徐州·宿遷　隨蘇軾宦游，看楚漢風云

2020-09-06 13:49:22蔡志鵬

暢游行 2020年8期

蔡志鵬

1云龍山風景區內的蘇東坡像。馮學敏攝

2聳立于云龍湖畔的蘇公塔。攝圖網圖

徐州

2018年獲頒聯合國人居獎的徐州，是一座“一城青山半城湖”的綠色城市。市中心秀麗的云龍湖，是杭州西湖的姐妹湖。世人皆知北宋文豪蘇東坡曾在杭州為官，其實他也在徐州當過兩年太守，留下許多作品和故事。

北宋熙寧十年（1077），徐州遭遇黃河水患。當時蘇東坡剛上任不久，便率百姓抗洪70余天。洪水消退后，他在城墻上修建黃樓作為紀念。當地人殺豬宰羊向他表達謝意，他難以推辭，便親自煮肉回贈，留下“東坡回贈肉”這道名菜。

“慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。”1，000年后，我們仍能從這首淺白易懂的《燉肉歌》中，領略東坡肉讓人齒頰留香的秘訣。

在徐州做官期間，蘇東坡常登臨古跡憑吊。他曾受友人李邦直之邀，為新造的亭子命名。當時正值夏天，他登亭臨風，有感而發，便寫下“賢者之樂，快哉此風”等句：燕子樓因飛檐挑角，形如飛燕而得名，相傳是唐代官員張愔為愛妾關盼盼所筑。張愔死后，關盼盼誓不改嫁的故事感動了蘇東坡，使他寫下著名的《永遇樂·彭城夜宿燕子樓》，抒發人生如夢的感慨：而云龍山上的放鶴亭，是他和友人張天驥經常飲酒、賞鶴之處。一篇《放鶴亭記》，表達了蘇東坡對閑居生活的向往。如今，這些古亭名樓依舊矗立在綠意盎然的公園之中，靜待游人前去訪古。

從云龍山上俯瞰，云龍湖東南側還有一座名為蘇公塔的五層八角金琉璃塔，塔內鑲嵌石刻蘇東坡行跡圖，再現他傳奇的一生。回過頭看，我們在市區探訪的各處古跡，仿佛留住了這位可愛古人的精彩剪影。他于不惑之年宦游過的徐州，至今仍讓我們回味無窮。

旅游小錦囊

黃樓、快哉亭和燕子樓分別坐落在徐州市區的故黃河公園、快哉亭公園及云龍公園：云龍山（放鶴亭所在地）和蘇公塔皆位于湖東路旁，搭乘市內巴士游覽非常方便。

3和蘇東坡有關的許多古跡四周都建起了公園，徐州的城市綠化令人印象深刻。徐州市文化廣電和旅游局微信公眾號圖

4酥香醇厚、肥而不膩的東坡回贈肉，看了就食欲大開。徐州市文化廣電和旅游局圖

1漢城景區內壯麗的仿漢建筑。

2《大風歌》雄豪自放，展現出劉邦躊躇滿志的開國皇帝形象。謝光輝攝

沛縣高唱大風歌

有道是：“秦唐看西安，明清看北京，兩漢看徐州。”徐州上世紀八九十年代發現的龜山漢墓及獅子山楚王陵震驚世界，“漢代三絕”——漢墓、漢兵馬俑和漢畫像石，更讓這一漢文化發源地再現2，000年前的榮光。除了在徐州市區參觀漢代三絕，游人也可以前往距離徐州30分鐘車程的沛縣，探尋漢代文化的源頭。

沛縣地處江蘇、山東、河南、安徽四省交界，歷史上不僅出過蕭何、樊噲、曹參、劉向、劉歆等漢代名人，也是漢高祖劉邦的故鄉。他曾獲得當地鄉紳推舉，成為泗水亭長，負責維持十里以內的治安及傳遞朝廷文書。時間的巨輪駛過，如今的劉邦已是遙遠的名字，原來的泗水亭變成了一個公園。穿過晨運的人群，仍能見到兩層閣樓的亭子、石碑、樊井等，但已不是原物，表達的是后人的瞻仰與紀念。

