張嘉楠
【摘要】? ?夏季由于天氣炎熱,胃口也不怎么好。特別是害怕吃到寒涼、刺激的食物,肚子就容易鬧別扭,腹痛、腹瀉等一系列癥狀搞得人身心疲憊。
【關鍵詞】? ?細菌;腸胃不好;合理飲食
夏季腸胃不好的原因
【食物原因】
夏季氣溫高,細菌容易滋生,霉變的食物也會引起腸胃疾病。一些路邊攤販賣的食物、大排檔和燒烤攤的海鮮、肉類,甚至一些超市出售的涼菜等都可能因氣溫高,導致不清潔或不新鮮。這些可能攜帶著幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等的食物進入胃腸道之后,很容易引起急性胃腸炎,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
【空調原因】
空調病的主要表現為易疲倦、頭暈、頭痛、咽喉痛、關節隱痛,以及胃腸不適、胃腸脹氣、大便溏稀、食欲不振等,尤其幼兒會經常腹瀉、反復感冒且久治不愈。
吃好喝好腸胃才好
多吃新鮮蔬果,少吃多脂肪食物
攝入新鮮蔬菜和水果,不僅使胃腸道多攝入了水分和維生素C等營養素,而且還可增強胃腸道功能,能防治由于消化液分泌減少引起的便秘。油膩的食物(特別是各種油炸食品)不宜消化,在夏天以少吃為宜。
適當多飲水
夏天氣候炎熱,出汗多,人體內各種消化液分泌相對減少,胃腸消化功能因之也相對減弱,不少人會有食欲不振等表現。為增加消化液的分泌,應適當多喝些水或其它飲料。每天清晨、早午飯或午晚飯之間,以及晚飯后2個小時左右,至少各飲一次水,從事高溫作業、參加體育活動、重體力勞動者以及少年兒童,更應注意補充水分,這是保護消化道的一項重要措施。
適當多飲水,但不能暴飲。有的人為了消暑和解渴,只圖一時痛快,常常快速飲用大量冷飲,或大量吃瓜果,或狼吞呼咽吃冷食及其他食物,這種做法對胃腸道危害甚大。
適當攝入纖維和益生菌
若要保持腸胃健康,成人每天應攝取纖維約30克,這些纖維大多來自食物中的粗糧。但由于飲食比較單一等問題,一般成人每天的平均攝入量只有10克左右。纖維之所以能夠調理腸胃的另外一個重要原因,是它也可以發揮益生元的作用:促進益生菌的生長。
酸奶和其他日常發酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統。人的消化系統中含有幾百種益生菌,這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長,從而促進健康消化。