，在我國占糖尿病患者的1%以下。發(fā)病機制主要為因胰島B細胞被破壞，導致胰島素絕對缺乏或顯著減少。

Ⅱ型糖尿病：常見，在我國占患者的95%以上，病因包括胰島素抗體、胰島素進行性分泌不足或兩者兼有。

4.4.2糖尿病的癥狀

由于糖尿病的高發(fā)病率，在同學們的身邊就有不少糖尿病患者，因此可讓同學們結(jié)合生活中的所見所聞來說一說糖尿病患者都有哪些癥狀。并由教師補充總結(jié)糖尿病的癥狀為“三多一少”。

4.4.3糖尿病的預防

利用多媒體播放一段醫(yī)學講堂的視頻，通過視頻中醫(yī)生的科普及提出的預防糖尿病的建議來幫助同學們樹立健康生活的理念。在課堂的最后教師要倡導同學們合理膳食、經(jīng)常運動，向同學們傳遞青少年是祖國的未來與希望這一信息，希望同學們可以肩負起建設健康中國的重要責任。

5教學反思與總結(jié)

利用合作學習構(gòu)建血糖模型來調(diào)動同學的積極性，增加學習熱情，但難確保每個同學都參與，在講解糖尿病的相關內(nèi)容時涉及到醫(yī)學知識，如處理不當會枯燥乏味，使同學失去學習興趣，在今后的教學中要更加注意將教材與生活實際相聯(lián)系。

參考文獻

[1] 陳月艷.在“血糖平衡及調(diào)節(jié)”的教學中滲透穩(wěn)態(tài)與平衡觀及健康教育[J].生物學通報，2018，53（08）：30-33.

[2] 劉開湘.“血糖平衡激素調(diào)節(jié)和糖尿病防治”的教學設計[J].生物學通報，2015，50（02）：28-30.

[3] 劉開湘.“血糖平衡激素調(diào)節(jié)”模擬實驗的改進[J].中學生物教學，2016（21）：50-51.

項目：哈爾濱師范大學研究生教育教學改革和培養(yǎng)質(zhì)量提升工程項目。