夏季消暑別忘護腸胃

夏日炎炎，來一杯冰飲、一盒冰淇淋或一塊冰西瓜，再吹著空調，是不是再舒服不過了？殊不知，這時候口舌是舒爽了，體感也涼了，但您的腸胃很受傷。

為何不能用吃冷飲、冷食的方法消暑？

《黃帝內經》里有一句話叫作“春夏養陽，秋冬養陰”，意思是春夏季應該扶持人體陽氣，秋冬季應該培補人體陰氣。夏天正是最熱、陽氣最旺的時候，難道不能吃冷飲、冷食來消熱降暑嗎？

一杯冰水下肚，只是感覺涼快了，殊不知人體為了保持體溫，需要產生更多的熱來對付這種驟然的低溫，不但起不到消暑的作用，還傷害了體內本就虧虛的陽氣。

為何吃冷飲、冷食會胃痛或拉肚子？

很多人都有大口吃冷飲的時候會突然咳嗽、頭痛的經歷，這是驟然的冷刺激使咽部黏膜、血管和頭部血管劇烈收縮造成的。“凍得腦仁疼”的現象很快就能緩解，但大量的冷飲、冷食對胃腸的刺激可不是緩一緩就能好的。這些冷飲、冷食隨著進入體內的路徑一路造成冷刺激，最后停留在胃腸時間最長，刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，進而導致胃部、腹部絞痛;影響胃腸道動力，則會引起消化不良。

此外，生冷的食物也容易有細菌滋生，引發急性胃腸炎，惡心、嘔吐、水泄、發熱等隨之而來。

是不是一點冷飲、冷食都不能吃？

天都那么熱了，偶爾吃點冷飲、冷食體驗一下涼爽的感覺是人之常情，但要做到“小口吃”“慢慢吃”“少量吃”，過過嘴癮就好。對于小兒、老人、孕婦、胃腸疾病患者以及女性的生理期，仍然不建議食用。

因為小兒和老人脾胃相對虛弱，貪涼更容易引起腹痛、腹瀉、消化不良;孕婦貪涼不僅可能影響自己，還會刺激胎兒;女性生理期貪涼會引起經行不暢、痛經;胃腸疾病患者就更不能吃生冷，因為生冷食物、冰品等會讓腸胃消化吸收功能停滯。

“冬吃蘿卜夏吃姜”是什么道理？

蘿卜是涼性的，姜是熱性的，怎么反而冬天要吃蘿卜、夏天卻吃姜呢？其實也是寒熱搭配的道理。

冬天寒冷，自然會多吃熱性的食物，穿厚衣服、開熱空調來保持身體的溫度，此時適當吃涼性的蘿卜可以調和內熱;夏天炎熱，人們則往往貪涼，進食過多冷食時，適當吃溫熱的姜能祛寒溫里。（摘自《健康報》）