國際化視域下園藝專業(yè)課程改革的思考

妙曉莉 楊海燕

[摘 ?要]隨著我國高等職業(yè)教育內(nèi)涵式發(fā)展的持續(xù)深入，高職教育國際化合作辦學(xué)的新理念備受推崇。在職業(yè)教育國際化發(fā)展背景下，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院與國外職業(yè)教育機(jī)構(gòu)的合作日益增多，國際合作教育有了更深層次的發(fā)展。本文以楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院“荷蘭現(xiàn)代園藝技術(shù)教育培訓(xùn)”為基礎(chǔ)，結(jié)合高職園藝專業(yè)的課程特點(diǎn)、教改需求，對園藝專業(yè)的課程改革進(jìn)行了全方位思考，為優(yōu)化園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)提供借鑒。

[關(guān)鍵詞]國際化視域 ?園藝專業(yè) ?課程改革

基金項目：2018年楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文社會科學(xué)（教改）研究項目《國際化視域下園藝專業(yè)課程改革研究》（項目編號：GJ1860）。

隨著國際化戰(zhàn)略和“一帶一路”建設(shè)的不斷推進(jìn)，沿線國家對職業(yè)教育和技術(shù)技能人才的需求日益增長，為我國高等職業(yè)教育提供了巨大的發(fā)展機(jī)會，使我國高等職業(yè)教育進(jìn)入國際化發(fā)展的新階段[1]。楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為中國特色高水平高職院校建設(shè)單位，積極參與上合組織國家農(nóng)業(yè)技術(shù)交流培訓(xùn)示范基地建設(shè)，引進(jìn)并融合專業(yè)課程的國際標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)階段，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)具有國際視野，通曉國際規(guī)則，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，建設(shè)“國內(nèi)一流、具有一定國際影響力的高職名校”[2]。為此，學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)與荷蘭Lentiz（朗蒂斯）等職業(yè)教育集團(tuán)進(jìn)行了國際訪問學(xué)習(xí)和園藝專業(yè)培訓(xùn)等多種形式的國際交流合作活動，通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前沿與態(tài)勢，對園藝專業(yè)課程教學(xué)有了全新的理解和領(lǐng)悟，對專業(yè)課程改革產(chǎn)生了很多啟發(fā)。

園藝專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.教學(xué)理念定位偏低

我國高等職業(yè)教育源于中等專業(yè)學(xué)校合并升格而成，受傳統(tǒng)教育觀念的長期影響，師生甚至全社會均對高職教育的認(rèn)可度不高，對畢業(yè)生的就業(yè)層次認(rèn)識不到位，認(rèn)為高職的就業(yè)層次較低。社會普遍認(rèn)為，高職畢業(yè)生的就業(yè)方向是生產(chǎn)一線崗位，未充分認(rèn)識到高職教育也是高等教育的一個重要組成部分。

當(dāng)前，職業(yè)教育教學(xué)仍沿襲服務(wù)當(dāng)?shù)匦袠I(yè)和產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)教育思想，在教學(xué)過程中過于強(qiáng)調(diào)具體操作層面的技術(shù)技能，重視學(xué)生的工匠精神養(yǎng)成和技能培養(yǎng)，但在引導(dǎo)學(xué)生樹立全新的國際化職業(yè)理念，以及在學(xué)生的專業(yè)視域開發(fā)和引領(lǐng)方面較為欠缺，學(xué)生缺乏開放的職業(yè)思維和可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)理念，致使其科學(xué)分析問題、解決問題的思維未得到充分開發(fā)和培養(yǎng)，知識拓展和遷移的能力不足，限制了畢業(yè)后的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.人才培養(yǎng)方案不夠精準(zhǔn)

雖然園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)方案每年都在修訂，但基本仍沿襲以前中專學(xué)歷教育的專業(yè)培養(yǎng)計劃，未能充分結(jié)合當(dāng)前高職教育的發(fā)展需要和對人才規(guī)格的具體需求，沒有從根本上改變傳統(tǒng)學(xué)歷教育的學(xué)術(shù)型思路和框架。專業(yè)人才培養(yǎng)方案的目標(biāo)不夠明晰、具體，可操作性不強(qiáng)。課程設(shè)置較籠統(tǒng)，缺乏靈活性、機(jī)動性、針對性。

