碩士當管家，中山開拓“高端化”家政行業

每天8時30分，林莉準時開始新一天的工作。今年7月，林莉研究生畢業后進入王府管家高端家庭服務有限公司（以下簡稱王府管家）工作。入職近4個月，林莉已成為服務7個家庭的管家，通過與王府管家派出的駐家服務師的配合，她和服務團隊可為各個客戶家庭提供清潔、育嬰、老人陪護等基本服務，也可提供家宴、理財等高端定制服務……

這正是中山市家政服務行業發展新趨勢的縮影。在廣東“南粵家政”工程實施的背景下，中山家政服務行業正向高端化、專業化方向發展，行業發展正加快轉型。記者近日從中山市人力資源和社會保障局了解到，2019年，中山市已出臺《中山市“南粵家政”工程實施方案》，今年又出臺了《中山市家政服務培訓示范基地認定管理辦法》等一系列政策。中山市采取多項舉措，促進家政服務職業化、國際化、標準化、專業化發展。

企業投超千萬元資金建高標準家政實訓基地

王府管家實訓基地位于中山市火炬開發區，基地面積近2 000平方米。根據家政服務行業中的不同崗位，王府管家實訓基地內設置了技能教學區和家庭場景實踐區。技能教學區內有綠植養護、育嬰、養老護理、紅酒咖啡、茶藝實操、烹飪、衣物熨燙及家電打理等功能教室，主要向學員講授家政服務行業的基礎技能。

為了讓學員在上崗前適應真實的工作場景，王府管家在實訓基地內建設了家庭場景實踐區，通過真實還原家庭場景，檢驗學員學習成果。該實踐區內還劃分出了中餐廳、西餐廳和主客房等功能實訓空間。

王府管家副總經理梁輝文表示，王府管家瞄準的是家政服務行業中的中高端市場客戶群體，家政服務從業人員上崗前均需要經過系統的培訓。為把好基礎理論和實訓關，王府管家投資了1 000多萬元建設實訓基地。除了硬件，王府管家在教學師資方面也進行了“高配”，如在烹飪培訓方面，邀請了知名粵菜師傅和中山內外知名酒店的行政總廚為學員授課。

在實訓環節，王府管家也制定了嚴格的執行標準。在家庭場景實踐區中餐廳的模擬場景入口處，墻上貼著一張中餐廳管理標準清單表，表格上一共設置了14個項目，其中包括大圓桌、綠植、椅子、窗戶、紙巾盒、牙簽筒等內容。表格中的培訓內容劃分十分細致、具體，如對綠植的管理，要求綠植葉子無灰塵、沒有發黃或枯萎的葉子，土壤濕潤。對紙巾盒的管理則要求無灰塵、紙巾少于1/3時需要及時補充，紙巾露出紙巾盒的部分疊成三角形狀。“只有通過高標準的實習實訓，才能把高標準的服務帶進家庭?！绷狠x文表示，經過培訓，王府管家的家政服務師進到客戶家庭后均能較好地開展服務，讓客戶享受到高質量的家政服務。

人才、人才、人才

王府管家是一所員工制家政服務企業，員工規模約100人，目前公司業務已延伸至深圳、廣州等城市。

“最近兩年市場需求特別大，我們的員工規模正逐步擴大。”梁輝文表示，隨著人口老齡化加快以及二孩政策全面實施，人們對家政服務的需求不斷提升，而隨著生活水平的提高，人們對家政服務質量也提出了更高要求。目前，國內家政服務行業中高端市場仍有較大的開發空間。

與傳統的家政服務公司相比，王府管家的家政服務模式更加精細，其采取的是“1+1+N”的服務模式，即向服務客戶家庭派出一名駐家服務師，配置一名管家和一個可按客戶需求靈活調配的服務團隊。駐家服務師主要在客戶家開展具體的服務工作，管家則負責對接客戶需求，制訂家政服務方案，如客戶有超出駐家服務師服務能力范圍的需求，管家則可通過調動公司的服務團隊，為客戶提供個性化的定制上門服務。

梁輝文表示，與制造業等行業不同，家政服務是深入家庭內部場景的服務，人與人的交流更為頻繁和密切，服務過程不僅要體現專業服務技能，更考驗人際交往能力，因此對服務人員的綜合能力要求更高。

要提升服務質量，打造高素質的服務人才隊伍至關重要。事實上，人才正成為制約家政服務行業發展的瓶頸。“大家對家政服務的認識還停留在初級階段，缺乏‘職業光環’的家政服務行業不受年輕人和高學歷人群青睞?！绷狠x文表示，在人們傳統觀念中，家政服務多從事育嬰、養老護理和家庭清理等工作，且從業人員年齡偏高、學歷偏低的特點較為突出，這導致人們對家政服務行業產生刻板印象，也導致了行業引才難的現狀。

“現在，我們的每一名員工都是從數千份簡歷中篩選出來的。”梁輝文表示，公司近期正加大招聘力度，但仍趕不上客戶的需求。讓他感到欣喜的是，近兩年來，在國家和省市人社部門的推動下，支持家政服務行業發展的政策相繼出臺，家政服務行業迎來了發展的新機遇，外界對家政行業也有了更多認識，企業招聘工作也有了更多主動權。

在王府管家“1+1+N”服務模式中，管家是其中的關鍵角色，其成為連接服務師、客戶和公司的橋梁，因此，王府管家對管家的綜合素質有著更高要求。目前，王府管家的管家團隊成員多擁有本科學歷，有的還有研究生學歷以及海歸經歷，團隊逐漸呈現年輕化、高學歷化特點。

（來源：南方+）