提升高中生化學實驗操作能力的實踐與研究

紀小燕

摘 要：有效培養學生的實驗操作能力有三點策略：一是構想策略，二是體驗策略，三是反思策略.核心素養強調培育學生能夠適應社會發展與終身發展的必備品格與關鍵能力，實驗操作能力是關鍵能力的組成要素之一.技能的培養需要學生經歷具體的體驗過程，因此在核心素養背景下的高中化學教學中，教師要盡可能的給學生設計這樣的體驗過程，以讓學生的實驗操作能力能夠真正得到培養.

關鍵詞：化學實驗;操作能力;高中化學

化學作為一門具有自然科學屬性的學科，對于學生科學素養的培養具有重要的作用，而要培養學生的科學素養，就必須讓學生在化學學習的過程中感受到學科的基本屬性.高中化學是一門理論與實驗融合的學科，在實際教學中，化學學科的理論知識往往受到教師和學生的重視，而化學實驗的完成，尤其是學生在實驗過程中的操作能力培養，卻常常處于一種比較尷尬的地位，這是因為實驗操作能力的培養是一個費時費力的過程，將這個時間節省下來用于解題訓練，往往可以受到“更好的”教學效果.在核心素養培育的背景之下，這樣的觀點顯然需要重新審視.

一、高中生化學實驗操作能力的現狀分析

高中化學實驗一個基本的事實是，在相當一部分高中化學課堂上，一方面教師都知道實驗可以培養學生的多項能力，而另一方面在教學實踐中似乎總難看到學生能夠通過實驗獲得能力的培養，很多時候倒是怕學生在實驗中浪費時間，而選擇“黑板實驗”或“多媒體實驗”.這是從教師的角度來看的，如果從學生的角度來看，他們對化學實驗操作能力的培養又持什么樣的觀點呢？

調查研究發現，高中生對化學實驗操作能力的觀點也是兩種截然不同的態度：部分學生認為，在化學學習的過程中，實驗起著非常重要的作用，而如果讓自己去做實驗，就會對相關的化學概念或者規律有更為深刻的理解，但是做實驗會遇到一定的挑戰，最大的挑戰就是自己的實驗操作能力，因為學習時間非常緊張，因為有些化學實驗具有一定的風險，所以自己做實驗的動機并不是很強，有時候徘徊在想做與不想做之間，這使得自己的實驗操作能力并不是很強;另有一部分學生認為，在化學學習的過程中不必自己親手做實驗，一樣可以學好化學……這兩方的觀點雖然不同，但是卻對應著相同的事實，那就是當前高中學生在化學學習過程中的實驗操作能力，確實有著很大的培養空間.

二、提升高中生化學實驗操作能力的策略

那么具體到教學實踐的過程當中，如何有效的培養學生的實驗操作能力呢？筆者通過摸索，總結出如下三點策略：

一是構想策略.凡是涉及到學生操作的化學實驗，都不可能讓學生直接去進行操作，相對于傳統的講授實驗目的、實驗器材與實驗步驟而言，構想策略的實施要點，是讓學生在大腦中去構想實驗過程尤其是操作過程，構想實驗操作的細節與要求.

例如，在“粗鹽的提純”的實驗中，讓學生去構思在實驗當中所用的儀器應當如何組合，關注玻璃棒的使用次數、如何避免液體外濺、如何防止玻璃棒與燒杯嚴重碰撞等細節，構思的時候特別強調在大腦當中要有相應的動畫，這樣學生就可以有一個比較清晰的實驗過程表象.而且實踐表明，學生在構想實驗的過程當中對細節越是關注，那在操作的時候，動作要領就越是準確.

二是體驗策略.學生的實驗操作能力是在實驗的過程中形成的，讓學生進行實驗的過程一定要重視學生的體驗，體驗與一般的“做”并不相同，體驗要求學生在完成實驗的時候邊做邊想，如果說上面的構想策略是為了學生對實驗過程有一個宏觀的把握的話，那體驗的過程更多的就是對實驗細節的思考.

例如，“粗鹽的提純”的實驗中，為了避免液體的外濺，有學生在實驗的過程當中，不斷的體會，不斷的總結，確實完成了一個從液體外濺到控制液體外濺的轉變過程，而學生總結出來的規律就是“玻璃棒在攪動的時候，一定要控制好力度與速度，而且要控制攪動的幅度”，后來有學生將此總結為“三度”，其他學生根據這個要求在實驗的時候，也就有效的避免了液體外濺，于是班級整體上呈現出實驗操作能力同步提升的情形.

三是反思策略.雖然說學生的實驗操作能力更多的是技能的培養，而且這個過程與“操作”密切相關，但不可忽視的是實驗后的反思，也能夠有效的培養學生的操作能力.反思是反思實驗過程中的注意點以及出現的誤操作，又或者是實驗中的生成以及規避辦法等.

例如，“粗鹽的提純”的實驗中，再通過添加氯化鋇去除液體中的硫酸根時，如何控制好氯化鋇的添加量，有學生就通過反思總結出了這樣的操作方法：邊添加，邊攪拌，除雜試劑須過量;除雜試劑要除盡，必須優化除雜徑.這樣的簡易口訣的背后，其實就是學生對實驗操作的深刻理解.

三、基于核心素養需要的化學實驗教與學

今天的高中化學教學面臨著核心素養培育的需要，在化學學科核心素養當中，就強調“實驗探究”，而實驗探究的重要內涵之一就是學生應當具有一定的實驗操作能力.大量的教學實踐表明，在高中化學教學中開展化學實驗為主的多種探究活動，使學生體驗科學探究的過程，激發學習化學的興趣，強化科學探究意識，促進學習方式的轉變，培養學生的創新精神和實踐能力.

而將化學實驗放在核心素養培育的背景下來理解，也可以發現學生的實驗操作能力在其中起著舉足輕重的作用.核心素養強調培育學生能夠適應社會發展與終身發展的必備品格與關鍵能力，那么在化學學科當中關鍵能力體現在哪些方面呢？很顯然，除了建構化學理論知識與問題解決的能力之外，實驗操作能力是關鍵能力的組成要素之一.而從學習心理學的角度來看，實驗操作能力與化學理論知識的建構能力并不是同一種能力，其更多的類似于一種技能的培養，而技能的培養需要學生經歷具體的體驗過程，因此在核心素養背景下的高中化學教學中，教師要盡可能的給學生設計這樣的體驗過程，以讓學生的實驗操作能力能夠真正培養起來，只有學生的實驗操作能力得到了培養，那核心素養的落地才有了可靠的保障.

參考文獻：

[1]范興波.利用化學實驗培養高中生多項能力[J].中學化學教學參考，2018（18）：51-52.

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[責任編輯：季春陽]