不遠處的漢城景區，曾作為中國中央電視臺的外景拍攝基地，集中展現了與劉邦相關的歷史內容。景區內的仿漢建筑包括漢高祖原廟、歌風臺、漢街及漢城公園等。高聳的雙闕（建于宮殿前的高臺，通常左右各有一座）極具氣勢，讓人直觀感受到漢代建筑的威儀。漢高祖原廟原為劉邦之子劉盈（漢惠帝）為追懷其功德所建，原廟已不存，新廟于1996年在原址重建，門額則為書法家趙樸初先生所題。

3漢文化公園內雕像。陳一年攝

4重建的泗水亭下立有一座石碑。圖1&4均為祝康攝

5微山湖千島濕地景區，漁民正利用鸕鶿捕魚。黃一鳴攝

波瀾不驚微山湖

漢城內最受矚目的景點當屬歌風臺了。這座建筑高26.8米，除了介紹劉邦生平和陳列相關古文物，也擺放了一座劉邦手持酒杯迎風高歌的漢白玉雕像，定格《大風歌》最豪邁的瞬間。時光回到公元前196年，劉邦在平定淮南王英布之亂后，曾順路回到家鄉沛縣。在與鄉親父老歡飲之時，他有感而發，即興寫下只有寥寥三句的《大風歌》，抒發了所向披靡的豪氣，卻也透露出守業之難的感慨。而最讓今人朗朗上口的，正是那句明亮、雄勁的開篇——“大風起兮云飛揚”。

光陰飛逝，歷史的風起云涌早已遠去，城區東面的微山湖依舊波瀾不驚。古老的京杭大運河流過微山湖千島濕地，偶爾傳來陣陣呼喊與歡笑。走近一看，原來是漁人正站在木舟上，示范如何訓練鸕鶿捕魚。類似的表演經常在江南水鄉上演，只不過微山湖有了深沉與遼闊，自有一種不羈的野趣。景區的龍湖碼頭還有武林高手表演武術，矯健的身手令人贊嘆，只是不知還有多少漢高祖軍隊當年的遺風呢？

泗水亭公園

中國江蘇省徐州市沛縣東風路168號

全天

免費

漢城景區

中國江蘇省徐州市沛縣漢城南路1號

+86 516 8963 8811

8am-6：300m

20RMB（門票）10RMB（漢高祖原廟）

微山湖千島濕地

中國江蘇省徐州市沛縣大屯鎮龍湖大道1號

+86 516 6887 9922

8am-5：30Dm

50RMB（門票）

60RMB/人（船票）

宿遷

項府家宴，開席！

在劉邦的故事中，西楚霸王項羽經常以最強對手的姿態出現。而項羽的故鄉，就在徐州東南面的宿遷。近年來為了讓八方游客品嘗到這位歷史人物的家宴真味，宿遷市文化廣電和旅游局與南京旅游職業技術學院攜手合作，圍繞項羽的貴族世家特點和當地飲食傳統，研發出集歷史、烹飪、待客及養生于一體的項府家宴。

根據旅行團的不同消費需求，項府家宴分為團圓宴、楚風宴及最頂級的迎賓宴。選用的雖是常見食材，但勝在制作細膩，菜式豐富。從富有文化意涵的菜名到復古餐桌裝飾，再到山水畫背景墻，處處可見用心。八道冷盤包括豬頭肉、炸小魚、鹽水鵝、水晶山楂糕等，色香味俱全，讓人食欲大開。主菜多達+余道，一擺上桌就引來食客紛紛打卡。最特別的是，大家能在品嘗美食的過程中，通過一個個含有典故的菜名，回顧項羽戎馬一生的高光時刻。