學(xué)生進(jìn)入專業(yè)課程學(xué)習(xí)階段后，不能根據(jù)自己的個性化需求自主選擇課程（或?qū)W習(xí)單元），不便于開展多元化、差異化教學(xué)或分類教學(xué)，難以充分激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性和主動性，致使他們畢業(yè)后很難滿足職業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求。

3.教學(xué)資源不足

園藝專業(yè)課程的教學(xué)資源主要是PPT課件，視頻、動畫等信息化素材較少，尤其缺乏根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)作的高質(zhì)量素材，為數(shù)不多的教學(xué)視頻和動畫大多是直接從網(wǎng)上下載獲得，畫面清晰度及內(nèi)容精準(zhǔn)度均不是很理想，影響了教學(xué)效果的呈現(xiàn)[3]。

另外，課堂以外的教學(xué)資源如網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、課程網(wǎng)站等平臺非常缺乏，多形式、全方位的立體化教學(xué)資源較稀缺。學(xué)生課堂外的專業(yè)學(xué)習(xí)資源僅限于個別課程的混合課程平臺，精品在線課程、專業(yè)課程資源庫幾乎沒有。

4.教學(xué)方式單一

在中專學(xué)歷教育的長期影響下，高職園藝專業(yè)的課堂教學(xué)尚未完全擺脫傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方式，教學(xué)過程基本上是教師進(jìn)行單向灌輸，學(xué)生被動接受。在這種教學(xué)方式下，學(xué)生難以真正融入教學(xué)活動過程，師生不能產(chǎn)生教與學(xué)的共情、共鳴，學(xué)生課堂參與度普遍較低，知識和技能的有效提升更是難上加難。

在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，教師主要依賴課前準(zhǔn)備的教學(xué)課件，沒有發(fā)揮其他教學(xué)資源的作用，課堂教學(xué)缺乏靈活性與生動性，不能充分激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的關(guān)注，學(xué)生易產(chǎn)生疲憊、倦怠，出現(xiàn)了上課玩手機(jī)、走神甚至睡覺等情況，教學(xué)效果堪憂。這種單一、呆板的授課方式，導(dǎo)致學(xué)生被動、茫然地學(xué)習(xí)，許多學(xué)生因?qū)W而無趣，甚至想放棄學(xué)習(xí)。

5.教學(xué)效果評價簡單

傳統(tǒng)的教學(xué)評價過于簡單，沒有形成規(guī)范的評價模式，主要依據(jù)學(xué)生代表對教師打分而確定，缺乏同行間的評價交流，不能客觀、全面地反映實際教學(xué)情況，難以形成具有系統(tǒng)性、建設(shè)性的評價意見。

同樣，傳統(tǒng)的學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價僅限于課程成績考核，形式較為簡單，任課教師的主觀性過強(qiáng)，成績的構(gòu)成因素及權(quán)重不規(guī)范，也缺乏相關(guān)方面的研究，不能充分、全面地反映學(xué)生真正的學(xué)習(xí)水平，間接影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

園藝專業(yè)課程教學(xué)改革的思考

1.樹立現(xiàn)代高等職業(yè)教育新理念

在楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高水平高職院校建設(shè)和園藝專業(yè)高水平建設(shè)的“雙高”建設(shè)背景下，學(xué)院園藝專業(yè)以建設(shè)國家高水平專業(yè)為目標(biāo)，以國際化園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)理念為引領(lǐng)，樹立現(xiàn)代高等職業(yè)教育的全新理念，將發(fā)達(dá)國家園藝產(chǎn)業(yè)注重環(huán)保、節(jié)能及與自然和諧友好相處的可持續(xù)發(fā)展理念逐步滲透、融入專業(yè)教學(xué)設(shè)計和教學(xué)過程中，這既符合學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的全面發(fā)展和需要，又是生態(tài)文明和社會文明發(fā)展的必然要求。

2.精準(zhǔn)設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)方案

學(xué)院充分借鑒發(fā)達(dá)國家職業(yè)教育項目培養(yǎng)計劃的設(shè)計思路，重新構(gòu)建園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案的理念和框架。結(jié)合我國當(dāng)前高等職業(yè)教育“依據(jù)市場需求進(jìn)行多層次辦學(xué)”的實際發(fā)展需要，對專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行更科學(xué)、準(zhǔn)確、靈活的全新設(shè)計，以便于學(xué)生根據(jù)自己的個性化職業(yè)需求（興趣和工作崗位）自主選擇相應(yīng)的課程或?qū)W習(xí)單元，并嘗試對學(xué)生進(jìn)行分類培養(yǎng)、差異化教學(xué)，以利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.豐富并優(yōu)化課程教學(xué)資源

利用先進(jìn)的現(xiàn)代信息化教學(xué)技術(shù)搭建網(wǎng)上專業(yè)教學(xué)資源庫、精品在線開放課程，增加混合課程、網(wǎng)絡(luò)師生交流平臺、師生課程熱線等線上學(xué)習(xí)平臺，使學(xué)生在碎片化時間內(nèi)能隨時學(xué)習(xí);針對現(xiàn)今學(xué)生個性化、差異化的學(xué)習(xí)習(xí)慣，創(chuàng)建豐富多樣的學(xué)習(xí)平臺，增加他們的專業(yè)知識獲取途徑，使其不斷豐富學(xué)習(xí)體驗，并滿足線上線下結(jié)合的多元化學(xué)習(xí)需求。

在內(nèi)容設(shè)計和展示上，學(xué)院結(jié)合具體的課程內(nèi)容，創(chuàng)作與重點(diǎn)知識和技能相關(guān)的動畫、視頻等優(yōu)質(zhì)、典型的教學(xué)素材，逐漸豐富課程教學(xué)資源，使原本晦澀抽象、難以理解的知識或技能能夠直觀、動態(tài)、趣味化地呈現(xiàn)，以便于學(xué)生理解和掌握。同時，在教學(xué)素材的設(shè)計上，力求美化、優(yōu)化教學(xué)資源，使課程教學(xué)素材的整體風(fēng)格更簡單、美觀，能夠充分體現(xiàn)課程的特色且有創(chuàng)意或新意。

4.踐行多元化的課程教學(xué)方式

在課程教學(xué)實施中，學(xué)院嘗試荷蘭職業(yè)教育集團(tuán)靈活、多元的課程授課方式[4]，結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和需要，選擇性地運(yùn)用PPT、板書釋疑、視頻、動畫及師生互動等靈活、交互的教學(xué)方式，努力創(chuàng)設(shè)動態(tài)、多元化的課堂教學(xué)情境;盡可能實現(xiàn)課堂教學(xué)方式的無縫切換與有效、有趣銜接，使教學(xué)內(nèi)容的表達(dá)科學(xué)、精準(zhǔn)，并富于變化和情趣;使教學(xué)過程更加靈活、生動，讓原本枯燥、抽象的知識點(diǎn)變得生動、有趣，以增加學(xué)生的直觀體驗和視覺沖擊，營造新穎、生動的教學(xué)氛圍，把學(xué)生從茫然、無趣的學(xué)習(xí)狀態(tài)中解放出來，引導(dǎo)他們樂學(xué)、好學(xué)，進(jìn)而享受學(xué)習(xí)。

5.建立系統(tǒng)性的課程評價方式

借鑒國外多元化的教學(xué)評價方式，建立系統(tǒng)性的課程評價方式。課程教學(xué)效果的評價以教學(xué)目標(biāo)為基礎(chǔ)，結(jié)合同行、學(xué)生甚至教學(xué)管理人員等多方面的評價，按一定的權(quán)重進(jìn)行綜合評定。對學(xué)生課程成績的考核評價應(yīng)慎重研究、綜合設(shè)計，如學(xué)生課前提出的小問題、學(xué)習(xí)過程的具體能力表現(xiàn)、學(xué)習(xí)后的作業(yè)設(shè)計等，應(yīng)從多方面綜合量化、評價學(xué)生的課程學(xué)習(xí)效果，充分體現(xiàn)過程性評價的優(yōu)勢，客觀評價學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]王慧慧：《我國職業(yè)教育人文主義價值訴求的回歸》，《中國職業(yè)技術(shù)教育》2018年第6期，第53-57頁。

[2]曹國永：《“一帶一路”視域下的軌道交通國際化人才培養(yǎng)》，《中國高等教育》2018年第7期，第33-35頁。

[3]問建軍：《高職酒店管理專業(yè)“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式研究與實踐》，《陜西教育》2018年第2期，第69-70頁。

[4]劉冠東：《“一帶一路”視域下建筑類高校英語教學(xué)模式探索》，《陜西教育》2018年第10期，第10-11頁。

作者單位：妙曉莉 ?楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ? 陜西楊凌

楊海燕 ?陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心 ? 陜西西安